最近水果不知道發生什麼事？這個也賣不出去、那個也賣不出去，其實很多的水果，只要有點變化，就可以有不同吃法。只是台灣的水果還滿甜的，所以攝取量還是要注意啊！今天就來分享一下最近嚐試的新飲料－－鳳梨紅茶，我自己覺得還滿好喝，作法又很簡單啊！

材料：紅茶、冰糖、鳳梨（需切塊，大小隨性）

做法：

1.約1000cc的水，3包紅包（就是市售像天仁紅茶的那種茶包），水煮沸，放入紅茶，不超過3分鐘，看到變色撈起茶包亦可。

2.把切好的鳳梨塊丟下去煮，約30秒~~1分鐘，可同時加入冰糖。這時候鳳梨的香味差不多煮出來，冰糖也融化了，比較不浪費瓦斯。

3.完成。放涼。放冰箱。

　　是說洛琳做飲料很隨性，鳳梨跟冰糖也是這樣，只有紅茶，我自己是覺得1000cc的熱水加3包紅茶，茶味是我喜歡的濃淡度。至於冰糖，我覺得它跟鳳梨紅茶的口感還滿配的，所以目前還延續用冰糖來煮鳳梨紅茶。最重要的就是紅茶絕對不能煮太久喔！會有澀味！

　　不過……煮過的鳳梨絕對不會像照片裡還黃得這麼漂亮，我有修圖！修圖！修圖喔！但還是可以吃的，放涼過後的鳳梨紅茶，也是夏日消暑的一道飲品呢！