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| 2017/05/11 02:09:37瀏覽9｜回應0｜推薦0 | |
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最新銀行車貸利率最低比較方案推薦！ 免費評估諮詢：https://goo.gl/G0YEEY 豆、魚、蛋、含油量少的瘦肉能提供身體足夠蛋白質。 ▲養成低GL飲食習慣治你的凸肚！（圖／翻攝PEXELS） 補充必需脂肪酸、不飽和脂肪。 水果的含糖量出乎意料地高，每天吃一份就好。 高糖、少水分的水果 基本上，GL值會隨著食物的碳水化合物含量及種類而不同，所以要少吃白米、麵粉等精製碳水化合物製成的食品。另外，調味料的GL大多偏高，要小心使用。 ★出版社：三采 黃豆、納豆、豆腐、豆漿等含蛋白質、不飽和脂肪和膳食纖維，有益健康。 糖漬的果乾、加了糖的飲料等，都是高GL值的食物。 蔬菜的膳食纖維豐富，可抑制血糖上升，建議多吃。 ★出版日期：2017年3月24日 過鹹或湯湯水水的食物會讓人想吃進更多的碳水化合物，影響低GL飲食計畫，無論日常飲食或外食、喝酒聚餐，都應注意這點。 食用低飽和脂肪的高蛋白食物 GL =該食物的GI值×一次攝取量的碳水化合物含量（g）/100 烹調方式？ 選擇食材和調味料 不易被人體消化吸收，所以GL值很低，可以少量使用增添料理甜味。 脂肪含量高的肉類 改吃全穀飲食 寡糖（不添加其他的糖） 甜度高、水分少的水果GL值較高，會讓血糖迅速飆升，要多注意。 蔬菜富含各種維生素與礦物質、膳食纖維等。 醋飲 上述的GI（升糖指數）值，指的是該食物所含碳水化合物被人體消化、吸收的速度，以及其提升的血糖值。GI值越低，被人體消化吸收的速度越慢，有助於控制食慾和減重。 豌豆、綠豆、紅豆等的澱粉含量較高，使用時要多留意。 GL是什麼？ 膳食纖維豐富的水果 同樣的食材，也會因烹調方式而對血糖有不同的影響。高溫烹調的食物較易消化，糖分的吸收速度也較快，進行低GL飲食時，在烹調上也要多費心。 全穀類 ▲凸肚是許多女孩的煩惱，天后Jolin的超美腹肌使許多女性都羨慕！（圖／翻攝Jolin粉絲專頁） 豆製品 白米、糯米、鹹餅乾等 GL指的是進食後，身體的升糖負荷（血糖變化）量，可用下列公式計算。 低GL飲食的重點在於減少碳水化合物的攝取，但也容易因此攝取太多脂肪，所以要注意碳水化合物、蛋白質、脂肪之間的均衡。 減少碳水化合物，消除凸肚！肥胖率上升是目前全世界人類共同面對的問題，尤其亞洲人不僅以米飯為主食，零食的攝取量更是多，約有68%的能量來源是碳水化合物， 含有「有機酸」，血糖上升率低，但須確認含糖量多寡。 低脂的蛋白質 瘦肉、魚肉、雞肉、雞蛋等高蛋白食物的GL值較低。 攝取優質碳水化合物、少吃精製碳水化合物。 而想要消除凸肚，重點就在適量攝取消化吸收速度較慢的碳水化合物。也就是，食用低GL的食物！ 攝取堅果和植物性油脂 低糖的堅果 花生、核桃、杏仁等堅果含有植物性不飽和脂肪，有助於降低GL值。 妨礙低GL健康食的危險食材 澱粉含量低的蔬菜 精製的碳水化合物食品GL值較高，應盡量避免。 澱粉較多的蔬菜 蓮藕、南瓜等根莖類蔬菜的澱粉含量高，GL值也會比葉菜類高。 文／南基善、The Light 含糖飲料 飲食內容？ 多吃蔬菜 含有太多飽和脂肪，不建議用在低GL飲食上。 澱粉含量高的豆類 低GL飲食的害蟲！ 糖（砂糖）：一吃下肚立刻被人體吸收，血糖也會立刻飆升，盡可能減少使用。 動物性脂肪 奶油、鮮奶油含有太多的飽和脂肪，不建議運用在低GL飲食上。 【書籍推薦】 ★書名：專瘦凸肚的低GL健康食：不復胖、不痛苦 靠吃就能瘦的神奇減肥法 ★作者：南基善、The Light 也就是說，碳水化合物是造成現代人腹部肥胖的主要成因。 適合低GL健康食的最佳食材 ★建議售價：新台幣360元 立即實踐！養成低GL飲食習慣 |
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