資料來源：魏水明 校長整理

農曆五月初五為「端午節」，為民間三大重要傳統節日之一，與春節、中秋節並稱；端午節又稱端陽節、端五節、午日節、重五節、浴蘭節、天中節、女兒節、艾節、蒲節、夏節、地臘、詩人節、龍日，台灣習稱五月節、五日節、午日節、肉粽節。

一、端午的起源
端午源於春秋時期，早在周朝就有「五月五日，蓄蘭而沐」的習俗。從諸多古籍的記載，端午節是個驅邪辟災的節日；其由來，除紀念三閭大夫屈原外，還有吳越民族龍圖騰的祭祀節日、三代夏至節、惡月惡日驅除瘟疫習俗、祭祀水神或龍神、紀念伍子胥投錢塘江、曹娥救父等說法。

二、端午節有多種名稱

唐代以前，民間稱每月的初五為端午，直到唐玄宗〈端午〉詩：「端午臨中夏，……」，歷經宋、元二代之後，「端午」才成為五月五日的專稱。五月爲「午月」，故「五月節」又稱「午月節」。《荊楚歲時記》又說：「京師人以五月一日為端一，二日端二，三日端三，四日端四，五日端五。」，《天中記》也說：「五日為端五，蓋端者初也。」，所以五月初五稱做「端五節」。《月令廣義》說：「五月五日，曰端陽。」，陰陽五行以午時爲「陽辰」，所以端五也稱「端陽」。端午之日，家家戶戶，門楣懸掛菖蒲，而有「蒲節」之稱。古人認為五月五日，得一年間天地正中之元氣，故又稱「天中節」。

端午因月、日都逢五，所以也叫「重五節」、「重午節」。據吳自牧《夢梁錄》說：「五日重五節，又曰浴蘭令節。」，古人有以此日用蘭草湯沐浴之風，所以又名「浴蘭節」（或稱沐蘭節）。據《帝京景物略》說：「五月一日至五日，家家研飾閨女，簪以榴花，曰女兒節。」，明代沈榜《宛署雜記》也說：「五月女兒節，繫端午索，戴艾葉，五毒靈符。……出嫁女亦各歸寧，因呼為女兒節。」，出嫁的婦女回娘家探視省親，所以又稱「女兒節」。道教每年有五臘（即天臘、地臘、道德臘、民歲臘、王侯臘）等特有的節日，地臘就是五月五日。端午，民國成立以後訂為「夏節」，另外為紀念愛國詩人屈原又稱「詩人節」。

三、端午節的習俗

端午時值農曆五月，時序已進入仲夏，正是疫厲流行的季節。晉．周處《風土記》說：「農曆五月五日是陽極之日，又叫天中節，鬼魅魍魎，五毒蟲害，傾巢而出，為害人畜。」；民諺：「端午節，天氣熱，五毒醒，不安靈。」，所謂「五毒」，指蛇、蜈蚣、蠍子、蜥蜴、蟾蜍（另說五毒為蛇、蠍、壁虎、蜈蚣、蜘蛛）。古人稱五月是「百毒之月」，俗稱惡月，初五又稱毒日，故有許多特殊的習俗；民俗常以稱做「天中五瑞」的植物─菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹來袪瘟辟疾；還有懸鍾馗像、佩香囊（掛香包）、喝午時酒、貼端午符、蓄蘭沐浴、薰洒各種藥物等習俗。

四、挂菖蒲、艾草和榕枝

台灣舊時端午節都源自閩南習俗，周璽《彰化縣志》：「五月初五日，門懸蒲艾，和雄黃酒飲之，午時采苦草浴兒，以辟邪氣，及古拔除釁浴之意，…又以竹葉包糯米曰粽，即古之角黍；用以投贈曰：送節。家以绣囊，實以香屑，令兒佩之。以五綵線繫兒手足，曰：長命縷。近海處作龍舟競渡之戲，兼奪錦標。先是初一日，以旗皷迎龍頭，沿門歌唱：曰：採蓮，所唱即採蓮曲也。寺廟海船皆鳴鑼擊皷，謂之龍船鼓。」。民間俗諺：「清明插柳，端午插艾。」、「插榕較勇龍，插艾較勇健。」。常見民間把菖蒲（或香茅）、艾草、榕樹枝葉用紅紙綁成一束，然後插在門楣，形成端午節的特殊景觀。過去民間常用『天中五瑞』、或『端午三友』（艾、菖蒲和蒜）辟邪逐魔。台灣早期還有貼「午時聯」習俗，其聯如：「手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪」、「菖蒲驅惡迎喜慶，艾葉避邪保平安」，其作用和靈符一般。（「手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪」、「蒲劍沖天皇斗現，艾旗拂地神鬼驚」、「菖蒲驅惡迎喜慶，艾葉避邪保平安」、「端陽艾葉如旗招百福，午日菖蒲似劍斬千妖。」、「思無邪正心誠意，慮有德履泰臨豐」、「勝地紀中天，象取白芳占彙吉；翔風符正午，薰來引竹報平安」。）

五、配戴香包

端午節盛行小孩配戴香囊（又稱香包，俗稱香芳、馨香），含有辟邪納祥之意。香囊的形狀不一，形形色色，玲瓏可愛，過去以老虎造形最為普遍（老虎，在民間俗信中是壓勝物），俗稱「虎仔香」。香囊內裝有芬芳草藥或名貴中藥粉末，以各色綢布縫成小囊狀，再以五色絲線弦扣成索（常見用紅、黃橙絲線），掛在身上，香氣撲鼻，具有消毒衛生和醒腦清神的功能。

六、粽味飄香

「粽子」是端午節的應節美食。粽子源自於古代的「角黍」，原是夏令或夏至食品，同時用以祭祀水神或龍神，後來附會紀念屈原之說，一直流傳至今。粽子葉子早期是用菰葉包，見諸《風土記》，後又改以揀葉，現在通常看到的粽葉，多是麻竹葉和桂竹葉，其他如荷葉、月桃葉、芭蕉葉、蘆葦葉等，也有人使用。

粽子大體上是以糯米與配料包餡製成，其形式、做法、內容、材料等，因物產及地域的不同，所以種類繁多，可以說是五花八門，也發展出桂圓粽、水晶粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、火腿粽、養生粽等各種形狀或口味。

在台灣習俗中，喪期中的家庭，端午節不包粽子，由親友饋贈鹼粽，稱之「送節」，喪家通常以紅糖等做為回禮。送節時，民間喪家忌諱「成串」之習俗，要把把一串粽子的結「粽符」（粽索上端編成辫髮交結狀）剪掉，讓粽子呈零散狀。

臺灣也常以包「粽子」作為造勢活動，隱意「包中」，更有商店在考季推出「狀元粽」，供應考生，預祝金榜題名。豐原人張邱東松於1949年所作的詞曲〈賣肉粽〉（後來稱『燒肉粽』）也是傳唱一時的台灣創作歌謠。

七、龍舟競渡

划龍舟，台灣稱為「扒龍船」，是端午節主要民俗活動。清．錢琦〈台灣竹枝詞〉：「競渡齊登杉板船，布標懸處捷當先；歸來落日斜檐下，笑指榕枝艾葉鮮。」。常見〈歲時歌〉：「五月五，龍船鼓，水裡渡」、「五月五，龍船鼓，滿街路」、「五月五，看撐渡」、「五月五，西瓜排甲滿街路」；廣東潮汕也流傳類似歌謠：「五月五，龍船仔，滿溪櫓」。靠近海口廟宇有「迎龍頭」（俗稱迎龍船頭）遶街習俗，《彰化縣志》：「先是初一日，以旗鼓迎龍頭，沿門歌唱：曰：採蓮，所唱即採蓮曲也。」，居民聽到「龍船皷聲」，紛紛摘取插在龍頭台上之榕葉。初五正午，敲鑼打鼓，沿途民眾鳴炮禮拜，擡龍舟到河岸，並鳴鑼舉槳，表示「接龍船」歡迎之意。龍舟競渡前，都請地方首長祭拜水仙尊王，並進行「祭江」與「龍頭祭」儀式，在龍頭「上紅」（披紅彩帶）後，主祭人宣讀祭文，並爲龍頭眼睛「開光點眼」；在賽過龍舟後，還有「送水神」和「謝江」等儀式。

八、午時水與俗諺

端午節正午的水稱為「午時水」，諺語：「午時洗目睭，明到若烏鶖」、「午時水飲一嘴，較贏補藥吃三冬。」、「洗午時水，無肥亦美」，所以民間端午節有取井中「午時水」的風俗；傳說端午節正午所汲取的井水，可以久藏，民間也俗信「午時水」具有袂除疾疫、延年益壽之功效；每年端午節，大甲鎮鐵砧山上的「劍井」，取午時水的人總是絡繹不絕。

中國俗諺中有：「食過五月粽，寒衣收入槓，未食五月粽，寒衣不敢送。」、「未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。」。台灣俗諺：「還未食五月節粽，破裘不甘放。」，客家俗諺：「未食五月粽，襖袍唔入甕。」、「食了端午粽，再將寒衣送。」、「未食五月節粽，棉襖唔好入甕。」；意指端午之前氣候炎寒不定、氣溫多變，端午吃粽子後，歲序才算正式進入夏季。

九、飲雄黃酒、祭祖

過去端午節有飲雄黃酒驅邪除瘟的習俗；大陸民間認為喝雄黃酒（台灣並無此習俗），可以降瘟解毒，把雄黃酒塗在額上或耳朵，能防蟲健身；有些地區用雄黃酒在小孩額頭寫一「王」字（俗稱『畫額』），取不受百毒侵襲、保命長生之意。端午節除了吃粽子之外，相傳在端午這天吃桃子、茄子、菜豆，身體會更健康且長壽，諺語：「食茄吃到會搖，吃豆吃到老老。」、「食茄肥到會搖，食豆活到老老。」。端午節正午，還有豎立雞蛋、硬幣的習俗。端午節，中午之時要備粽子、牲醴、酒、焚香、燒紙、放爆竹等來祭祀祖先。

十、參考書目：

1.齊治平著，《節令的故事》，空中雜誌社，民68。

2.廖漢臣著，《台灣的年節》，台灣省文獻委員會，民62。