不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義冰釀咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗阿拉比卡咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東即溶咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南濾掛式咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東冰釀咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

鋤 認識它是在黛玉的《葬花詞》里，它伴著一個人的苦楚，在一個有雨的春天里，陪著它的主人暗自垂淚。那時候的它小巧可愛，看著柔弱，卻支撐了一個女人愛戀中的悲傷與無助。真正認識它的威力，也是一個春天，在父輩們的手下，煞風趕雨般地，一些草斷在那里。溫厚的田野，莊稼和草之間，只有一種選擇。 余下的日子里，父輩依然要扛著它，挺直腰桿兒，大步走在田間地頭。他們像出征的武士。出行，帶著喜悅；歸來，不見疲憊。它彎曲的柄倔強地記錄著天光時日，那片透亮的鐵，像鄉村的上弦月或下弦月，仿佛告訴人們，日子再苦，再難，也有詩意的理想和光芒，也有圓滿和圓全的時候。所以那些最苦最難的日子，它和它的主人們沒有怨天尤人，而是保持著躬的姿勢，再次謙卑地俯向著大地。那些粗大的骨節和彎曲的脊背，是這個農業大國里最鮮明的檔案。 它護衛的那些莊稼感恩于它，那些稻麥無論輕重虛實，都站在各自的位置上，給它遲到的掌聲。 雪落的時候，它站在屋檐下，依然鐵骨錚錚。 鞍 一直站在馬的背后，和馬配合，還有一小塊皮革。 確切地說，是它成全了馬。如果遇不見它，再好的馬，依然在邊陲野外溜達，走不進詩詞，也走不進成語。率馬以驥 、躍馬彎弓、厲兵秣馬，說的都是馬，其實都和它一一相關。好馬配好鞍的詞是說給它的，但它還是修飾了馬。鞍馬之勞是說給它的，但它只是配角……對于這一點，它是沒有怨言的，寧愿站在榮耀的背后，任其顛簸。 深入鄉村記憶的，還是在娶親的路上。嗩吶和紅蓋頭一起紅透的時候，它讓新嫁娘從自己身上跨過，當人們都關注那雙繡花鞋、關注司儀口令的時候，它在一旁透著格外的安靜，仿佛完成了自己特殊的使命。 ……鞍與安，鄉間最樸素的向往，那是一個家、家族最理想的抵達。它成全著田園中的謙和與寧靜。 盡管它終生都知道自己只是配角。 我想說，對于一生顛沛流離的那些配角，多些尊敬和念想吧！因為有了它們，才有主角；有了它們，才有安好。 磨 在村口的老樹下靜臥著。 曾經是鄉村的最有標志的一幅插圖。 它一輩子和糧食咬得很緊，轟隆轟隆的聲音，帶出一陣細密的米或面的雨。曾經的鄉村，由于它的低吟淺唱，常常代表著豐衣足食的好日子。守在它旁邊的女人，是心滿意足的，隨著她們不斷地往磨眼里填糧食，一些美好的心事和憧憬也寫在臉上。隨著后來不斷地篩、淘，她們的頭上時常頂著一小片霜雪。當她們帶著一抹汗水抬起頭來，鄉村的日子總透著十足的香甜與溫暖。 經過它磨過的米或面的金黃具有神圣與神秘的密碼。讓我們在老祖母的身邊格外強壯。哪會缺鈣呢？哪會得軟骨癥呢？哪會貧血呢？你沒見那些游子，在外經歷了那么多風欺雨壓、人踩馬踏，依然腰桿直直的。磨盤里的那片金黃就這樣成為我們記憶里的黃金。無論走到哪，在燈紅酒綠之中，在欲火蒸騰之下，在百毒攻心之時， 我們都要想方設法地找到那些糧食，不僅僅是因為它們形成我們最原始的味蕾，還提醒我們在鄉音鄉情的樹下，打個盹，歇腳腳…… 不要讓磨一夜之間就退出了鄉村、退出了歷史，當它出現在博物館或是美術館，我總覺得磨不是磨，只是一塊變了味的大石頭，矯情地裝飾著這個急吼吼的塵世。 多么希望，磨還在那，因為它在，祖母的故事就在，越久越好聽。 >>>更多美文：心情隨筆

流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。春夏秋冬，周而復始的物語，年年相守，歲歲相約。 秋意沿著歲月的韻腳，緩緩而來。這個秋水共長天一色的季節，有千般詩意，萬般韻味。一枚葉，在陽光的照耀下，飛舞著、蹁躚著。秋風一起，繁葉落地，季節就轉換了模樣。秋風不僅吹走了炙熱的夏天，吹落了滿樹的蒼翠，吹散了些許過往，也吹走了很多人。 又是一年深秋，又到了萬家團圓的時候。今年，似乎和往年不同，國泰民安與闔家團圓撞了個滿懷，似乎是為了彌補春節的遺憾。這個秋天，有酸甜的石榴汁、飄香的烤紅薯、甜中帶澀的柿子、粘牙的糖葫蘆，還有紅豆味的熱奶茶，在暖陽下，散發著溫暖與美好。天上銀輝地華燈，人間宮闕兩相映。白天慶國慶，晚上賞明月。到處都是大國與小家的情懷，到處都是祥和安樂的氛圍。 沖一杯暖暖的奶茶，在香甜的氣息中倚窗靜立，抬頭遙望那一輪明月，月華漫漫無邊，月色恬淡而溫和。在這樣美的月色下，連回憶都貪戀著月光，一股腦兒的涌上了心頭。 忽然間就想起了很久不聯系的人，因為各種各樣的原因，曾經從無話不談到現在無話可談，仿佛曾經的相識相知都是夢一樣，彼此之間僅存的也只是一些零星的記憶碎片，過去那些好與不好，也都已經成為過去了。以前也曾天真的以為，無論愛情還是友情，如果是真的感情，自然不會因為時間的推移而陌生，那些變陌生的感情，也自然不是什么真感情，可真的是這樣嗎？很多人，從我們的視野里消失，彼此有著不同的經歷，也有不同的見識。沒有了交流，我不知道你今天有沒有遇到什么奇葩的人和事，也不知道你最近有什么開心的事；你也不知道我換了新發型，更不知道我最近因什么而煩惱。沒有了聯系，關系也會越來越淡，以至于后來想問句安好，都不知如何開口。那個曾經感覺很熟悉的人，忽然間就變得陌生了。 流年似夢，在清淺的時光中，每個人都會走各自的路。歲月教會了我成長，對于曾經陪過我一程的人，我仍然心生感激。那些相伴的情誼，總會溫暖了守候，那些美好的記憶，也會溫柔了歲月。過往的種種都會沉淀在我的心底，讓歲月釀成一杯甘醇的美酒。 夜已深，萬籟俱寂。唯有月亮在深情的注視著大地，如果此刻你也在凝視月亮，我們也算是遙遙相望吧。端起桌上的奶茶，原本熱騰騰的奶茶也因為擱置了一會兒變涼了，或許感情也是這樣，需要我們及時添些“熱水”才能保持原來的溫度。分享日常是快樂的，得到回應就是快樂加倍。如果你曾經也有那個和你無話不談的好友，就互相聯系一下吧，或許對方此刻也在念著你，無論是清冷的雨天，還是喝醉的夜晚；無論是憂傷的落淚，還是燦爛的笑顏，都請記得去分享一下，為你們的感情添些“熱水”。一句簡單的問候，背后都會帶有“我想你了”的意思。多一些交流，多一些聯系，不必介意是誰主動聯系誰，只要心中時刻惦記對方，感情的路就會越走越寬，亦如晚霞般漸晚漸濃，我們也會越來越幸福。 秋風漸起，秋葉漸落，秋陽正暖。愿我所念之人及念我之人，天氣漸涼，早晚珍重；愿我所念之人及念我之人，遇見美好，收獲驚喜；愿我所念之人及念我之人，赤誠善良，此生盡興；愿我所念之人及念我之人，闔家歡樂，幸福美滿。 >>>更多美文：優美散文