日常 1 - 夏雪‧冬葉 - udn部落格
夏雪‧冬葉
作家:默雪泥
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    日常 1
    2020/05/30 14:08:05
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    某日,小弟夫妻戴著我前往他們的家,路上弟妹問我:「大姐,妳有叫過uber嗎?」


    「沒有。」


    「那我們叫uber。」


    我心裡想,自己開車為什麼要叫uber?於是問她:「我們自己不是開了車嗎?」


    弄了半天才知道,弟妹說的是uber eats。

    不記得從什麼時候開始,大弟請客總是在餐廳,小弟則是叫外賣,我越吃越不好意思,所以去他們家或參加在餐廳的聚會,一定帶點小禮物。


    總覺得,主人自己煮一頓飯,去作客只是多幾雙碗筷,叨擾一番,可是去餐廳吃飯或叫外賣,覺得讓主人破費。雖然大弟曾對我說過:「外甥吃母舅,是天經地義的事。」

    約在誰家就誰請客,好像成了約定俗成的理所當然,我漸漸覺得這樣的安排不甚理想。於是,主動提議:「我們買菜回你們家,我煮給你們吃。」

    接著,小弟載著我們到大賣場買菜,我挑了條苦瓜、絲瓜、一塊豆腐和五花肉,還有一把A菜,做了涼拌苦瓜、紅燒豆腐、蒜泥白肉、並炒了絲瓜和A菜。

    炒絲瓜的時候,我習慣不加水,因為絲瓜炒到最後會煲出很多鮮甜的湯汁。弟妹一直不放心的問我:「真的不用加水嗎?」


    「不用。」


    然後,我把每樣食材都留一小塊,分切以後交給負責煮湯的小弟妹,放進湯鍋做湯料。所以我們煮了一鍋有苦瓜、豆腐、五花肉、絲瓜、杏鮑菇和番茄的綜合湯,格外美味。(弟妹煮了杏鮑菇。)

    我習慣把沾醬放在小碟子裡,讓各人依自己的喜好沾取,不過,還來不及提出,弟妹已經淋上醬汁了。

    ^^

    大弟妹傳line詢問需要帶什麼嗎?

    「不用,人來就好。」,雖然這麼說,大弟妹還是帶了真空包下酒菜來了。

    我們有位廚藝很好的媽媽,我出嫁前沒下過廚,出嫁後住得遠,娘家人也鮮少來訪,所以,這一餐很特別,因為這輩子,這是我第一次做菜給小弟吃。(來作客的大弟則是第二次吃我做的菜^^),在特別的日子裡——一個特別的母親節。

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