《侍酒師的表現力：向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧，豐富人生各方面都能派上用場的表》






世界第一的侍酒師教你如何磨練感官、正確傳達口味＆感受的訓練法



★大師教你擺脫主觀意識，不再陳腔濫調的表現方式

★培養敏銳感官，增加形容字彙的訓練法

★不只是侍酒師，所有人都適用的一本言語表達技術指南書



「湯頭雖然深厚濃稠，但是意外清爽呢。」→自相矛盾！

「用古傳製法，所以很美味。」→代表了根本沒進步！

「素材是有機蔬菜，真好吃呀。」→通常外行人種的有機蔬菜根本就不健康！



......你是不是也常用這樣的形容詞呢？



但這樣的說法，實際上完全沒有傳達出什麼具體內容。

料理本身到底是怎樣的味道？怎樣的香氣？幾乎徹頭徹尾沒有提及。

所用的形容詞也根本無法與美味劃上等號。



平時用以表達「美味」，不假思索脫口而出的用字遣詞，大部分都沒能切中要點。

不經思考就濫用俗套句型，或被先入為主的成見束縛，而無法準確表達出真正的感受。

本書便是針對如何重拾原始感受、增加敘述語彙、進而豐富表現能力的方法指南。



大師傳授表達能力的訓練方式：

• 作者：田崎真也





• 譯者：林盛月









• 出版社：積木





• 出版日：2014/4/29









• ISBN：9789865865511





• 語言：中文繁體





• 適讀年齡：全齡適讀

侍酒師的表現力：向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧，豐富人生各方面都能派上用場的表