維他命C資訊大集合:從功效到食用常識一次報你知! - 亞昆傑的奇幻世界 - udn部落格
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作家:亞昆傑
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    維他命C資訊大集合:從功效到食用常識一次報你知!
    2022/08/15 11:22:05
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    維他命C『Vitamin C』,又名抗壞血酸,是一種透過葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物,屬弱酸性且帶有酸味,是身體之中重要的水溶性維他命,大部份哺乳動物能夠自行從體內合成,唯有人類因為基因變異,無法自行製作,要透過食物來獲得維他命。

    維他命C有多樣化的功效,其中 PTT 推薦的包括防癌、促進傷口的癒合、幫助白血球抗菌、幫助白血球抗菌、抗老等等,這一些也是維持健康的條件,由於抵擋病症都跟這一些原因關聯,PTT 上還有許多分享文的推薦分享,推薦各位多多比較喔!

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    PTT網友熱情推薦:維他命C帶來的9大優點評價!

    1.PTT網友維他命C評價:可以增長骨骼的強韌性,對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助

    2.PTT網友維他命C評價:能夠幫助鈣質與鐵的吸取,大幅降低貧血的狀況出現

    3.PTT網友維他命C評價:能避免打噴嚏和流鼻水等等感冒症狀的發生,推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C,能使感冒的病徵取得大幅度的改善

    4.PTT網友維他命C評價:有減低自由基的功效,同時也可提升身體的免疫機能,抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆

    5.PTT網友維他命C評價:可幫助傷口恢復,對於發炎的情形也能改善

    6.PTT網友維他命C評價:具有抗老化與美白功效,研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸收

    7.PTT網友維他命C評價:有降低高血壓和膽固醇的功效

    8.PTT網友維他命C評價:依據調查資訊指出,維他命C能輔助腎上腺素的分泌,從而達到抵擋壓力跟緊張的效果

    9.PTT網友維他命C評價:有解毒和減緩有些癌症的功效

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    營養師的小結論

    「藉由攝取維他命 C,來達成預防或是改善感冒」功效還是是言過其實、沒有科學證明的方法。但營養師推薦,維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此假設在維他命 C 缺少又或是不足的情形之下,或許促成免疫系統難以正常運轉,減少對抗外來病原菌或者病毒感染的作用,就會增加感冒產生的幾率。

    每一日攝取夠的維他命 C(一般成人每日只需 100 毫克),就能夠保持正常免疫功用。感冒產生時,假使特別攝取維他命 C,想以此改進感冒病狀或者是以防止感冒為目的,從現今的科學面向來看,功效是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。

    推薦維他命 C 的美白功效

    關於維他命 C 來美白皮膚表皮層,它可刺激皮膚細胞再生,修護改進皮膚膚質,並調節預防過多黑色素沉著,避免斑點出現,改進膚色。關於肌膚真皮層,它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成,可緊實肌膚,調理已經發生的老化紋理。另外,它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明,因此在臨床上能完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效,不推薦在白天塗美白產品,反而會讓肌膚容易曬黑。

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    過量攝取維他命C會促成的健康風險

    1.假如過量攝取維他命C,維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害,這一些損害也會使得肚子痛或者是噁心嘔吐的情形發生,所以有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。

    2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添,過量的攝取維他命C就會令結石的風險提高,因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。

    3.如果孕婦過量攝取維他命C,會令胎兒對於維他命C產生靠,胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量欠缺而促成壞血病。

    4.維他命C也會使化療的功效降低,所以假如是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。

    攝取維他命C應該要具有的常識

    1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C,因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來協助的,在其他營養幫助維他命C吸收的同時,維他命C也同樣在幫助這些營養吸收,這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增加許多。

    2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量,食用的時機點應該分兩次,這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度持續保持安定,此外也能讓身體保持健康和活力。

    3.除了維他命C的攝取以外,水攝取也是必須飲用的,不管攝取再多的維他命C,身體的吸取量也還是有一個上限的,而當足夠的量被吸收完以後,剩下的量就會經由尿液來排出。

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    參考資料

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    [心得] C/P值較高的維他命C - 精華區Actuary

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