
2016台北精緻酒展一連四天於台北世界貿易中心展覽一館亮麗登場!並於昨(二十九)中友百貨 周年慶 寶可夢活動>陽信銀行信用卡 2016 周年慶 抽家電日閉幕,此次展覽匯集 新光三越 信義A11 週年慶 寶可夢活動>台新卡 週年慶 回饋各類名酒與品酒知識教育活動,更邀請國際認證專業講師提供最精緻、最高規格的酒品巡禮,堪稱台灣酒業文化盛大饗宴!「金門酒廠」也於此次展覽中推出「原釀21」、金醇珍釀(紅)、陳高三款 新光三越 信義A4 2016 週年慶 抽汽車特色酒作為完整品酒課程與品酩知識交流。
其中「原釀21」更是金門酒廠新推出的產品,「原釀21」的緣起是約在6、7年前因整理研究室的舊倉庫,無意中發現了一瓶60年代留存的酒樣,然而因歷史悠久,僅能從老員工片段的記憶中來拼湊…紅色的、顆粒小小的,蒸煮過後高粱飯很黏,很難作業……,「原先用什麼高粱釀酒」,這也就是「原釀」這兩個字的源起。有了老員工的記憶拼湊,就把這些線索查詢高粱相關的文獻資料,並透過各種管道取得全世界各地的高粱來試釀,終於試驗到第21種高粱時找到了風味最接近早期「原先釀酒的高粱」原料。(提醒您!飲酒過量有礙健康)
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