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2015/07/25 01:21:41瀏覽7|回應0|推薦0 | |
借錢貸款諮詢 問一問不花錢 : 口感豐潤的酪梨搭上鹹香醬油醬汁,創造出不一樣的滋味。 圖/毛奇 分享 facebook twitter pinterest 台灣的酪梨開始成熟囉!切開綠油油或深紫衣裳的牛油果,裡頭是鵝黃滑嫩的果肉,將熟透的果實加上蜂蜜與牛奶打成汁,是夜市果汁店的熱銷商品。除了甜著喝,原產地來自遙遠中南美洲的酪桃園借錢梨,鹹食料理總散發著異國的陽光滋味,吃著吃著,慵懶的夏日彷彿也變成悠悠的時光。 台灣主要的酪梨產區在中南部,以台南曾文溪畔為大宗。第一株移入的酪梨2015公務員貸款率利嘉義貸款代辦種在台北植物園,天寒不適生長告終。數十年後才在濁水溪以南的如何辦貸款嘉義農改所扎根茁壯。 酪梨的質地柔滑彷彿奶油,除了一股豐潤的草味,其實沒什麼特別明顯的味道。這樣的滋味,意外跟醬油的甘鹹味可以接上線,兜攏味覺的光譜。在加州的日本料理師父,為了不敢吃生魚片的美國人,以當地盛產的酪梨取代生魚,加上蟹肉棒、小黃瓜、煙燻鮭魚等做出北美口味的壽司加州卷。 我的阿公,在院子裡種植的酪梨吃不完的時候,有時也會從簡把成熟的果實切一半,淋上醬油膏挖著吃。這一次的料理,就是改良成東西融臺中借錢管道合的口味,搭配運用醬油作為基底調配的醬汁,所做出來的涼菜。 前面說到台灣最大的酪梨產地在台南,而台南那相當出名,用來沾番茄水果的醬汁,正是用薑、醬油和糖調配的。這次就以島嶼之南的鹹甜味覺為基礎,取醬油、烏醋、黑糖、薑末,比例隨喜調配成醬,調和酪梨與番茄丁的滋味。 材料的蝦仁我還是喜歡自己剝殼,覺得肉質和滋味常比已剝殼的實在,這天在菜市場看到澎湖的劍蝦,當季價格好就買了。劍蝦的蝦味很足,只是個頭小,若喜歡Q彈的口感,不妨選購永續類型的養殖蝦。 來自遙遠中南美洲的酪梨,鹹食料理總散發著異國的陽光滋味,慵懶的夏日彷彿也變成悠悠的時光。 圖/毛奇 分享 facebook twitter pinterest 材料: 酪梨1顆、番茄1顆、蝦105勞工貸款項仁適量 醬汁: 醬油、烏醋、黑糖、薑末適量 作法: 蝦仁燙熟,番茄與酪梨切丁,三桃園創業貸款者淋上醬汁扮勻盛盤即可。 ●「深夜女子公寓的料理宜蘭借錢管道苗栗借錢救急習作」粉絲頁: 企業貸款彰化辦就學貸款要帶什麼 台中貸款 |
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( 在地生活|中彰投 ) |