這家涓豆腐，好久以前就聽唐姊姊講過，なな愛泡菜，なな也愛豆腐，這次，終於有機會一嚐美味啦～

「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，至今全球已擁有超過六十家分店。本店招牌「嫩豆腐煲套餐」與一般大眾熟悉的韓國豆腐鍋有別，「涓豆腐」不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料，並特選有機豆腐＋每日限量手工豆腐，完美的混合比例，創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感，更能吃出黃豆原味的濃、醇、香。此外，在烹煮過程完全沒有添加任何一滴油及人工味精，兼顧美味的同時，更符合了現代人注重健康養生的飲食觀念。 【本段文字擷取自涓豆腐網頁】

點完餐，服務生會先送上滿滿一桌的小菜，小黃瓜、瓠瓜、豆芽、泡菜、煎豆腐，每一種都好好味，既爽脆又開胃，不死鹹，泡菜的辣度也能接受，配飯吃超正點！

本店招牌嫩豆腐煲套餐的另一特色「韓國傳統石鍋飯」，強調生米原鍋烹煮成飯，石頭鍋以韓國特有「角閃石」打造而成，並精選來自花東地區冠軍品種「台梗九號」白米，混合了高營養價值的紫米，利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無法煮出香甜Q彈的米飯口感。另外，套餐還包括免費可「無限續盤」的多樣美味韓式小菜及飯後甜點。【本段文字擷取自涓豆腐網頁】

電腦除了會選花生，也會煮飯喔～而且，這鍋飯還可以變化出三種吃法。首先，服務人員會先幫忙把石鍋裡的飯裝到碗裡，第一種吃法是品嘗原味的米飯香，第二種是用海苔包裹米飯，也可隨個人喜好再沾點清爽的醬汁；至於黏在鍋壁上的鍋巴，則加入一旁茶壺內的麥茶，成為第三種茶泡飯的吃法。

您瞧瞧，每顆米飯都閃耀著晶瑩剔透的耀眼光芒，第一次發現Q勁也能用視覺去感受，迫不及待用湯匙挖了一口放入嘴中，媽呀，這飯真好吃，裹上海苔味道更讚！

現在看到這張照片，還是忍不住想吞口水，肚子又餓啦～

飯後甜點，當然也跟豆有關，這碗是黑糖柚子豆花（忘了是豆花還是嫩豆腐）。入口先感受到黑糖水的甜膩，豆花超軟嫩，接著是柚子的清香味，為整份套餐畫下一個滿足的句點。

這樣一份套餐才NT$280，小菜還能無限續加，是不是很超值呀？！推薦給也愛吃豆腐的您，真希望台中也能趕快有分店，那就太棒啦，嘿嘿～～

敦南店　台北市敦化南路一段233巷9號 (捷運忠孝敦化站5號出口)　
　　　　(02) 2781 - 1119　11:30 ~ 14:30　17:30 ~ 22:30

南京店　台北市南京東路一段17-2號 (捷運中山站4號出口)
　　　　(02) 2541 - 5555　11:30 ~ 14:30　17:30 ~ 22:30

板橋店　板橋市文化路一段298號 (捷運新埔站2號出口)
　　　　(02) 2255 - 3519　11:30 ~ 14:30　17:30 ~ 22:30