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| 2017/01/06 02:31:19瀏覽13｜回應0｜推薦0 | |
 圖、文／肉桂 這是款作法簡單的麵包，每回製作麵包時， 隨口問弟弟早餐愛吃土司還是餐包， 餐包總是第一選擇， 無論是是圓圓餐包夾著豬肉片與起士做成的漢堡、 或是長條形餐包橫放著油滋滋熱狗做的熱狗堡， 讓他越來越喜歡媽媽的愛心麵包，不愛吃早餐店的餐點了。 放涼的餐包可以從中橫土城 麻辣火鍋切，填入喜歡的餡料， 因為添加了低筋麵粉，麵包組織比新屋火鍋推薦全高筋更加鬆軟， 當然偷懶時什麼都不加，直接吃也很不錯喔！ 準備材料囉(60g×8個) 高筋麵粉...200g 低筋麵粉...50g 三溫糖(或砂糖)...20g 鹽...3g 牛奶...180g 無鹽奶油...25g 即溶酵母...3g 我這樣做！ １：將所有食材倒入麵包機裡，注意鹽和酵母別放一起，避免影響發酵失敗。然後啟動攪拌+發酵程式(約45分鐘)。 ２：揉麵完成後，麵糰發至2倍大即可，也可以用手指沾粉搓個洞，洞口不立即彈回，即表示一次發酵完成。 ３：將麵糰平均分成8份，用手掌搓揉成圓形。 ４：麵糰用桿麵棍壓扁成長方形，從下至上捲成長條形，收口捏緊朝下放。 ５：烤盤鋪上烘焙紙，將麵糰平均距離放好，表面再鋪塊布，放室溫發酵約30分鐘(冬天更長)，體積變大為二次發酵完成。送進預熱好的烤箱(180℃)，以180℃烘烤15-17分鐘(我烤15分鐘)，程式完成後馬上取出放冷就可以了。 ※步驟1時注意天氣熱時牛奶冰的放就可以，冬天時記得牛奶要稍溫熱的，這樣有助麵糰發酵成功。 ※更多精彩內容，請見【肉桂打噴嚏Homemade Kitchen】 2017-01-0512:53 〔記者吳仁捷／新北報導〕男子林維綸與親友吃飯後酒醉後在路邊等車，他突然情緒激動衝向路中間要攔車，一輛機車先閃過，另名年輕陳姓女騎士閃避不及，被林嫌揮中摔車「犁田」，腿部輕傷，機車也摔壞，女騎士自行爬起送醫，警方到場時，發酒瘋的林嫌還嗆警「欺侮人」，警方當場壓制、強制保護管束、送醫，林嫌酒醒後，感到錯愕並對女騎士致歉，但仍吃上公共危險、傷害等官司。監視器畫面中，37歲林維綸因酒醉，在路邊與家人講話，但多次不聽勸阻，要衝到路上，家人攔阻多次後，林嫌還是衝到路中間，當時2輛機車剛好途經，但23歲陳姓女騎士閃避不及下，被林嫌揮中摔車受傷倒地。土城警分局金城派出所說，警方到場發現林嫌仍在路邊，數度要衝向路中間，影響行車安全，員警上前時，酒醉的林嫌不知自己已處觸法，還嗆警「欺侮人」，警方嚴正告知我們都有錄影，家人才緩頰「他喝酒醉啦」，因家人告知也拉不住他，加上林嫌酒後情緒激動，警方強制保護管束，並通知119強制送醫；警方，全案依公共危險、傷害罪偵辦並依道路交通管理處罰條例開罰。受害女騎士說，當時她下夜班騎車要回家，經過金城路三段時，突有一個人衝出攔車，她受到驚嚇摔車，人受傷，車子也摔壞，將控告林嫌涉及傷害並對他求償。相關影音 中國時報【周思宇╱台北報導】 立法院朝野黨團昨協商臨時會議程，但藍綠互不相讓，協商破局，今將二度協商。立法院長蘇嘉全昨也扮起公道伯，向朝野喊話，盼在野黨減少政府預算刪減案，執政黨也不要提這麼多法案，他以老屋專法為例，只要一個黨拉下協商烤肉食材準備，就無法三讀。但蘇嘉全此說被黨內解讀是「打臉府院」，民進黨人士甚至嗆蘇嘉全「你以為國民黨是吃素的嗎？」 黨內解讀蘇「打臉府院」 民進黨團規畫，臨時會除安排今年度總預算審查外，也將審查考試院副院長人事同意權、電業法、老舊建築獎勵條例、長照、證交稅條例、教保人員條例等修正草案，將一路開會至小年夜（26日）。 昨日協商時，國民黨團堅持，如果執政黨認為時間「緊迫」，就應專心處理今年度中央政府預算案，反對民進黨團「包藏」考試院人事案，以及其他修立法，最後朝野仍無共識。 藍反對包藏試院人事案 會中，國民黨團總召廖國棟反對臨時會「常態化」，他強調，立院延會或召開臨時會都應「師出有名」，民進黨要處理預算，國民黨也認了，但在正式會期間搞同志（指婚姻平權修法）、一例一休、日本核災區食品入台，壓縮預算審查、法案處理時間，以致要召開臨時會，並不合理。 不過，民進黨團總召柯建銘則反駁，延會需要朝野協商同意，如果國民黨不同意，「（總預算）就沒得搞了」，他深知在野黨杯葛、挑戰執政黨是天經地義，但彼此攻防須有出一條路，身為執政黨也思考「縱深」，要有預留措施，才會選擇召開臨時會。 民進黨團幹事長吳秉叡也說，提案開會至26日是「備而不用」，如能儘早處理完畢，就可提早結束。他強調，如果總預算未過，對台灣社會傷害大，因政府只能動支人事費，新興計畫無法推動，加上下會期初又碰上總質詢，一延宕就到4、5月才能處理，盼朝野能好好協商。 國民黨團書記長江啟臣則回應，提案量不是問題，重點是如何處理？提案是立委權利，無可避免會有重複，但重點是朝野有無誠意好好審查，還是只想護航通過。新國會應讓人民有新氣象，國內經濟不好，每一分錢都應該花在刀口上，盼民進黨不要扣上「杯葛」的帽子。 朝野互不相讓 今再協商 最後，蘇嘉全裁示，希望臨時會能在平和、未有激烈對抗下舉行，各黨團也目標一致要處理明年度預算，「執政黨應該檢討一下要不要提這麼多的案子，但也不要侷限總預算一個案子（指在野黨）」，預算部分盼能協調以「大科目」方式處理，提案才有意義且會讓社會肯定。 談及考試院副院長人事案，蘇嘉全說年菜2017 餐廳，如果未能在臨時會通過，恐怕延宕至4、5月，盼如果總預算有時間也可審查人事案。 ★更多相關新聞 與蔡總統同台談什麼 蘇嘉全哈哈帶火鍋吃到飽嘉義過朝野達共識 立院臨時會不必戰到小年夜外面講卡有效？朝野協商：立院臨時會開到20日僅處理3案勸朝野平和討論民生法案 蘇嘉全：臨時會若陷對立 非常可惜蘇嘉全呼籲民進黨團檢討 柯建銘：經黨團通過非一人決定
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