人與人之間的緣份，到底可以多奇妙，甚至因為一碗豆花而牽起？話說很久很久以前……洛琳曾經出過一本「闇之魔術師」，透過惡勢力（？）找到了文沛然，請他寫序，而他也很爽快的答應了，這是最早的緣份。

　　而在前幾個月，一名部落客友人在她的臉書提到青埔的121寒天豆花，洛琳就尋線找了過去，在浩瀚的網海中，赫然察覺，那個豆花店的主人好眼熟啊啊啊……

　　有沒有覺得後面的老闆跟這本書的魔術師很像？（謎之音：這樣是哪裡看得出來啦？XD~~）總之，當洛琳發現121寒天豆花的老闆竟然就是這位魔術師時，還挺開心的～～原本只在書內看的文沛然，終於變成真人出現在眼前了XDD（這話好像哪裡怪怪的？）雖然後來只是成了網友，不過在知道121寒天豆花在中壢車站附近的米淇旅店可以吃到時，洛琳就約了朋友一起過來。

米淇旅店：320桃園市中壢區中山路75巷11號

　　點餐方式也有點奇妙（？）想要吃東西，要先跟米淇旅店正大門的櫃檯人員點餐XD~~之前來不及趕上優惠活動，沒關係，今天完全是來堵人的（？）

　　跟文沛然一起簽名合影之後，才能安心吃豆花XDDDD~~

　　對，我就是為了這碗很"仙"的「蛤密瓜」來的~~我沒打錯字，這文沛然有他的堅持，不能「哈」，一定要「蛤」……在這碗豆花端上桌時，馬上驚豔全場（全場也不過四個人……）馬上讓相機先吃～～

　　這是朋友點的藍莓葡萄，裡頭的是豆花，豆花也是好吃好吃~~

　　既然網友相見（？）一行人就滔滔不絕（你不是來吃豆花嗎？）聽著文沛然聊起他的豆花，那神采飛揚的模樣，像是想要將寒天豆花搬上舞台似的，不覺得欣賞他的豆花，就像是視覺饗宴，有如表演者站在舞台上，神采飛揚、意氣風發~~

　　今天不是來聽他的魔術師生涯，只聽他講豆花，光是製作豆花的過程，就覺得有夠搞工，感覺藝術家的性格在豆花上真是發揮得淋漓盡致，也可以翻譯成吹毛求疪……（感覺我會被他打）～～

　　一直到跟他聊過之後，才知道為什麼叫「寒天豆花」，因為他的豆花裡面是有寒天，我才恍然大悟，原來「寒天豆花」不是名字，而是真的有寒天XDDDDD~~沒辦法，之前都說太陽餅裡沒太陽，我又怎麼會想到豆花裡真的有寒天？雖然他之前在網路上介紹過豆花裡有寒天，不過我一直以為那是裝飾……

　　就說藝術家都有奇怪的堅持（會不會得罪一票人？），文沛然就不想用石膏，想用寒天，而121寒天豆花，有點介於布丁跟豆花的口感~~至於那比例的拿捏，交給老闆去做就好，我只負責吃……

　　至於糖水則是利用小火炒過的焦糖，等到它全融之後，再加黑糖，再讓它全融，再加水～～糖水的甜味程度是可以直接喝的，同時也可以直接淋在豆花上提味。

　　這樣的藍莓葡萄豆花是不用淋了啦……

　　這個小熊比較有趣，因為豆花店是魔術師開的，讓我一直想到切割人體的魔術，以為它有什麼機關？最後……就只是利用小熊軟糖的黏性，把它黏住而已啊XDDD～～要吃的時候，硬拔下來就好～～

　　在蛤密瓜旁邊，還有跳跳糖哈密瓜～～剛開始的時候，還不知道那是什麼？被文沛然提醒，我跟朋友立刻動手！喔喔喔~~哈密瓜跟跳跳糖的口感在嘴裡真是奇特，好奇的詢問，原來這是他自己的喜好XDD~~就將喜好加到哈密瓜了。

　　以裝潢來說，青埔本店才是他心中想呈現的風格，不過到青埔對我來說有點不太方便，現在在中壢車站附近就可以吃到，以後跟人約會有新據點了～～

　　夏天到了，不吃豆花嗎？雖然這次是存著私心介紹，不過他的寒天豆花口感我覺得還滿不錯的，吃完上層，挖呀挖的～～挖到底下的豆花時，再淋上糖水，又是不同的滋味，一口下去，滑入喉頭，消暑啊！除了蛤密瓜、藍莓葡萄，還有其它種口味的豆花喔！

　　沒辦法請他憑空變出一碗豆花（不要為難人家……）那就腳踏實地吃一碗豆花XDD~~現在青埔美食來到中壢，有興趣的人不妨去走走～～

121寒天豆花粉絲專頁
青埔：中壢區致祥一街238巷7號
中壢：米淇旅店1樓（中壢區中山路75巷11號）
電子書：https://reurl.cc/V3dKaQ　（也順便讓我打一下「闇之魔術師」的電子書廣告XDDD，實體書已經絕版囉！）