不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東冰釀咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北精品咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南冰釀咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南冷泡咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園藍山咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄藝伎咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

又下雪了。地上仿佛上了一層薄霜。坐在屋里，看著路燈下一片慘白，有一種說不出來的寒意。今夜，故鄉有沒有下雪，母親有沒有穿上我給她寄去的羽絨服呢。我撥打了那個熟稔于心的號碼，但是只有冷冰冰的自動回復——“對方手機已關機，請稍后再撥。”雪夜，也是這樣的夜晚，我凝望著，卻是一片雪如銀的明亮。 我的高中在離家三十多里的集鎮上。那時，家境慘淡。為了生活，父親每天困在地里種菜，母親則踩著三輪車到對江的安慶去賣菜。一車菜，最多也就能賣個幾塊錢。別小看這一點錢，它可是養活了我們全家，還供我們兄妹幾個上了學。“不下辛苦意，哪得世上錢。讀書和種菜一樣，工夫到了，沒有學不好的。”這是母親常常教誨我的一句話。為了不讓父母失望，我一心撲在書上，每年都能拿一張獎狀回家。 高二那年的冬天，天下大雪。積雪把我的黑膠靴靴口都埋起來了。幸好，母親提前就把棉衣、棉褲、耳捂和手套都送了來。在這冰天雪地的世界里，一伸手就像掉進深井里，那種寒意，真的讓人有一種想要逃離的恐懼。 那天，我正在燈火通明的教室里上課。突然，班主任黃老師對我喊，有人找。這時，誰會來呢？是不是母親又托人帶東西來了。出門，一看，是母親。她倚在學校門前的梧桐樹下，是那么矮小，背駝著，就像一截即將燒黑的樹樁。看到我，她向我招招手，帶著欣喜的語調說，“中兒，我在這兒。” “大風又大雪，你跑到這里來做什么？你不知道自己有類風濕嗎？”我沒有了往常的親近，嗔怪道。她沒有說話，解開胸前的衣扣，掏出一本書來。“看看你，念書還把書丟在家里。真不知道什么時候，你才能讓我放心。”書？我接過來一看，是席慕蓉的《寫給幸福》。 那時，我們都瘋狂地愛上了摘抄。每天都會找來一些書，把上面自己認為經典的句子抄下來，向別人炫耀。我當時光摘抄本就有三四本，抄的多是一些名家的經典。《寫給幸福》是我在離家的時候，有意放在家里的，因為這個星期要考試，沒有時間看它。而這卻給不識字的父母帶來了忙亂——讀書，書丟在家里，還讀什么書呢？ 母親出門賣菜的時候，把書扎在棉襖里，本來想著賣完了菜，踩著三輪車給我送來。可是，等到她賣完菜，輪渡因為霧大封了。等到重新開渡，已經是下午三四點了。想到我沒有書讀的痛苦，她連家都沒有回，踩著三輪車就來了。 “你的手怎么這么冷？也不戴個手套！”接過帶著母親體溫的書，在觸到母親手的一剎那，我的心一凜——母親的手冷得像寒冰，一摸，似乎就有無數的冰箭襲來，讓人害怕。 望著母親的那雙手，我的心一沉。那是怎樣的一雙手啊！黑瘦的手像兩截枯樹枝。是枯樹枝嗎？又有些不像，黑里帶著些微的土黃；指頭磨開了，就像鱷魚的嘴，一片猩紅，看著瘆人。“你不是買了哈喇油嘛，怎么不搽一搽？你不是買了皮手套嘛，怎么不戴著？”母親望著我，笑笑，“早上出來匆忙，忘在家了。你進去吧，不要耽誤了上課。” 在教室坐下，我才想起忘了問母親，晚上住哪里。等到我請假跑到街上的時候，已經沒有了她的身影。街上一個開店的鄰居告訴我，母親回家了。臨走的時候，托他捎十元錢給我，并叮囑我，天冷一定要穿暖吃飽，別虧著自己。 那夜，白雪明亮如銀。望著宿舍外，我只希望雪兒下小些，雪夜更明亮些，好照著我的母親安全地到家。 “今天，陽光仍在，我已走到中途。在曲折顛沛的道路上，我一直沒有歇息，只敢偶爾停頓一下，想你，尋你，等你。”《寫給幸福》里的這句話，也是今天我最想對母親說的一句獨白吧。 >>>更多美文：優美散文

前幾天和父親通電話，父親問我濟南是不是在下雨，他說家鄉這些天一直秋雨綿綿。放下電話，我陷入了沉思…… 我的家鄉在大西北涇河畔，一到秋天，雨特別多。留在我印象里最深的就是雨了。有雨的日子，村莊也更加靜謐了。雨輕柔地落下，伴著陣陣清風，涼意漸漸爬上指尖。狹窄的小道，兩旁站著白楊，風吹雨打，金黃色的葉子散落了一地，仿佛為泥濘的小路鋪上了一層厚厚的地毯。黃昏時分，炊煙緩緩升起，青藍色的煙霧飄散開來，游走在村子上方，遲遲不肯離去。幾聲雞鳴狗吠過后，村子又陷入了沉寂，唯有屋檐水珠滴落的聲音，滴答滴答。 從小我就愛看雨，現在仍然愛看雨。夏天，倚著門看雨，經常會被雨水打濕衣褲。而秋雨如針尖，雨絲輕柔地飄落而下，格外靜美。望向對面的屋檐，雨絲在風的吹拂下，斜斜地落下，給房屋掛上了一道天然門簾。門窗在雨絲后變得朦朧，更增添了幾分唯美。我也喜歡站在門口看遠處的山，隔著雨簾，青山仿佛披上了透明的銀紗，宛若仙境，又似是一位戴著面紗的美麗女子，輕紗盈盈，讓人好想窺探一下她那美麗的容顏。 雨絲紛紛揚揚，最終隨風飄落，適合漫步。撐一把印有水墨畫的雨傘，緩緩地行走在窄窄的馬路上，路兩邊是依依的楊柳，一眼望去，曲曲折折，沒有盡頭。旋轉著雨傘，看著水珠沿著傘面滑落，劃出優美的弧線，繼而落下，化為聲聲嘆息。 雨點滴落，落在眉眼間，停留在心上，惆悵了多少游子。不知為何，聽到雨聲，總有點悲涼的感覺，會想起憂傷的故事，想到當初背起行囊，毅然決然，遠赴他鄉。猶記當時，窗外雨聲淅淅瀝瀝，父親在熱炕上呼呼大睡，偶爾打幾聲呼嚕，囈語幾句，咂咂嘴，又沉沉地睡去，睡得那么香甜。母親坐在炕頭，一針一線地納著鞋底。姐姐和妹妹正在興高采烈地下棋，你爭我搶。我靜靜地坐在窗前，趁著秋雨，品讀有關秋的詩句。只聽到，妹妹又耍賴了，我和母親不約而同回頭看看，然后臉上露出了笑容，一股暖流涌上心頭。 一眨眼，我竟然要借著秋雨懷念那段時光。曾經還嗤笑，現代通信和交通如此發達，怎么會和古人一樣惆悵分離。如今，終于明白，生活不是我們想象的那么簡單。縱使，我們可以相聚，經歷生活的洗禮，那份閑情逸致難在，那顆清純的心也不會回來。也罷，過往云煙，隨風飄散，那種味道留在鼻尖，久久不散。那份記憶埋藏在心頭，適合在雨天，一個人靜靜地回味，知道它已不會再現，所以愈加珍惜。 看著水珠落在水池里，波紋蕩漾開來，我的思緒仿佛飛回到了家鄉。細小的雨絲，毛絨絨的，輕輕地飄落，落在泛黃的草地上，形成一滴滴小小的露珠，最后，順著葉片悄悄地滑落，消失在草叢里。我似乎看到，不遠處，父親戴著草帽，穿著長筒雨鞋，彎著腰，在不停地揮動著鐮刀，旁邊堆放著一捆發黃的草。一陣風吹過，樹上的水滴密密麻麻地落下，我的思緒回到了現實。 秋雨綿綿，而我也愈加想念家鄉了。只能望著秋雨，默默地許下對父親的祝愿。希望它可以隨風遠去，送給千里之外的父親。 >>>更多美文：美文推薦