這一星期趕著 3 月 15 日前所得稅的申報和累積的工作, 加上酷媽的後會無期及網上的風風雨雨,  每晚工作完, 踏著寒風回家, 心情總是揚不起來, 想起了在小莎莎家聽廚子大哥唱了一曲"塵緣",  人生的聚散像浮萍, 只能隨緣 ! 天下無不散的筵席, 大家珍惜相聚的時光吧, 有緣相聚又何必長相欺, 到無緣時分離, 又何必長相憶 !

人隨風過自在花開花又落........不管世間滄桑如何.

東京的天氣時冷時熱, 早晚的溫差又大, 出門時穿少了, 晚上回家時會被寒風修理. 春風雖冷, 寒氣中透著淡淡的花香, 感覺到春天真的來了.

回到東京己有兩個星期, 生活又回到原來的模式 ! 忙碌再加上低迷的氣氛, 整個人不知是懶還是厭, 做什麼是都沒勁兒.

心病還是要心藥醫, 任著自己懶, 最後會變成頽廢,  生活中遇到低迷的事, 一定要想辦法忙裡偷閒,尋回快樂的心情. 這一星期工作一忙個段落, 約朋友唱歌, 彈彈琴, 看些開心的書, 打起精神來插花, 活動一番 ! 最重要的是週末吃一頓美食, 喝好酒 !

這幾年來, 隨著大陸那邊的開放, 日本的中國人遽增, 而且素質上也比以往提高很多, 在日本留學後在日本大企業裡工作的人也很多, 中國菜比起以前要豊富很多. 餐廳無論是衛生或菜色也都改進不少.

公司附近有家東北人來此開的餐廳,  正宗的東北菜, 入夜大排長龍 !    兩年多前剛開張時, 客人幾乎都是聞口碑而來的中國人, 進了餐廳裡, 都是捲著舌頭說話的北方人,  擺設裝潢,  包括那油滋滋的地板, 令人一時之間彷若置身於中國大陸. 雖然價格公道菜色雖好, 但味精放得多, 也談不上什麼服務. 所以去吃過兩次後, 就再沒去過.

前些時候, 這餐廳又開了家分店, 離公司更近, 於是上門去吃了一次, 口味還好, 只是桌椅有點陳舊不潔,  客層也不好, 很多中國客人喝得面似關公, 拉開嗓門說話,  一頓飯吃得提心吊膽, 真不愉快.

直到前幾天經過店門口, 瞧見店裡頭改換了裝潢, 乾淨了許多, 星期五晚上逛完了書店, 便抱著踼鐡板的心情前往探険.

約七時許晚餐時間, 已是一位難求, 門外排滿了等位子的客人,  大部份都是得訂席, 而且都是日本的年輕人居多, 還見到一位長得很胖的日本年輕人, 訂了席一個人大吃美食,  反倒不見中國客人, 席間, 無論桌椅碗盤都弄得較以前整齊精緻, 口味也改善, 味精沒像以前重, 畢竟要日本客人能接受的口味, 不能過重和油膩.   雖只有一個跑堂的中國男孩, 但服裝儀容乾淨整齊, 兩頰通紅地滿場飛. 手腳利落. 勤快的服務和純真的笑容也令人感覺到誠意而不市儈. 竹本還直誇那"好青年" 將來一定很有前途.

老虎涼拌黃瓜, 裡頭除了辣椒, 花椒, 香而不會太辣, 很開胃 !

店裡進了好酒, 喝得開心.

豬耳朵

合菜戴帽, 春餅桿得很薄 !  他們的京醬肉絲, 鍋包肉, 糖醋肉, 也很好吃.

很道地的山東水餃, , 這是三鮮水餃,裡頭加了點味噌和豆腐,手桿皮, 皮Q餡又紮實, 真是好吃,  其他還有羊肉水餃和青菜水餃.

東北的酸白菜扣肉寬粉 (粉皮), 味道清爽

小籠包 !

煎韮盒, 裡頭包著韮菜蝦仁.

鍋塌豆腐牛腩煲

杏仁豆腐, 真材實料, 連不愛吃甜食的竹本都每回必點.

紅燒牛腩牛筋, 這是上星期捏捏燉的牛筋

蔥, 薑, 蕃茄, 八角和辣豆瓣醬炒過後, 燉三小時,

在日本牛腩和牛筋不太有人會吃, 價錢便宜, 肉質又好

再到讃岐手工烏龍麵名店, 向歐吉桑買些 桿剩的麵耳朵, 回來切細當麵條, 真是經濟實惠.

今早, 竹本又到泰國和韓國出差去, 婆婆去青森縣旅行, 捏捏今晚一個人吃飯, 這次回台, 捏捏的饞嘴大哥到九如吃中飯, 拎回十幾顆粽子, 大概打算中飽私囊, 全被捏捏充公沒收, 帶回日本來 !

九如的栗子蛋黃粽!  一顆粽子吃得心花怒放, 不開心的事, 全散到九霄雪外.

自己燉鍋紅棗西洋參雞湯, 帶骨的雞湯真是好喝.

今天的插花, 風中雪柳 ! 春天的氣息.

上星期為了忙著工作, 錯過了幾場插花展, 正在懊惱 ! 剛才朋友打電話來, 說是為捏捏弄到了銀座松坂屋的門票, 真是喜出望外, 明天要拋開工作, 開心地看花展去了.

寫著寫著, 真想寫幾句酷媽的壞話, 讓她跳出來揍捏捏兩下.