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【台南東區－美食】一處販賣悠閒，收買情緒的正統英式下午茶店－棻園

2013/07/08 10:26:38瀏覽41｜回應0｜推薦0

店家電話：06-2906215

店家地址：台南市東區中華東路三段380巷9號

營業時間：8:00a.m.~6:30p.m. (周一公休)

停車位：店家對面有公共收費停車場

檢視較大的地圖

兩年多前，因為常到處找餐廳和幾位同事朋友聚餐，無意間發現到這家經濟實惠的店，也因常光顧認識了看似酷酷不多話，熟識後超熱情的老闆娘－小芬姊~~

這家店有個很有趣的故事：

話說~~ 在有一天，小芬姊的兒子問她說:「媽咪~~為什麼在台南找不到一家小朋友可以坐的咖啡店呀? 我喜歡有小朋友愛吃的東西、愛看的書還有媽咪愛喝的香香咖啡…… 」就這樣…小芬姊為了小孩、也為了自己愛吃、愛喝咖啡而有了想開店的使命感….喜歡旅行、愛吃美食，學的是商業設計。自小學六年級起，便在自家開設的咖啡廳打轉長大；耳濡目染之餘，出社會後一路從基層、幹部、加盟餐車到自行創業，十幾個年頭就是離不開餐飲業！除了愛吃、也為了兼顧小孩時間更想發揮所長，「夢想」的種子早已悄悄萌芽….靜待時機。

小芬姊表示很欣賞英國文化優雅、拘謹氣質中，卻有新世代龐克叛逆的另一面，兩種衝擊文化竟能相融並存!更重要的是，竟有多部兒童精典文學全來自英國!舉凡:愛莉絲夢遊仙境、彼得兔、柏靈頓熊、哈利波特…等，在在顯示英國人對兒童的重視。對有小朋友的我來說:更是激賞!!
而取名「棻園」其來有字:

1在英國有個藝術之都-科芬園,是個挖寶看表演的聖地。
2.本身名字中有個”芬”字,期望咖啡店生生不息、永續經營之意；故在棻字下加個木字，期許自己未來能開枝散葉拓分店!

棻園位於長榮桂冠飯店斜對面，德安百貨的隔壁(如下圖示)

因為小芬姊超熱愛英國風，從門口佈置到餐點選擇、裝潢風格甚至服裝挑選都是走英國風格

停車方面，對面有公共停車場

而今天和我約會的是我店裡的麻豆兼好姊妹也是兩年多前和我一起發現這家店的那位~~ (應她的要求讓她出場一下吧!! 嘿嘿~)

一走進店內就感受到濃厚的英式優雅的feel~~~

角落是小芬姊的最新復古收藏品－復刻留聲機，還可以黑膠,卡帶,CD,radio,四聲帶通用唷!!!

可愛的英國的柏靈頓熊是麥克-龐德於柏靈頓車站旁商店櫥窗內所購買的！首次出現於1958年。在麥克撰寫下活靈活現附予他生命~他來自秘魯,移民到英國生活,戴著帽子,提個皮箱,穿著厚呢外套和威靈頓長統靴,是隻樂於助人,教養很好的熊。

Huh!!!??? 啥米!!! 台灣也有9又4分之3月台耶!!!! Go!! 我們也去找魔法學校找哈利波特吧~~

疑??? 上一位是學藝不精嗎??? 人勒??

好了~~ 玩夠了就開始我們的下午茶囉!!!!

首先，第一道有牛奶/濃湯/果汁(擇一)

《雙人下午茶》$480

採用三層式正統英式下午茶，上菜前店員都會解說正確吃法，讓大家才能夠真正品嚐&感受到正統英式下午茶的美味!

而正確的吃法,是由下往上,先從底層的鹹三明治開始,再往第二層英式鬆餅司康,而司康我們也會教妳正確的使用方式,最後就是最上層的甜點。

一個人嗎??? 別擔心一個人吃不完雙人份喔!! 這裡還有提供《單人下午茶》$250

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再來仔細介紹一下她們家的司康－羅勒起司丁scone

濃濃的起司味+淡淡的羅勒香~~~ 吃起來口感外酥內鬆軟!!打破以前我對於速食店裡的scone壞印象，出奇的好吃呀!!!

還有其他的口味：

它也有正確的吃法唷~~~~
1.適度烘烤會增加香氣,家用小烤箱先預熱2分鐘,再將司康放入,用餘溫烘熱2分鐘,切記勿直接烘烤會太乾~
2.用抹刀從側面微笑裂縫處輕輕撥開……勿正面從上往下切開！！
3.德文郡吃法：先抹莓果醬再抹凝脂奶油~
4.威爾郡吃法：先抹凝脂奶油再抹莓果醬~2種吃法會有不一樣的層次感~
5.大口咬下！嗯……那股鹹香帶酸甜的口感,幸福感油然而生~