天下雜誌有一期(註)介紹抗老專家派翠克（Rhonda Patrick)的營養觀，她指出長壽需要多樣化飲食，盡可能吃多種多樣，尤其是高纖食物，她特別推薦長壽必吃的四種食物，如：野生鮭魚、深綠色蔬菜、酪梨、藍莓。

   無論哪個長壽專家推薦的食物幾乎是大同小異，關鍵是方便找到自己做得到的方式或食材，如以上述派翠克推薦的野生鮭魚，在台灣少又很貴，我的想法是多食用中型魚，如：鯖魚、秋刀魚、白帶魚、沙丁魚、竹筴魚、剝皮魚等，魚肉是非常好的營養來源，不只老年人，孕婦和小孩都該均衡攝取，但建議別吃大型魚，可改選中小型魚類，避免吃下太多甲基汞。

   深綠色蔬菜，派翠克推薦的羽衣甘藍，在台灣少又很貴，我的經驗，在台灣高麗菜、綠花椰菜、白花椰菜、芥蘭，都是十字花科，又很平價，可建議多食用。

   健腦食物，派翠克推薦的藍莓，在台灣少又很貴，我今天我在菜市場有找到，一小盒125公克60元，算貴的，沒辦法，就是進口的，其實在台灣的桑葚可以取代，桑葚在台灣比較普遍，是在地的，可減少碳足跡，惟產期較短，建議可以冷凍起來，慢慢食用。

   第四種推薦食物是酪梨，很好，台灣盛產酪梨，國產酪梨比進口的好吃許多，又平價，產期約是六月到隔年二月，建議多多食用。

作者：翁志成2024.01.24

註：天下雜誌790期，P.114~115。