老烤箱 - Uppu's blog - udn部落格
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作家:uppu
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    老烤箱
    2024/06/23 20:08:37
    瀏覽:1410
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    天啊~上一次來居然是10年前了,有夠誇張的久遠。

    10年前是大哥邀約,10年後亦然。

    裝潢不一樣了

    兩種麵包

    藍紋奶酪與無花果搭生火腿

    絲綢乳酪綜合沙拉

    義式綜合熟成肉拼盤

    嫩煎章魚搭千層洋芋,這有夠好吃。

    西西里式鮮蝦搭特菲麵,這很好吃。

    嫩煎熟成鴨胸搭芥蘭菜與糖果甜菜根佐洛神松露醬

    特製栗子醬搭南瓜麵疙瘩與新鮮松露

    慢烤香草豬肉捲搭醋漬結瓜沙拉佐48小時啤酒豬骨醬,豬肉的脆皮很像是德國豬腳那樣但超級難切,請小姐拿回廚房用比較利的刀幫忙分切。

    松露小姐

    瑪格麗特

    提拉米蘇

    傳統蘋果派搭杏仁冰糕,杏仁冰糕還差一些火候啊~

    糖漬檸檬搭冬瓜蛋白霜,當天第一名的甜點。

    檸檬表皮的酸綜合了內餡的甜,有平衡到。

    當天酒款

    謝謝大哥招待

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    迴響(1) :
    1樓. 麥克侯
    2024/06/24 15:18

    大哥大器,不然沒機會重溫美食記憶。

    謝謝分享!

    認識的大哥、大姊都為人海派熱情,很照顧我們小輩。害羞 uppu2024/06/24 21:51回覆
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