跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

富宏牛肉麵早上吃適合嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事胡記米粉湯推薦嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，胖老闆誠意肉粥CP 值高嗎？

等你有一天，再回到這座城市。藍家割包會不會太油？

如果你是第一次來臺北，藍家割包真的有誠意嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，富宏牛肉麵真的好吃嗎？

也不用為了排行而奔波，胖老闆誠意肉粥會不會太甜？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，藍家割包辣的推薦嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店新手友善嗎？

然後在心裡對自己說一句：士林夜市－吉彖皮蛋涼麵辣的推薦嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胡記米粉湯適合第一次吃嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

書是人類進步的階梯，知識的海洋，智慧的百花園。 從七歲開始，在父母親的陪同下，我邁開蹣跚的步伐，踏入了知識營養的殿堂，在“咿呀咿呀”的聲音中，開始了我漫漫的讀書路。 我背著書包，迎著朝陽，沿著彎彎曲曲的小路，向學校進發。路旁的樹林里，鳥兒們清脆的叫聲深深地吸引著我那顆幼稚的心。欲停下的腳步，在“叮當”響的鈴聲的催促下，我只好在失望與無奈中健步如飛地跑進校園，與老師一道徜徉在書本里。 放學的鐘聲敲響起來，我又背著書包送走了晚霞。路旁的草叢中，小蟲們在賣弄著嗓音，開著它們自娛自樂的音樂會。此時的我雖然沒有啥音樂細胞，但也讓我聽出了它們音樂的和諧。于是想捉住小蟲占為己有的欲望在心里燃燒，索性便放下書包，在草叢里尋覓。可是幼小的手掌，哪里是小蟲們的對手。在一捉一跳中，手總是空空如也。絕望地哀嘆聲中與牧童一起，沐浴在夕陽里，回家了。 晚上半死不活的煤油燈，照亮我尋覓書山的路。黑漆漆的煤油煙，在狹小的書房里繚繞，直熏得人有些窒息。待到天亮時分，才知道自己變了樣子。不過把洗臉帕子放在冷水里打個滾，在臉上來回地揉搓，煤油煙熏出的花貓就逃之夭夭了。 《童年》這首歌是那時候愛唱的歌曲，我最喜歡唱，因為在讀五年級的我，知道《童年》歌詞里寫的內容充滿了童趣，也是讓我們小學生活得以真實再現。那時愛唱的歌曲，也會走紅，但在那個年代的字典里，似乎沒有流行歌曲這個詞匯。 初中，是我對讀書的理解有了更深刻的認識。不過那時是我身體發育的階段，一些懵懂的對異性感覺總縈繞著我，對異性的愛慕之心油然而生。但是每每耳邊回響起父親的話“書中自有緣如玉，書中自有黃金屋”時，那些對異性的奇妙想法頓時煙消云散。一條二指樣子的紙條，短短的一行字，卻寫出了自己對某某女生的愛慕之情，可是在父親的話筑起的那道阻隔墻上，始終沒有飛越過去。 隨著中考過獨木橋時間的臨近，試卷如雪花般漫天遍野飛舞著，時間都在試卷上打發著，在鼻尖上滑過。啥叫疲憊，啥叫力不從心，只有落伍的人知道。啥叫從頭再來，是落伍者無奈的選擇。不過大家都知道，人生能有幾回博？真是“死讀書，讀書死”啊！不過那時的老油條也不少，均在陪嫁送親中回歸故里，也沒有啥輕生的事件發生。因為人們都知道三百六十行，行出狀元的道理。 拼死拼活換來的就是那個有些光環的錄取通知書。俗話說得好，趕路累，歇氣更累！ 在等通知書的日子里，是多么的寂寞與難耐，因為不知道自己是否榜上有名，還是名落孫山。不過，對于我這個愛讀書的人來說，看書能夠打發時光。因此，小說、散文詩歌等刊物走進了我的世界，并且也很快成了我生活中的一部分。閑暇之時，手中的書準會不離手。也正因為這樣，有人“美其名曰”：豬鼻子上插蔥——裝象。 嘴長在別人的臉上，想說啥誰也管不了，于是只好拿魯迅的話“走自己的路，讓別人去說吧”來安慰自己，似乎也有幾分阿Q精神。 書是自己讀的，知識是自己學得的，誰也拿不走。因此只有做好“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，才不會出現“書到用時方恨少”的哀嘆境地。 就這樣，幾十年如一日，我遨游在漫漫的讀書路中。 >>>更多美文：心情隨筆

你迷茫的原因在于讀書太少而想的太多　　文/玩世不恭　　一位正在讀高一的在校學生通過新浪微博找到我，私信里跟我說他看了我的文章，覺得挺觸動的，他還說他現在很迷茫，想讓我幫幫他。　　我給他的回復并不算多，但是依然表達了感謝，并且給他提供了自己當初的方法：當我堅持不下去的時候，就想一想最親或者是最愛的人，他們在時時刻刻偷偷注視著我，我不能讓他們失望。其實說實話，我當年讀高中的時候并沒有他所描述得那般迷茫，只是到了大學才一發不可收拾的，所以坦白說我并沒有這方面的經驗，也不知道這樣的方法是否對所有人都能夠奏效，然而我并不想讓他失望，作為大學剛畢業的我，能夠給予的建議也就只有這些了。　　前些天在微博上看到這樣一個故事：有個年輕人特別崇拜楊絳先生，于是高中畢業的時候便給楊絳先生寫了一封長信，表達了自己的仰慕之情并傾訴了他的人生困惑，楊絳先生給他回信了。淡黃色的豎排紅格信紙，毛筆字。除了寒暄和一些鼓勵晚輩的話語之外，楊絳先生在信里其實只寫了一句話，誠懇而不客氣：“你的問題主要在于讀書不多而想得太多。”　　其實迷茫的又何止是高中生呢？記得上大學時有一段時間，大家仿佛一下子都得了“腎虛”，都說迷茫，找不到生活的方向。現在仔細想來，其實也就是“讀書太少而想的太多”罷了。大家要么整天地逃課玩游戲，要么每節課去了也是埋頭睡大覺，然后一旦空出來時間就開始胡思亂想，想想這頓飯吃什么，想想那個美女挺漂亮的，想想獎學金為什么是他拿了，想想我能不能拿到畢業證，想想我能不能找到一份好工作，想想我以后的生活該怎么辦，想想……然而也僅僅是想想，我們就是站在那里不動，從不上晚自習，也不去圖書館，反正考試就靠考前突擊和臨場作弊，及格了便是幸運，不及格還有補考，更何況最后還有清考（這個時候一般老師都會適當照顧學生，不過也會有例外，我的舍友就不幸中招了），得過且過，大學便就此結束了。　　現在我的很多同學都已經工作了小半年，其實有些同學的工作單位還是相當不錯的，然而，每每和他們聊起時，他們還是說很迷茫。我說我新年以來讀了將近十本書了，并和他們分享我從書中得到的一些關于人生的思考和對自己生活的應用，他們卻說自己已經好幾個月沒有看過一眼書了，我出于安慰說你們是工作太忙了，誰知他們卻幾乎一致的回答：其實哪里有那么忙呀，只是找個借口為自己開脫而已。我之后在QQ和微博上發了一條說說“你是否讀書太少而想得太多”，得到的都是肯定的回答。　　這些天，我一直在思考：為什么馬云等身家如此顯赫的商人依然經常教導年輕人要多讀書呢？為什么身邊一些暴發戶雖然自己沒有多少文化但是卻非常注重子女的教育問題呢？我思考的結果是：書雖然未必會讓人產生直接的財富，但是它卻可以充實人的思想，富足人的心智，蕩滌人的心靈，然后在人的一生中產生潛移默化的正能量。　　其實現實生活中，我們往往也會看到：讀書人很少產生家暴，而且很少出現離婚。我想這應該就是書本給他們的看不見的財富在起作用吧。　　究竟讀書可以對一個人產生多大的作用，古往今來不乏討論，然而依然是模糊而不可辨清的，但大家都承認一個事實，那就是讀書總歸是有用的。我知道一談到開卷有益，肯定就會有不少反對的聲音出現，大多是拿一些黃色書籍來當擋箭牌，經常被提及的就是《金瓶梅》。其實看過這本書的人都知道，這部百萬字的小說不良內容僅僅不足五千字，而且現在市面上的版本也大多剔除掉了這些，所以看本書，只要你不是居心不良，應該不會有什么問題，而且還會有不少的收獲，你會對封建社會有個更深入的了解。更何況，世界上的書的種類那么多，黃色書籍只不過是其中的一部分，一般都難登大雅之堂，你也就不會看到，從這個角度講，看到了也許就是你的問題了，不是嗎？　　就我個人而言，我覺得讀書對于我的巨大作用除了熏陶之外，更多的是一種克制。比如，讀了美國作家簡和袁的《拖延心理學》，我才發現了拖延問題的根源，并且努力改變自己的一些拖延習慣；讀了美國作家龐龍的《寬容》，我就開始試著去善待和理解所有人；讀了弗蘭克爾的《追尋生命的意義》，我才知道活人與死人的區別，人活著要將苦難當作忍受，以待以后……讀了太多書，我會不由得接受所有人的觀點，盡管也不見得全部理解，畢竟理解是種奢侈品嘛。　　有人說，迷茫是青春的必需品，我不同意。我承認青春肯定是會迷茫的，但它未必是必需品，迷茫的本質就是精神空虛，與青春并沒有多大關系，有的人直至死去也依然迷茫。也許我們把書稱作精神食糧，就是這個原因吧，古人不是也說“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”嘛。　　我們中國人特別喜歡斷章取義，談到讀書，他們便又會舉出三國演義里馬謖的例子來反駁你，于是“百無一用是書生”這頂帽子便經久不衰，而且大有不久的將來一定會發揚光大的趨勢。你看，由于這些年大學生就業率不好，于是很多農村的孩子都早早地輟學了，家里人讓他們學了一門手藝，以便早點結婚生子，完成傳宗接代的歷史光榮使命，畢竟無后為大。　　其實讀書和“紙上談兵”并不是一回事兒，很多書籍都提倡實踐，而且越來越多的書都是作者親身實踐的足跡。誰成天坐在家里都寫不成一本可以被稱為著作的書，也許哲學家除外，但是其實當代社會已經愈發地注重哲學，因為我們發現哲學其實往往實踐滲透在各種學科當中。　　讀書太少的人往往會想得太多，這是個不爭的事實，我們人類從來都是喜歡“思考”這個東西的，因為可以毫不費力，這也正好迎合了我們懶惰的心理。然而，因為內心沒有什么東西，想來想去，仍然停留在一個點上，跳不出框子，于是便越想越空虛，越空虛越迷茫，越迷茫越看不到人生前行的方向，大致就是如此。　　讀書多的人則不同，他們從書中看到了對待一個問題不同作者的不同觀點和不同思考方式，于是在實踐中融會貫通，這樣基本上也就不會再鉆牛角尖了。(www.lz13.cn)當然了，讀書多的人留給自己想的時間肯定是沒有讀書少的人長的，但是想的卻并不少，他們由于他們思維不被局限，所以會想到很多問題，會想到一個問題的不同角度，也會更有深度。　　當北京的“單向街”、上海的“季風”和杭州的“楓林晚”等實體書店逐漸走向衰落，臺灣的“誠品”卻在連續十幾年虧損之后突然開始盈利了，真是慶幸，這個世界上讀書的人還沒有消失殆盡。　　那么，你是否讀書太少而想得太多呢？ 寫給仍然迷茫的小伙伴們 劉同的“青春”：也曾迷茫，也曾孤獨 白巖松：信仰缺失下的迷茫分頁：123

李健：迷茫時，就去尋找生活的樂趣　　文/李健　　很多人說，談論青春是非常危險的，容易流于心靈雞湯，我所能講的僅僅是一些我在大學的生活。其實，還有一種危險的情況，談論青春會引起誤會，一般青春已逝的人會談論青春，可我還沒有。我的青春沒有逝去。　　我所認為的青春并不是指年輕，而是有一個很好的狀態。現在很多年長的企業家去爬山，做一些年輕人做的事情，他們就很青春。又比如，村上春樹的書中有很多細膩的情感描寫，足見他有一顆敏感的心。不僅如此，他養貓、聽音樂，可見他現在的狀態和大學時代差不太多，他這種狀態很好，也是一種青春。　　青年時代容易迷茫，但迷茫是自我認知的開始。我在中學的時候，基本沒有太多的想法，真正迷茫是在來清華之后，那時我才開始尋找真正屬于自己的樂趣——唱歌。但尋找樂趣的途中充滿了疑惑與困頓，剛上大學的時候，我考慮過出國，也暢想著生活的藍圖，但后來，我發現在清華這樣高手如云的地方，人的天賦差距很大，出國不是我的唯一選擇，而且光靠努力不是完全有用的。因此，每當我迷茫或遇到挫折時，總會找一些我所擁有的其他東西安慰自己，類似于唱歌，可能對于當時的我來說，好像沒有什么比唱歌更合適了。享受樂趣的同時認識了一些校園歌星，和一些野生的音樂家，讓我很竊喜。　　但我大學時也懷疑過自己，寫這么多歌有什么用呢？但后來恰恰是這些作品，給了我逐漸的自信。大學的后幾年，我在迷茫中不斷探尋著樂趣，逐漸找到了屬于自己的生活方式。所以，每個人都要擁有自己熱愛的生活，擁有很多樂趣，熱愛生活從而尋找樂趣，擁有了樂趣從而熱愛生活，其實二者是相輔相成的。　　在我的樂趣成為我的職業和自我依靠之前，我到廣電總局工作了幾年，那時候的很多苦悶都是通過彈琴和鍛煉身體等樂趣消減掉了。但當樂趣真的成為職業——成為歌手后，我也有一段所謂的沉默時期。當時很多人為我擔憂，但我擁有自我安慰的方法，生活里的小樂趣消減了我的壓力，是我最好的支撐。如果沒有這些樂趣，沉默期的我可能愁苦又焦慮，不會有做音樂所需的純粹和專注，也許很難沉下心來寫一首歌。　　想起當年，我和盧庚戌彈琴時，他問我：“李健，你有錢想干什么？”我說我有錢想去秀水買衣服，買高領毛衣和皮靴，我還要買CD機——這些幻想給我很多快樂。后來我有了聽友，我幻想在北展、工體開演唱會。后來，當這些幻想實現的時候，那就是生活的饋贈。　　可以說，我的樂趣一直是我的支撐。我曾經在一個寒冷的四合院里住了五年，我受夠了北京的冬天，它的冷總讓我感到無甚善意。但生活里的小樂趣能夠驅走寒意。比方說，在四合院里我弄一個小鍋爐，研究一下鍋爐的運作方式；再研究一下水泵，看看如何將水泵放在水管里。這些東西看似無聊，但研究的過程中，屋子漸漸暖和起來，寒意漸漸消散，北京的冬天似乎也有些美好了。在最冷的時候，我也會寫一些抗拒寒冷的歌曲，我寫過一首歌叫《溫暖》，多年以后很多人問我為什么寫這首歌，非常簡單，因為我住的地方太冷了，溫暖是我當時的渴求。所以說，真正的智慧來自于生活，生活藝術家是真正的藝術家。　　在這個大時代里，每個人一生短暫，個人生活的經營似乎顯得尤為重要。我想每個人真正的樂趣并不會太多，但要看重它，要對之經營和投入，盡量把它培養成更大的樂趣。我一直都看重自己的樂趣，可能也是因為悉心地經營，才會讓我成為一個歌手吧。作為歌手，我是這樣經營自己的樂趣的，比如：我給自己定了一把吉他，但是它需要很久才到，這段時間支撐我的就是這個吉他。當我演出累了，有煩惱了，我會想想過些日子我的琴就要到了，就釋然了。　　我們都會羨慕那些把自己生活經營得津津樂道的人，在我看來，這些人都有著青春的狀態和屬于自己的樂趣，因為即使他們深陷困境，所擁有的青春狀態和對樂趣的探尋都會減輕他們所經歷的苦痛。有人可能會認為，年歲的增長會磨滅這樣的狀態與樂趣。我曾唱過《當你老了》，其實我覺得老了并不可怕，在我看來，最可怕的是老無所依——精神上沒有了依靠。　　我還賴在青春里不走，只有在青春里才能體會到樂趣。借用凱魯亞克的一句話來說，便是“愿我們永遠年輕，永遠熱淚盈眶。” 李健清華演講：如果不來到這個學校，我可能不會做一個歌手 柴靜給弟弟的信：愿你找到生命中真正的樂趣 頑石互動CEO吳剛：二次創業是樂趣分頁：123

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