「佛觀一粒米，大如須彌山。」

 食存五觀—廣化法師

(一) 計功多少，量彼來處。

臨食作五觀者，令正念受食也。計功是計算作食之功勞。《智度論》說:「思惟此食，因墾植、耘除、收穫、春磨、淘汰、炊煮而成，用功甚多。計一缽之食，農夫工人流汗合集，食少汗多，入咽變惡。我若貪心，當墮地獄，瞰熱鐵丸，出為畜生，償他夙債」。量彼來處者，《僧祇律》說:「佛告比丘，此一粒米，用百功乃成，施主為求福故，減自口祿，奪妻子分，而施捨來」。我們每次臨食，作此觀想，便會感到，若不修行，穀粒難消。

(二) 忖己德行，全缺應供。

仔細思量推測叫忖度。德行者，《周禮地宮注》:「德行內外之稱，在心為德，施之為行。」亦可作道德與行持解。當自忖度，己之德行，如不持戒、坐禪、誦經、營三寶事，叫德行全缺，便不應受此食。《毗尼母經》說:「若不坐禪、誦經、不營佛法僧事，受人信施，為施所墮。」天臺大師說:不問是乞食、眾食，皆須作觀，若不入觀，即潤生死。

(三) 防心離過、貪等為宗。

防止過患。眾生心中有無量過患，而以貪瞋癡為宗。宗本過離，諸患不生。《明了論》說:「出家先須防心三過，謂於上味食起貪心，下味食起瞋心，中味食起痴心，以此不知慚愧，墮三惡道。」作此觀已受食，方可無過。

(四) 正事良藥，為療形枯。

飲食養活身命，如良藥之療病；若無此食，則形體枯瘦，無由辦道，故於飲食，莫求美好，祇要能養生保健便可。《雜寶藏》偈云:「是身如車，好惡無擇，香油臭脂，等同調滑。」此謂視身如車，食物如油。油塗轄軸，只望令其轉滑，豈別香臭?食亦如是，惟圖維持體力，足以辦道即可，莫分別好惡。

(五) 為成道故，方受此食。

飲食可營養身體，資益道業。緣身體每天消耗熱量，新陳代謝，交替不停，行住坐臥，均需熱量，倘無飲食供給營養，則饑渴病生，何由進道。今為成就道業，故受此食。窺基大師說:「為成道業施將來，道業未成爭消得」？凡受食時，當作此觀，生慚愧心。

《摩得勒伽論》云：若得食時，口口作念：

願斷一切惡，願修一切善，願所修善根，回向眾生，共成佛道。