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| 2009/02/15 08:08:29瀏覽1546｜回應2｜推薦2 | |
前些天去COSTCO看那大盤的鮭魚 雖然以前大約知道魚鬆怎麼做 但不曾親自DIY 這回總算下定決心帶回家~~(有了上次那美麗的錯誤經驗) 因為忙著 隔了兩天才做 做到一半才想起要拍照存證 趕緊跑到樓上取相機 ㄏㄏㄏ還真忙呢~~ 第一鍋用油煎了之後再揉碎它 就成了美麗的魚鬆啦~~ 香香 穌穌 口感還不錯 雖然有點費力 不過還蠻香滴...
換個健康滴作法 於是第二鍋 先放進電鍋裡蒸熟 揉碎它 再倒入炒菜鍋裡揉散煸乾 ㄟ 輕鬆多了 雖然沒有油香酥 但是另有原始魚香風味 至少比較健康無負擔 可是感覺比起用買的貴多啦~~ 生鮭魚 992G/882元 成品440G 想想要有健康的概念~~無油少鹽 自己DIY安心 無價囉~~
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
