吃香腸、吃水餃時，配顆大蒜最對味，可是吃大蒜後，嘴巴、呼吸就會出現蒜臭味，往往讓人很尷尬。美國最新研究發現，直接吃蘋果、萵苣生菜，或嚼一下薄荷葉，可幫助減少呼吸蒜臭味。過去研究發現，喝牛奶也可消除呼吸蒜臭味。

美國俄亥俄州立大學研究團隊讓受試者嚼三公克生蒜蒜瓣，持續嚼25秒鐘，然後馬上讓受試者喝水、喝果汁，或吃生蘋果、加熱過的蘋果、生萵苣、煮過的萵苣、綠茶、打成汁的薄荷葉等食物。

呼吸蒜臭味主要來自二烯丙基二硫化物、烯丙基硫醇、二硫化甲基烯丙基與甲基烯丙基硫醚等揮發性物質，研究人員以「選擇性離子流動管質譜儀」分析受試者呼吸中這些揮發性物質濃度。

結果發現，與喝水控制組相比，在最初30分鐘，生蘋果、萵苣生菜可降低上述呼吸中揮發物濃度達50%。薄荷葉除臭效果比生蘋果、萵苣生菜更好。蘋果汁、薄荷汁雖然可以減少呼吸蒜臭味，但效果不如吃生蘋果、生薄荷。加熱過的蘋果、加熱過的萵苣也可以明顯減少蒜臭味，至於綠茶則沒有除臭效果。研究成果已發表於2016年9月號〈食品科學〉期刊（Journal of Food Science）。

生蘋果、生萵苣與生薄荷含有特殊酵素，可幫助消滅臭味，無論食物是生的，還是經過煮熟，這些食物中的酚類成分也都可以減少引起蒜臭揮發性物質。由於生蘋果、生萵苣與生薄荷等生的食物同時含酵素、酚類物質，因此除蒜臭效果會比熟食更理想。

過去美國俄亥俄州立大學曾進行研究發現，脫脂牛奶、全脂牛奶也有助去除呼吸蒜臭味。研究顯示，雖然吃大蒜、餐點後喝牛奶，可去除蒜臭味，但如果邊吃東西、大蒜，邊喝牛奶，除臭效果更能提升。

壁紙,窗簾價格,古典窗簾,現代窗簾,床罩,線簾,捲簾,風琴簾,蛇行窗簾,壁紙,桌巾,各式DIY,台中窗簾,買窗簾,窗簾DIY,羅馬簾,窗紗,三明治遮光布,多層次遮光布,安婕窗簾布屋,台中南投彰化台北窗簾設計,窗簾設計,台中買窗簾, 窗簾批發設計,窗簾設計,窗簾,提花布,遮光布,窗簾布,家飾布,多層次遮光布,印花布,遮光印花布,窗紗,繡花紗,玻璃砂,珍珠紗,無縫紗,無縫布,捲簾,陽光捲簾,網紗捲簾,遮光捲簾,織花捲簾,百葉窗,鋁百葉,木百葉,窗簾桿,窗簾軌道,MA窗簾軌道,造型軌道,百折軌道,羅馬軌道,藝術軌道,木軌道鋁合金藝術軌道,窗簾拉棒,各式窗材,窗簾布批發,窗簾網客人,安婕窗簾,台中窗簾,台中窗簾,板橋窗簾店,便宜窗簾,正美窗簾,買窗簾,台北買窗簾,台中買窗簾,安婕窗簾,板橋窗簾店,美村路窗簾店,公益路/文心路窗簾店,窗簾台中,窗簾布藝,窗簾設計,窗價格,窗簾價格,遮光窗簾價格,遮光窗簾布,窗簾軌道,窗簾盒,窗簾diy,窗簾桿,窗簾布批發,台中窗簾推薦,台中市窗簾,台中縣窗簾,台中窗簾推薦,台中市窗簾,台中縣窗簾,美村路窗簾,SOGO窗簾店,公益路窗簾,勤美誠品窗簾,台中西區窗簾,市民廣場窗簾,台中推薦窗簾,台中窗簾推薦,正美隆美晶品上美中港窗簾台中,安婕窗簾布屋,公正路窗簾,中港路窗簾,經國綠園道窗簾,窗簾價格,台中平價窗簾店,台中市窗簾店,西區窗簾工廠,西區窗簾,西區買窗簾,西區捲簾,西區百葉窗,台中窗簾推薦,台中推薦窗簾,平價窗簾,台中市窗簾店,美村路窗簾店,台中西區窗簾,安婕窗簾,窗簾週年慶,台中室內設計,台中裝潢,室內設計,台中窗簾,南屯區窗簾店,南屯區窗簾工廠,南屯區窗簾訂做,南屯區百葉窗,南屯區羅馬簾,南屯區窗簾行,西區窗簾店,窗簾工廠,西區窗簾訂做,西區百葉窗,西區羅馬簾,利元平價窗簾,利元窗簾,利元窗簾店,利元平價,利元,利元,台中窗簾利元窗簾專賣,台中南區窗簾店,台中便宜窗簾,台中平價窗簾,台中窗簾便宜,台中俗窗簾