今年是孤鸞年，根據主計處統計，1至10月結婚人數僅9萬2000餘對，比去年同期減少約2成；飯店業者坦言，婚宴業績確實沒有以往好，例如專營餐宴的海霸王餐廳，即使全年不斷推出各種優惠，婚宴業績也下滑了1成，還有業者業績大幅滑落3成。

福華、六福集團，今年靠著促銷優惠，業績勉強持平，華泰王子等業者因為上半年業績下滑，年中推出下殺至6、7折左右的優惠，最後反而逆勢成長約1成。

明年是「金虎年」，是傳統上國人比較不喜歡嫁娶的年份，多數業者對於訂席狀況不敢太過樂觀。更讓業者頭大的，明年落在假日的吉日很少，往年至少也有50天，但是明年精算下來僅有35天，只有以往7成，不但業者壓力大，想結婚的人也會遇上「搶桌」大戰。

飯店祭優惠 比拚創意婚宴

未雨綢繆，業者紛紛挖空心思出奇招，例如六福皇宮就決定重新佈置婚宴場地，也會推出包括歐風、浪漫風等不同風格的創意婚宴，希望藉此吸引年輕族群，業績能成長2至3成，海霸王也決定再推優惠措施。

假日吉日少 訂桌反而熱絡

福華、海霸王寄望比較不受傳統壓力拘束的年輕人，能打破虎年迷思，讓明年業績能好轉，華泰則估計，明年雖然訂桌數可能減少，但因價格已調回，業績還是可望成長。

華泰王子飯店經理陳俞貝直言，假日吉日少，等於大家都要搶，因此，少數的吉日，反而成為大熱門。

以目前狀況而言，明年4、5月前訂桌已相當熱絡，有業者已經賣到明年9月，福華甚至已經有人搶先來接洽明年11月訂桌，吉日「搶桌」情況相當熱烈。