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| 2017/11/06 05:56:06瀏覽26｜回應0｜推薦0 | |
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記者黃士原／台北報導、攝影 在這次台北世大運拿下羽球男單金牌的王子維，讓家中經營的胡椒餅攤爆紅，不少粉絲前往朝聖跟捧場，要用實質行動支持金牌選手，王媽媽說從昨天(8/30)開始來購買人潮變多了。由於王子維家的胡椒餅都是現包現烤，前後需花費1小時，而一次也只能烤60多個，往往一出爐馬上就賣光，為了避免讓客人等太久，王媽媽還臨時使用撲克牌充當號碼牌。 ▲王子維羽球男單奪金後，家中經營的胡椒餅攤爆紅。 ▲除了老顧客，很多人是因為王子維而來購買胡椒餅。 王子維家中經營的福州胡椒餅攤位就位於民生西路寧夏夜市入口處對面，經營接近70年頭的，目前是王爸爸與王子維伯父共同經營，王爸爸跟王媽媽就是靠這個胡椒餅攤把王子維拉拔長大。王子維家的胡椒餅有分肥肉與瘦肉兩種，價格分別是35元與40元，而且用料飽滿實在，在台北市裡算是便宜的。 ▲王爸爸就是靠這攤胡椒餅把王子維養大。 ▲胡椒餅肥的35元，瘦肉40元。 王爸爸說他的胡椒餅的餅皮是使用老麵發酵，口感與一般使用發粉的胡椒餅不同，也因為是使用老麵發酵，麵糰不能放太久，所以胡椒餅沒辦法事先做好放著，都是抓好時間現場包好胡椒餅後，再放入烤爐裡烤，一次只能烤60多個胡椒餅，從包胡椒餅到烤好一輪時間大約要花費小時。由於最近老顧客及粉絲捧場變多，尖峰時間等候可能會超過1小時以上。 ▲胡椒餅放上來沒多久就完售了。 ▲紮實的內餡。 雖然王子維在摘金的隔天有來攤位上幫忙，但王媽媽說他多數時間都不在台北，只有偶而會來幫忙一下，所以如果粉絲想巧遇這位羽球王子，就要趁最近他沒有比賽、待在台北的時間多來攤位走走。 福州胡椒餅 地點：民生西路與寧夏路十字路口、邀月大樓一樓(寧夏夜市入口對面) ▲攤位地點就在民生西路與寧夏路十字路口、邀月大樓一樓(寧夏夜市入口對面)。 |
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