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踏輕胡椒鴨試吃心得評價 》營地廚房的創意料理靈感,豐富用餐體驗
2024/11/13 02:45:31瀏覽7|回應0|推薦0

每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。

首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話: 0921 313 067

在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。

所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站:

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。

 

 

踏輕胡椒鴨料理包開箱文露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨試吃影片分享

除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨鍋物試吃推薦

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨湯底試吃心得

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨湯頭鮮甜推薦

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還過兩天就是媽媽的58歲的生日了。妹妹從南京回來了,小弟也從北京打來電話特意囑咐我們帶媽媽好好玩玩,買點她喜歡的東西。是的,我的媽媽不容易。在那個連飯都沒得吃的年代不知靠什么養大了我們四個。并且每一個都上了該上的學。媽媽很能干,雖然沒讀多少書可知書達理,待人接物有口皆碑。我爸爸四兄弟除了他一個人在農村其它幾個都在單位上,記得沒到逢年過節所有的家人都會匯到我們家聚會,用兩張大方桌打拼,大家坐在一起品嘗著粗茶淡飯,享受著家的溫馨。這個醞釀溫馨的主軸就是我的媽。她忙吃的,忙給他們準備點腌菜,紅薯之類的土特產,總把自己手做的布鞋按人頭分發。那一針針縫的是她無盡的大愛。她總能把伯伯,伯媽,哥哥姐姐們安排得妥妥當當,讓每一個都笑容滿面的回來,興高采烈地回家。用親人們的話說,我的媽就是這個大家庭的主心骨,她用不太硬朗的肩膀挑起了家族大團結的大粱。媽媽不太愛多說話,但做事特別有主見,我的爸爸脾氣有點犟,做事認死理。媽媽總能不快不慢,不急不躁的和他溝通,分析厲害給他聽,在媽媽的扶持下爸爸做事總能把握好尺度。在這方圓幾十里是人人都稱贊的能人。從我懂事開始,我就好像沒有聽到過他們吵過架,有時爸爸羅羅嗦嗦媽媽聽得很來火,但她從不和爸爸起正面沖突,她煩時說得最多的一句話就是:“你現在不明白,等你明白時再和我說。”媽媽對爸爸總是能做到無微不至,那時家里太窮,沒有什么好吃的,但農活又特多。爸爸總是天不亮就起床去田里地里忙活著。媽媽在家煮飯時就留好一碗米湯放點伯伯他們從城里帶回來的紅糖,給爸爸端到田邊。說:“這一大早的,喝點吧。”在我的印象里基本上媽媽都會這樣。她自己什么都舍不得,又要照顧我們,還要心疼爸爸。不管家里吃點什么,只要爸爸不在,媽媽就會把最大的或者說是最好的留給爸爸。到后來在媽媽的榜樣作用下,我們幾個孩子已經養成了這個習慣,并且還把這個習慣傳承了下來。現在我的孩子不管吃什么總要把最好的留給我,怎么推都不行。真的是讓后輩們受益匪淺。媽媽很能吃苦,家里有家務,田地二十多畝。爸爸那時在村上做事,農忙季節她就當男人使,除了耕田她不會,其它樣樣在行。有時我們睡了一覺起來她還在稻坪里不知忙活些啥。好像從不知道累一樣。有時爸爸去有事了交代媽媽說:“稻谷你留著,我回來挑。還有什么什么……”但沒等爸爸回來媽媽早收拾完了。爸爸很“氣憤”地說:“你這個人咋不聽打招呼呢,一個男人做都很費力的事,你看你……”現在經常聽到有人說:“貧賤夫妻百事哀”可在我的印象里我們家那時一直過著捉襟見肘的日子。可我的爸媽卻好像很恩愛,很幸福。也許,在他們的心里追求的不是現代人的這種境界吧。      隨著我衛校畢業參加了工作,大弟去廣州當兵了家里的情況才稍微有了一丁點的轉變。我記得那時大弟當兵去的第一個春節,媽媽想念大弟,吃團圓飯后躲在廚房里悄悄流眼淚。我們把她拉來陪她說話和我們一起看電視。誰知電視里剛好有一個節目是幾個當兵的跪在地下深情地呼喚著:“媽媽”,我的媽媽就再也忍不住了,當著我們的面號啕大哭,讓我們手足無措。這是我有生以來第一次看見媽媽流淚。那時理解不深刻,可現在想來那是怎樣的一種撕心裂肺的想念。隨著時間的流逝,我們幾姊妹也慢慢長大成人,相繼一個一個離開了她的視線,去為少年的夢想拼搏。媽媽也漸漸地習慣了這種思念,每次送我們離開她都是淚眼濛濛。但嘴上卻說:“沒事的,你們忙好自己的事就行了,我不想你們,你們出去創自己的事業我想你們干啥呢?你們也別擔心我和你爸。我們好得很。”每次在依依不舍中我對他們的理解又深刻了很多。      現在,我們四姊妹都早已為人父母,可媽媽呢,卻老了。由于年輕時體力透支過度,渾身都是小毛病。可她從不出聲,生怕麻煩了我們。有時明知她在病中,我們打電話回去她都會強打起精神,生怕我們從聲音辨別出她身體不行。07年一場大病如搶救不及時就差點奪去了她的生命。可她都沒出聲,直到出院了才告訴我們。我們每個人又生氣又高興。生氣的是她這樣重病都不告訴我們,高興的是總算有驚無險。發生了這樣的情況幾姊妹商量好了時間一起回家看望重病后的媽媽。并提議推選一個回到老家方便照顧他們。我最大,我的職業最自由。所以我義不容辭擔起了這個責任。08年告別了拼搏十多年的廣州回了家。我是幸福的,因為我能相伴在他們身邊。弟妹們羨慕死我了,我每每回到家故意打電話逗他們呢:“你們回來吃啊,媽媽煮的菜好香啊,雞肉在鍋里跳舞了。哈哈”每當這時,電話里的弟妹們就長嘆:“真羨慕你,能在媽媽身邊是你的福氣!”是啊,歲月不饒人,媽媽已經快60了。辛苦了一輩子,勤儉了一生。我們拿什么回報呢?再多的錢,再美的食物能抵得到她為我們付出的畢生心血?我真不敢想象沒有媽的那一天我會怎樣,我時常在心中祈禱,我不祈求財富,只祈求讓我的父母平安健康,讓子女們有堅強的靠山。      上帝啊,你開開眼。讓我的媽媽永遠都這么平平安安,我不敢奢求你讓她長生不老,但讓她盡可能地多活些年好嗎?      媽媽啊,女兒給你拜壽了。祝您生日快樂!求您最少要活一百歲!

李寒小時候很笨,自己家地邊上有棵桑葚樹,每到初夏成熟的時候,別的孩子們像猴子一樣在桑葚樹上東竄西跳摘桑葚,李寒就在樹下面看著他們。 一來二去,大家都知道了李寒膽子小、不會爬樹,一個兩個地在樹上嘲笑李寒。 一次兩次,母親都看不下去了,問李寒:”為什么他們都能爬上樹?你爬不上去?” 李寒弱弱地說:”樹下面有墳。” 母親抬頭看了看那棵桑葚樹下的墳,又對李寒說:”怕啥?人都死了。” ”我不敢,樹太高。” ”男子漢怕什么怕?走,媽在樹下面看著你爬。” 母親把李寒領到桑葚樹下的墳頭上,那有個很大的樹杈可以蹬上去,然后才能往上爬。 ”來,媽扶著你,你一只腳先抬到這樹杈中央,另一只腳再跟上去。” 母親扶著李寒的后背,讓他抬腳往上伸。 可李寒跟偏偏作對似的,無論怎樣他就是不伸腳,要不就是伸上去了又趕緊伸下來。 母親著了急,大聲對他說:”你怕啥?男子漢大丈夫,這樹杈就比你高一點有啥不敢上去的?” 李寒回頭看看母親有些生氣,終于伸腳上去了。 ”身子靠在那根大樹干旁,兩腿夾著樹枝,慢慢往前走。”母親在下面看著李寒,鼓勵他往前面走。 李寒在樹上不敢往下看,母親一跟他說話他往下看,發現好高,瞬間身子膽顫了起來,不敢再往前移。 ”怕啥?這不高,你看媽就在你頭底下。別怕!” 然而這回話沒什么用,李寒就是不往前移了,無論母親怎么勸說。 過了有5分鐘,母親看了看樹上一動不動的李寒,嘆了口氣,對他說:”下來吧,寒寒。” 李寒這才慢慢往后退,艱難地下來。 回去的路上,母親告訴李寒不要怕,那樹其實沒多高,這不也上去了嗎。 李寒回頭再看看遠遠的桑葚樹,既想證明給母親看又還是有點害怕。 后來的一天下午,母親在地里干著農活。李寒坐在地頭看著地邊的草,不時摘兩根。 ”哎!你們看,是那個不會爬樹的笨蛋!”一個大孩子帶領著一群小孩子從路邊走過來,邊指著李寒邊大笑著。 旁邊的一群小孩也看著李寒大笑。 李寒扭頭看著他們,有些委屈,想哭又不敢哭。 地里干活的母親或許是聽到了聲動,站在地里朝路邊的一群孩子大聲嚷嚷道:”哪來的毛孩子!干啥的!一邊去!” 母親說著拿著鐵楸裝作要走來的陣勢,嚇得一群孩子們趕緊散去。 她又看了看地頭的李寒,沒哭,還好。 李寒坐在地頭,心里很氣,想證明給別人看自己會爬樹的決心更堅定了。 李寒拍了拍屁股上的灰站起來,朝桑葚樹走去。 他站在墳頭上,低頭看看墳,有些害怕。但想想剛才被別人嘲笑,李寒又抬起了頭看向那棵樹杈。 他一只腳慢慢抬上去,確認穩當了再抬另一只腳上去,穩落插在樹杈中間。 李寒看了看前兩天爬過的那根樹杈,學著母親給自己說的,兩腿夾在樹杈上,手扶著樹干,慢慢往前移。 他速度很慢,但還是移到了大樹杈前,這次的樹杈明顯有點高,李寒不知道自己能不能上去。 他不敢往下看,就直視樹葉的縫隙間,遠遠地看到母親還在干活。 李寒想了想,緩慢扶著旁邊的樹枝站了起來。 他慢慢靠近那棵大樹杈前,腳心有些顫抖,但又緩慢地抬起腳往上去,另一只手抓緊旁邊的樹枝。 一只腳夾在樹枝中間了,另一只腳慢慢懸空,緊跟了上來。 李寒在看向前方一簇簇的桑葚枝,他往前面移去。 這樹枝沒那么粗,但很結實,等李寒移到了那棵桑葚枝旁時,總算松了口氣。 突然,他聽見母親的呼喚聲。 ”寒寒,你跑哪去了?” 李寒在樹上大聲回應:”媽,我在樹上,我爬上來了!!媽!!” 地頭的母親看向面前的桑葚樹,李寒在不是太高的樹上摘著桑葚枝,邊對她笑著、大喊著。 陽光打在李寒的小臉上,他的笑容無比燦爛。 >>>更多美文:心情故事

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