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DIY鮭魚鬆
2009/02/15 08:08:29瀏覽1624|回應2|推薦2

前些天去COSTCO看那大盤的鮭魚

雖然以前大約知道魚鬆怎麼做

但不曾親自DIY

這回總算下定決心帶回家~~(有了上次那美麗的錯誤經驗)

因為忙著 隔了兩天才做

做到一半才想起要拍照存證 趕緊跑到樓上取相機

ㄏㄏㄏ還真忙呢~~

第一鍋用油煎了之後再揉碎它

就成了美麗的魚鬆啦~~

香香 穌穌 口感還不錯

雖然有點費力 不過還蠻香滴...

 

換個健康滴作法

於是第二鍋 先放進電鍋裡蒸熟 揉碎它

再倒入炒菜鍋裡揉散煸乾

ㄟ  輕鬆多了

雖然沒有油香酥

但是另有原始魚香風味

至少比較健康無負擔

可是感覺比起用買的貴多啦~~

生鮭魚 992G/882元     成品440G

想想要有健康的概念~~無油少鹽

自己DIY安心  無價囉~~

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=peigilai&aid=2650111

 回應文章

shinemily
你好~ 請問DIY鮭魚鬆可保存多久? 如何保存呢? 謝謝^^
2009/06/09 00:55

peigi員外(peigilai) 於 2010-07-24 17:06 回覆:

哎呀不好意思捏~~

粉久沒來耕耘

現在才看到

全自然的

不敢擺太久

並且我都放在冰箱裡

peigi員外(peigilai) 於 2010-07-24 17:11 回覆:

ㄛ 想起來了

那時候

分享給親戚好友

所以自己所剩不多


angelhohoho
等級:8
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我也來試試
2009/02/15 08:25
 
peigi員外(peigilai) 於 2009-02-15 09:42 回覆:

太好了...

期待你的經驗分享~