飲茶，一個在香港以及廣東地區蔚為風行的活動，因為溫哥華地區粵語人是在早期移民中占大多數，所以在大溫哥華地區幾乎每家酒樓餐廳都有這樣的服務。

在溫哥華，最特別的就是，你可以以非常低廉的價格享受一頓物超所值的飲茶早午餐，雖然也是很多高價位的餐廳，但是以我一個低收入戶來說，也是有一些廉價的選擇；當然，嚴格來說，這樣低價的餐館的菜色一定不會非常高級，但是簡簡單單平平實實的美味，這應該可以說是平民美食了吧!

這次我要介紹的這家 "大煌海鮮酒家"，沒有富有格調的門面，裡面的裝潢昏昏暗暗，服務生的態度其實也...... SOSO而已啦~~ 但是每樣餐點都是以 "大" 見長~~ 很適合我們這種 "吃粗飽"的 囉~~ (我媽應該會反對吧!  他老人家可不覺得自己是吃粗飽)

這家餐廳位在溫哥華的Main St.跟差不多是三十街左右的位置，詳細地址我不是很確定，我從沒特別注意過，反正就是26th st到33th St.之間就對了~~如果是從Downtown過來的話，位置在左手邊...

今天一落座，就先來了我媽的最愛 "鹹水餃" ，其實我一直覺得很奇怪，這東西哪裡像水餃了啦?

這次的鹹水餃其實不怎樣，因為冷掉了~~ 鹹水餃要剛炸出來的才酥脆甘香，冷掉了口感差很多呢~~

不過還是可以欣賞一下金黃的外皮跟豐富的餡料。

不像台灣的鹹水餃老是在放菜脯，這個鹹水餃裡頭是 豬肉、蝦米跟筍子... 我是很不喜歡蝦米啦!所以我比較喜歡另一種"家香鹹水餃"，那個裡頭會是蔬菜跟一點點豬肉，不過這次沒點到囉!

今天我媽想要喝個粥，所以點了"生滾牛肉粥"，這麼大一碗粥，換算台幣也才不到兩百，以這邊的物價來說是便宜的不得了呢~~~

粥裡大概有八到十塊的牛肉，因為都是生牛肉用滾粥燙熟，所以相當軟滑，不過我媽吃到有一塊可能是切太厚，內裡有一點點生，但是這就是生滾牛肉粥的特色啊~~

粥就是用一點點薑絲，來去除牛肉的腥味，整碗粥的米都化掉，只有鹽巴的調味，很鮮香呢~~

下一個上場的是我的最愛，燒賣~~~

其實我一直想要找一個小時後在台灣吃過，長大之後在香港吃過一次的 "鴿蛋燒賣" ，但是在溫哥華，完全找不到這個玩意，有的只有這一種 "魚子燒賣"。

有的店家的魚子燒賣的魚子是會在燒賣要出籠前才放上，那種的魚子會還是鮮豔的亮橘紅色，但是這家為了講求速度效率，所已魚子都是在進蒸籠前就放上的了!有稍稍影響到魚子的口感跟外觀，不過還是很好吃啦!

一整顆非常飽滿大顆的燒賣，我大概估算一下，一顆燒賣的直徑有三公分多呢~~ 真的算是同類中的巨人了! 以一分兩塊三，早去還打八折來看，真的很值得~~~

今天因為點了粥還要了六籠點心，所以最後燒賣多了一顆帶回家，晚餐我娘還把他切成三分每人一份分了哩! HAHAHA

牛肉丸是我到溫哥華之後才開始會點的港點，我以前在台灣都不怎麼喜歡它，不過溫哥華的港點師傅們真的都很會做牛肉丸，不但牛肉的腥味沒了!那彈牙的口感，還有加入陳皮調味的特殊香氣，真的很喜歡吃呢!

那大煌的牛肉丸的大小也是....真的很大~~~~裡面有芫荽跟香菜的加持，很值得一嘗的唷!

我爸是最愛吃蝦餃的，不過近來我會改點波菜餃，因為一樣是滿滿的蝦仁，波菜餃還有添加波菜的香氣~~另外還可以稍微吃一點點的青菜(我媽說我是在自我安慰，這麼一點點哪叫菜!)，比單吃蝦餃好呢~~

這個說法是我爸的同學的太太，王媽媽跟我說的，那我想說就換換口味也不錯啦~~反正我老爹的重點是 "吃到會爆血管的多的蝦仁"。

很抱歉，小的我不是專業的，所以咬出來不是太美觀，不過可以看到裡頭整顆的蝦仁還有波菜泥了嗎? 沒嘗試過的人真的可以嘗一下，愛吃蝦餃的人也可以偶而換換口味啊~~

這個是啥玩意啊? 台灣的朋友可能沒見過吧! 這東西我也是到溫哥華才見過的，之前去香港也沒注意過它。

它的大名是 "炸兩" ，以為裡面那玩意是油條吧? 錯~~~裡面那玩意叫做牛俐酥 ， 它算是油條的親戚，不過是麵糰有發筋的親戚，比較有咬感。

這東西是我媽到溫哥華之後發現的港點新寵，其實我比較想吃牛肉腸粉，不過現在我已經很久沒吃到啦!每次都是我媽點炸兩占了位子囉~

炸兩可以沾著芝麻花生醬吃，也可以沾著很像甜麵醬的海鮮醬來吃，或者就只要沾點配炸兩的醬油，那也很美味唷!

看看，裡頭真的就只有油條的兄弟跟外頭的腸粉皮，但是搭配的口感真的很不錯，沒吃過得一定要試試看的啦!

最後這個糯米雞，因為吃到最後忘記拍了啦! 所以只有這張怪怪的照片~~~

糯米雞其實很像荷葉排骨，又像粽子，就是荷葉裡頭包著煮過的糯米飯，飯中央包著雞肉、調味煮過的豬肉渣，還有一點港式香腸，

本來會覺得油膩的口感(因為那個糯米飯的做法有一點點類似油飯)，但是因為外層荷葉的清香讓你不覺得這麼油膩~~~

大煌的荷葉糯米雞比較粗工一點點，我有在其他的比較高級的廣式餐廳吃過，每一捲小小的剛好一人份，大概兩口解決的糯米雞，但是過於精緻的下場是...吃玩很空虛，因味糯米雞不就是要我們想辦法從荷葉上撈下糯米飯來吃才有意義的嗎?

因為在餐廳吃飯用閃光燈會被隔壁桌白眼，所以這一批照片都拍的暗暗的~~

我們家三口這一次比較奢侈，平常大約吃個十六塊加幣，連小費不到二十，這一次因為粥的加持，所以吃了連小費在內二十三塊多~~ 換算台幣...七百塊以內吃了一頓茶樓呢~~~

在台灣三個人吃茶樓應該不只這個數吧?

當然，這家的精緻度比較差，但是其實就算精緻度更高的餐廳，只要算準時間，還是可以以很平價的價格吃到好吃的早茶唷~~

下次有機會到溫哥華，別錯過品茶茶樓的好機會唷!