不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義冷泡咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東單品咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹單品咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東藍山咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園浸泡式咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化衣索比亞咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

門枋上一副對聯 在老街的寒風中孑然獨立 上聯是一個男人 下聯是一個女人 對聯的背面是兩個人的世界 一把鐵錘不離手 四季風箱扯出頭 木門里，在寒風的教唆下 有頑皮的象聲詞語 打點兒，吃點兒 打點兒，吃點兒…… 風箱里的詞語被一個女人 用雙手扯出火焰 鉆樁上的詞語被一個男人 用鐵錘砸出火星 月光鋪開宣紙 拓印鐵匠鋪里的溫馨 曙光抽出絲線 縫補這個世界的傷痕 鐵匠鋪周而復始 天地周而復始 女人殘疾了 天天給男人求情 是我害了你 這輩子只害你一個女人 >>>更多美文：現代詩歌

“不是他。”女孩在心底輕聲說道。 漫天飄飛的柳絮中，女孩靠在臨街的窗邊。她穿著淺藍上衣，深色下裙，圓圓的鵝蛋臉上掛著兩彎上弦月一般的柳葉眉，圓圓的杏眼，小小的瓊鼻，櫻桃小嘴，齊耳短發，看上去既靈動可愛，又簡雅大方。 她雙手撐著頭，看著遠方天邊的紅霞。 突然，從小鎮邊緣傳來陣陣馬蹄聲，女孩似是被驚著了一般。她急忙將身體探出窗外，向聲源處望去。噠，噠，噠……一聲聲的馬蹄聲仿佛是踏在她的心上，讓她無端緊張起來，近了，更近了，馬上就能看清楚了…… 終于，一個騎著馬的身影沐著黃昏的霞光，出現在青石街道上。 他戴著一頂硬殼大檐帽，綴著五角形帽徽，肩上是全金色的長方形領章，穿著長筒靴，騎著黑色的高頭大馬，堅毅如刀刻的臉上沒有任何表情，氣質冷硬，整個人有著說不出的冷峻。 女孩的目光與軍官的視線交匯，僅一瞬間，女孩便收回了目光。 “不是他。”女孩的心平靜下來，收回目光，將探出窗外的身體收回，便繼續看著遠方天邊的紅霞，思念心上人。動作間，行云流水，好似，這種事已有過千百遍。 “我思念的人啊，你要何時才會歸來？你參軍前說，當春風第三次拂過大地，當柳絮第三次滿天飄飛，當燕子第三次飛回時，你便會歸來，回到我身邊。可現在，雖然書信不斷，但柳絮已是第五次飄飛了，戰爭也將結束，你卻仍未歸來……你是否已在歸來的路上了呢？”女孩輕聲呢喃。 軍官騎著馬走到女孩窗下，抬起頭看著女孩的身影，黃昏的霞光映在女孩的臉上、身上，說不出的美麗。棕色的杏眼里盛滿了霞光，可卻怎樣也無法遮住眼底的寂寞…… “對不起。”軍官低下頭，眼里裝滿了愧疚與不忍，輕聲說道。聲音小到大概連他自己都聽不見。 軍官知道這個女孩，是他戰友的青梅，戰友不止一次對他說起過這個女孩，還說等三年時間一到，他就要回去娶她。每次看見戰友寫信給女孩時，軍官都不禁感到羨慕，并打心底里祝福他們，希望戰友能平安回去，回去娶他的青梅……可是兩年前的一場戰役毀了這一切。就在戰友準備回去的前兩天，敵軍突然發起進攻，戰友在槍林彈雨中救了他，自己卻身中數槍……軍官永遠也忘不了那一刻，戰友附在他耳邊，用盡最后的力氣輕聲說：“我是回不去啦，在我的枕頭下還有幾十封沒有寄給她的信，你幫我每幾個月寄一封回去給她，時間長了，她便不會再等了……”軍官記得，那個時候，戰友雖然在笑，但眼里卻含著淚水，聲音顫抖，充滿了無奈與悲傷。戰友早已想到這些。那一刻，一滴淚自軍官的眼角滑下。 兩年后，戰爭即將結束，軍官終于有空去見女孩。看見女孩等待的身影，他想告訴她一切，可最終，也只是沉默……他想，幾年后，便不會再等了吧。 幾十年后，軍官早已雙鬢斑白，他再次走過那條街，而在漫天飄飛的柳絮中，他看見那個身影依然等候在臨街的窗邊…… >>>更多美文：心情故事