每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕胡椒鴨湯底是自然熬的嗎

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕鍋物是不是真的有誠意

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨打開是真的滿滿肉嗎

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理是不是露營好選擇

付出與回報不成正比時　　文/卜祥云　　前段時間和舍友見面。聊天的時候舍友無意間說起，大學和我在一個社團的學哥還是會經常去學校的籃球場打籃球，身姿挺拔，五官深刻，投籃時矯健一躍，帥得一塌糊涂。　　我立即給學哥發短信：嗨，晚上一起去海邊玩。學哥秒回：還有拍攝工作，可能去不了，但晚上晚點請你吃飯是可以的。我們馬上約好時間地點。可轉念間一想，拍攝工作？我又翻了一遍短信，確認是拍攝工作，那就是說學哥一直沒有辭職。　　學哥在市電視臺工作，既無名牌學歷，又沒有家庭背景，還不是學的相關專業，按說能進去就阿彌陀佛了。可這種單位就像是婚姻，錢鐘書在《圍城》里說過：墻里的人想出去，墻外的人想進來。我不知道學哥有沒有想過出來，但身為旁觀者的我很想替他出來。　　專業不對口，一竅不通，肯定就是打雜了，端茶遞水，跑腿跟班。有時候早上坐公交會遇到學哥，他精神抖擻，聲音洪亮地和我打招呼。我公司遠出發早，但學哥完全沒必要如此，我問他：“去那么早干嗎？”學哥臉上帶著笑，是那種很平靜的笑：“也沒事情做，只是自己覺得應該提前半個小時到辦公室”。遇到次數多了，學哥還會教育我，工作要努力肯吃苦，放下身段學習知識，對待同事要禮貌寬容，實在有委屈也不能起沖突。我每次都對他的大道理打哈哈。要知道那時候學哥沒有工資，每個月只有600塊錢的補助，一個男孩，我想象不出來要怎么生活。　　晚上見到學哥，灰色襯衣，暗紅色褲子，板鞋，站在那里很有型。學哥領著我們進了一家店，干凈而安靜，很雅致。學哥給我們倒茶的時候，我迫不及待地拋出了問題：“還在電視臺工作？”　　“是啊。”　　“怎么樣？”　　“挺不錯的，現在我專職干攝像。”學哥爽爽利利地接話。　　“咦？沒聽你說過會攝像啊？”　　“以前是不會，算是巧合吧！有次電視臺需要去山上取景，幾個年輕人都嫌累不愿意去，我就自告奮勇地去了。攝像機很重的，我一路扛著，爬山的時候還要小心別碰著機器。需要取景的時候攝像老師就拿過去拍，其他都是我在亂拍。攝像老師人挺好的，看我能吃苦又愿意拍，就時不時指導我幾句，后來出去取景，攝像老師會點名要我一起去，慢慢地，我拍的東西回來剪輯的時候竟也能用得上。”　　“然后呢？”在一旁的舍友開始追問。　　“有次攝像老師生病了，就向領導推薦讓我去拍，可當時我哪里會拍，攝像老師就鼓勵我，你怎么不行啊，構圖光影、拍攝手法、鏡頭語言每一個你做得都不差，放心去。我就去了，沒想到后期做出來大家都覺得特別棒。然后就開始專職做攝像了。”說話的整個過程學哥都在笑。很平靜的笑，但明眼人都能瞧出他從心底散發出來的高興。　　期間的辛苦，學哥沒有多說，但圈子就那么大，我多多少少聽說了一些。剛開始那半年每個月只有幾百塊的補助，每次父母打電話問學哥生活怎么樣，學哥都是報喜不報憂，但就是不敢回家，怕露餡。住的是大學城的房子，無電視、無網、無淋浴，就是便宜。要命的是，在家休息，總是來電話就要朝電視臺趕，急急忙忙好像整天把臺里的事都扛在身上，其實沒有獲得分文。有時候下班晚，公交車沒了，學哥就跑著回出租屋。后來經濟條件稍微好點，學哥開始去健身房，健身房的老板很喜歡學哥，說可以讓他在那里當教練，保準比在電視臺掙得多。學哥都一口拒絕了。　　吃完飯，我們三個人晃蕩著壓馬路，學哥說了句讓我印象深刻的話：“每個人都有付出與回報不成正比的時候，但你堅持下去，總會找得到屬于自己的位置，總會成為公司中不可替代的人。” 你以為付出的是努力，實際上只是體力 你所得到的，必是你已經選擇和付出的 簡單的生活其實最需要付出極高的代價分頁：123

我們得多努力，才能做一個普通人　　文/侯程坤　　南方日報刊登了一條新聞，大意是說有個女孩子以她的成績考入北大清華沒問題。但她從小參加各種社會活動，深受曾留學法國的母親“生命的意義在于體驗最多而不是最好”影響，決定放棄高考，申請包括哥大在內的大學，并獲得成功。新聞下面附上了一張那個女孩子的照片，還很清秀，于是這則新聞就獲得大量轉載，一片褒揚之聲。我沒有任何的仇富仇美仇優心理，不過在這條新聞下面我看到的最好的評論還是：我沒有皇城根下的家，也沒有留過洋的爸媽。我只能要著牙拼命學習，在千軍萬馬中擠破頭，換來一個國內普通的大學，而我還要拼命努力，才能換來一個普通的人生。但這條新聞把千萬個我們這種普通家庭卻從沒放棄努力的孩子，當成了傻瓜。　　在上海，復旦附中今年參加高考的不足100人，因還有400人不是保送就是出國；至于神一樣的上外附中，今年的參考人數為：10.在北京，人大附中一直流傳著一句話，平時不努力，長大上隔壁。高中時老師總喜歡教育學生，高考就是穿過千軍萬馬去擠獨木橋，擠不過的人就掉下去了。高考確實是獨木橋，不過這座獨木橋早就淪為平民階層的生存法則，貴族們早就去玩別的游戲了。高考分數發布之后，又會是幾家歡喜幾家愁，又會是九百萬個家庭的新一輪志愿憂慮，在人家畢業旅行是歐洲美洲還是大洋洲的糾結面前，這一切都顯得那樣單薄無力。　　我們這群人，接受著最基礎最基本的教育，走在最多人走的那條路上，卻一直妄想著和這條路上的絕大多數人不一樣，所以經常走著走著就到了岔路上。只是殊途同歸，所有的岔路都通向同一個出口，我們卻花費了更多的時間。而最讓人唏噓的是，其實一直以來，在別人的眼里，我們本就是一條路上的旅伴。我們經過那么多的努力，也不過就是為了成為別人眼中的普通人，也許還會是自己過去最討厭的那種普通人。于是我們雖然拿著一樣的工資，做著一樣的事，有些人可以欣然自得地取悅老板，我們的幸福感卻總是來自于某一句突然浮現在腦海的歌詞、某一句突然觸到淚點的對白和深夜電話那頭的那個人。　　我常說的是，我們的可替代性都太強了，沒有什么事情是非你不可的。朋友要申請忙于寫PS,前幾天問我，你覺得你最大的優點是什么。事實上這個問題面試的時候也是經常被問到的，估計大家的答案來來去去就那么幾個。那么，我真正的優點又是什么呢。我不知道。更準確的是，即使真的能夠找到一項技能或者特質被我當成優點的話，很大的可能是下一秒我就又發現在這點上比我更強悍的人，那這個還算是我的優點么。我們能夠真正找到強過這世上至少70%的人的東西么。我真的不知道。　　昨晚不知怎的宿舍居然集體吐槽，宿舍那個GPA3.8的學霸說，過去學院那些關于國企民企外企的鋪墊真是太多余了，到這個時候才發現有什么可糾結的，誰給的錢多就去哪唄，到哪不是聽人使喚，到哪不是給人賣命，到哪不是拿那么一點錢。話糙理不糙。想想周圍的很多人，努力掙扎了那么些年，拼命耀眼了那么多年，最后也會穿著西裝套裙，衣冠楚楚地去擠地鐵擠公交，在CBD的高樓里擁有小小的一張桌子，在遠離CBD的老式居民區里擁有小小的一張床。　　然后，就這樣成為了一個普通人。　　我不知該說些什么，也不知自己理解的是否正確，但只有不停地努力與奮斗，我們才有可能勉強的成為一個普通人，一個能對家庭對親人負得起責任的普通人。所以，不要再抱有什么幻想，踏踏實實，老老實實，不停的付出，不停的努力，去做好一個，普通人。嘆氣…… 我花了18年才和你坐在一起喝咖啡 我奮斗了十八年，才能夠和你一起K歌 我奮斗了18年，不是為了和你一起喝咖啡分頁：123

羞辱人生之礪　　文/崔鶴同　　人的一生，免不了會遭受大大小的羞辱。如果面對羞辱？愚者把它當做是對自己的一種打擊，往往耿耿于懷，自暴自棄，甚至一蹶不振。智者卻把它當作是對自己的一種激勵，反省自新，銳意進取，發憤圖強。　　有一次，戲劇家曹禺邀請他的朋友阿瑟·米勒來家中做客。閑聊中，阿瑟·米勒暗示道：像您這樣的老作家，肯定是包圍在一片榮耀和吹捧中吧。曹禺笑了笑，從書架上拿來一本裝幀講究的冊子，上面裱著的是畫家黃永玉給他的信。黃永玉寫道：“我不喜歡你解放后的戲，一個也不喜歡。你的心不在戲劇里，你失去了偉大的靈通寶玉，你為地位所誤，命題不鞏固、不縝密，演繹分析也不夠透徹，過去數不盡的精妙休止符、節拍、冷熱快慢的安排，那一籮筐的雋語都消失了……”信中對曹禺的批評字字嚴厲，甚至有明顯羞辱的味道。阿瑟·米勒非常不解，如此一封使自己難堪的信，為何還精心地裱在精美的冊子里呢？曹禺解釋道，正是這封信在不斷地鞭策著他前進，每當他覺得懶散時，他都要閱讀一下，進而激勵自己繼續向前。　　果然，曹禺在羞辱的鞭策下，又勵精圖治，創作了《膽劍篇》《王昭君》等著名戲劇作品。　　有一個年輕人從部隊退伍時，只有高中這歷，無一技之長，只好到一家印刷廠擔任送貨員。一天，他要將一整車四五十捆的書，送到某大學的7樓辦公室。當他把兩捆書扛到電梯口等候時，一位50多歲的警衛走過來，說：“這電梯是給教授、老師搭乘的，其他一人律都不準搭，你必須走樓梯。”年輕人向警衛解釋：“我是要送一整車的書到7樓辦公室。這是你們學校訂的書啊！”可是警衛一臉無情地說：“不行就是不行，你不是教授，不是老師，不準搭電梯。”他們在電梯口吵了半天，但警衛依然不予放行。年輕人心想：這一整車的書要搬完，至少要來回走7層樓梯20多趟，會累死人的。后來，年輕人無法忍受這無理的刁難，就心一橫，把四五十捆書堆放在大廳角落，不顧一切地走人。年輕人向印刷廠老板解釋事情原委，獲得諒解，但也向老板辭職，而且立刻到書店買了一整套高中教材和參考書，含淚發誓，我一定要奮發圖強，考上大學。我絕不再讓別人瞧不起。這個年輕人在高考前半年，閉門不出，每天苦讀14個小時，因為他知道，他已無退路可走！每當他想偷懶！懈怠時，腦海中就想起“警衛不準他搭電梯”這一被羞辱、歧視的一幕。功夫不負有心人，這位年輕人終于考上某大學醫學院。后來，他成一家著名醫院的醫學專家。他常對他的孩子說，我非常感謝那個警衛，要不是警衛的無理刁難和歧視，也許我會碌碌無為、平庸度過一生。　　羞辱人生之礪。古人說，礪乃鋒刃。人也一樣，只有經過羞辱、困難和挫折的砥礪，才能磨煉意志，陶冶情操，增長才干，步入成功之門。 用羞辱為人生加油 貧窮是一種恥辱 屈辱是一股無形的力量分頁：123

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