2023嘉義東石烤蚵仔景點，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石漁港產地現烤現吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食行程吃到飽攻略
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵必吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食行程推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤鮮蚵美食海鮮餐廳推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

【沿海地帶】散心漫步的好所在！不只是約會，帶小朋友來也超適合的啦！！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2020-07-10   【玩全台灣旅遊網報導】最近熱到爆!!日頭正豔來海邊似乎有點殘酷，別擔心!!我們為您準備了到海邊前的景點，讓你能夠悠悠哉哉地逛完一圈後再來海邊享受海風欣賞夕陽!       【苗栗客家圓樓】     苗栗客家圓樓／照片提供＿玩全台灣旅遊網   離豐富火車站步行約五分鐘的距離，佔地面積達2，385平方公尺、總樓板為3，476平方公尺，客家圓樓座落在後龍高鐵特定區的遊客服務中心，客家圓樓外觀是仿造大陸福建土樓的形勢建造，為地下一層、地上三節的結構，呈現出一個環型建築。     苗栗客家圓樓／照片提供＿玩全台灣旅遊網   同樣長度的外牆包圍著一個公共庭院，這樣的建築方式可以讓大家族共同生活，又因為土樓是往上發展，擁有瞭望的至高點，出入口較少，因此防守較為容易，早期漳州地區的人民都藉由興建土樓來抵禦海寇騷擾。     苗栗客家圓樓／照片提供＿玩全台灣旅遊網   苗栗客家圓樓的規劃方向是以本土客家文化為主軸，一樓為圓形展演劇場，斗大客家戲臺的字樣搭配上花布燈籠，觀眾坐著古樸的木板凳，等待著傳統客家戲劇開場，熱鬧又特別，二、三樓則分別是靜態展示公間、DIY研習教室與多媒體互動區。若無法出國欣賞福建土樓的歷史建築，也可到苗栗圓樓體驗客家文化的傳承與奧妙！      【客家文化園區】     客家文化園區／照片提供＿小歐   台灣屬於多元民族國家，其中客家人以苗栗之最，有鑒於客家傳統文化日漸沒落，客家委員會特別設立客家文化園區。園區包含客家文化產業育成、客家文化內涵與推廣、客家文化典藏應用，除常設展外，更不定期舉辦結合設計與創新的客家文化展。     客家文化園區／照片提供＿小歐   園區座落苗栗銅鑼丘陵之上，配合地形的「地景建築」加以保留植栽地貌，漫步在園區每每可見設計巧思與客家文化精神融會其中。像是入口處的階梯便是營造茶樹梯田造型而成，更以人為本，搭設無障礙天橋進入二樓，或行走階梯前往一樓入口。     客家文化園區／照片提供＿小歐  【苗栗好望角】     苗栗好望角／照片提供＿偽少女     苗栗好望角／照片提供＿偽少女     苗栗好望角／照片提供＿偽少女   苗栗後龍鎮中和里灣瓦之間的丘陵有一處好望角，沿途有著白色巨大的風力機組，是西濱沿海的景點之一。站在好望角往下俯瞰，可望見港灣海浪潮汐與一望無際的湛藍海洋，日出和日落更是好望角的著名景致。除了美景之外，好望角還有已經歷數百年的平埔族傳統捕魚石滬，相當具有歷史文化價值與教育意義。      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【交通資訊】   【好望角】【自行開車】1. 西濱快速公路經赤塗崎交流道下，往西轉北向，順著小路直下，至彎瓦村述中半山腰，留意左路會看見石頭小路，再往西而上，約五分鐘車程即可到達。2. 可由白沙屯沿鐵道西側的小路往北直走，經清海宮走至盡頭，即是彎瓦的彎頭，右轉會看見鐵道下的一個大涵洞有兩條岔路，直走約六百公尺即接西濱快速公路，右轉刪爬坡經彎瓦村沿好望角山腳直上至山腰處約五百公尺，右轉見一石頭小路往西而上即可到達。山村小路彎曲難尋，地方有心人畫了斗大字的指示路標，只要稍加注意，不難找到目的地。【客家文化園區】【大眾交通建議】假日設有免費接駁車，可從苗栗火車站、銅鑼火車站搭乘。 【自行開車】行駛國道一號連接台13線下交流道→接續尖豐公路→右轉接續銅科南路即可抵達。【苗栗客家圓樓】【大眾運輸建議】搭乘火車至苗栗豐富火車站下車，步行約五分鐘即可抵達「客家圓樓」。【自行開車建議】國道1號：下頭屋交流道→右轉台13線→上台72線快速公路西行→下新港匝道接高鐵六路北行→右轉新港三路→穿越高鐵下方→豐富五街口→即可看見「客家圓樓」國道3號：下大山交流道→左轉苗8線→接高鐵六路直行向南→新港三路左轉→穿越高鐵下方→豐富五街口→即可看見「客家圓樓」      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–苗栗民宿網：http://ml.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

幸福百年日月潭婚禮．接力上場萬人泳渡嘉年華 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-08-23 【玩全台灣旅遊網報導】秋高氣爽的氣候即將到來，每年初秋季節於日月潭舉辦的年度嘉年華活動～萬人泳渡日月潭也即將展開！結束長達二個月的暑假假期，您是否尚未收心呢？不妨來到中台灣－日月潭湖畔，為百對幸福新人獻上祝福、與萬人泳渡日月潭做做收心操吧！萬種風情的日月潭景致，層疊翠綠的山巒環繞著碧綠湖泊，早晨湖面上瀰漫飄渺雲霧，日陽緩慢升起前的景色變化，就像舞姿優雅的曼妙女子，接近中午時分金黃太陽高照，閃閃發亮的湖面又顯得格外明豔動人，進入夜晚的靜謐湖景、璀璨星空，讓國內外旅客都驚豔不已。獨具魅力的日月潭風光，於百年九月份的第一個週未，日月潭將展開幸福與活力的各項活動，廣邀民眾一同前往日月潭感染這氛圍。2011日月潭「最愛一生　幸福百分百」集團婚禮，於９月２日在日月潭向山遊客中心舉辦，特別徵選５０對新人在日月潭湖畔結合海、陸、空舉辦３Ｄ幸福婚禮，活動配合多家在地渡假飯店、廠商，推出許多優惠內容，此外參加婚禮的新人還可獲得精美結婚證書、彩色團體紀念照等紀念品，讓青山綠水與眾多親朋好友見證您倆的完美婚禮！一年一度的「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」，於９月４日登場，活動地點位於朝霧碼頭，在鳴炮聲響後泳士們猶如魯兒般優遊日月潭中，戴著泳冒、彩色浮板的泳士們將青山綠水點綴得格外活潑繽紛，在湖畔為泳士們大聲呼喊加油的朋友與遊客們，為清晨的湖光水色注入格外熱情的活力。除了帶著愉快的心情參與活動外，「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」於９月３日至４日間，從朝霧碼頭、台２１線九龍品至向山遊客中心、與青年活動中心至潭南三叉路口全面禁止路線停車，９月４日早上６點至下午３點全面車輛皆為順時鐘方向環湖行駛等多項交通管制措施，請遊客多加配合，才能讓活動圓滿順利落幕唷！【旅遊資訊】日月潭國家風景區管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/【住宿推薦】玩全台灣－日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/

旅遊新聞03

南投火車好多節．奇幻列車出發囉！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-07-27 一年一度的「南投火車好多節」於７月１９日盛大開幕囉！集集小鎮本是以懷舊鐵道文化為主題的景點，加上近年來周圍的觀光資源越趨增加且完善，帶動整條集集支線的觀光風氣，不只有鐵道，這裡還有很多好吃好玩的在等著你唷！「2009南投火車好多節」 的活動自７月１９日至８月２３日，為期一個多月的時間，有許多精采豐富的活動項目，小朋友與鐵道迷可千萬不要錯過了唷！活動地點分別位在集集支線上的濁水車站、集集車站與水里車站，在每一個車站都舉辦了多項的活動，邀請多位藝人團體前來演出，並且設置小朋友喜愛的遊樂設施，還可報名參加一日小站長的活動，讓小朋友跟著站長叔叔體驗在車站工作的樂趣喔！國寶級ＣＫ１２４蒸氣火車也將在此現身，讓所有民眾回味它當年的風采，只要事先預定乘車票券即可於搭乘ＣＫ１２４火車往返於濁水站、集集站、水里站與車埕站之間，懷舊的鐵道迷絕對不容錯過。至８月２３日前的每週六日還將邀請眾多藝人與樂團於水里站、集集站與濁水站表演，包括有翁立友、張秀卿、李翊君、潘安邦與許景淳等著名歌手，還有小朋友最喜愛的蝴蝶姊姊帶動唱，爸爸媽媽快帶小朋友前來感受火車的魅力吧！活動期間在濁水站、集集站與水里站周圍舉辦多項活動，民眾也可到這裡蓋上「2009南投火車好多節」的紀念戳章，還有許多地方主題性的特色展覽，讓您深入了解鐵道文化的演進。來到這裡您也不能錯美味的鐵路便當，濁水站、集集站與水里站各推出以鄉鎮特色為主題的餐點，選用在地的新鮮食材所烹調，絕對讓您讚不絕口。另外還有免費的「幸福名間～樂悠游」觀光導覽巴士，將帶領民眾前往名間鄉的社區進行深度的旅遊導覽，品嘗悠閒田園的慢活風情！【旅遊資訊】2009南投火車好多節：http://travel.nantou.gov.tw/dodo/index.html南投火車好多節：http://dodo.okgo.tw/