貓空大搜茶線-絕讚貓空之巔 - taiwanmickey's blog - udn部落格
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作家:taiwanmickey
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    貓空大搜茶線-絕讚貓空之巔
    2012/10/10 22:21:25
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    在貓空逛了莫約一個多時辰後,雖然未有飢渴之感,但也到了進膳的時候。

     

    於是一行人搭上小巴,前往號稱貓空的商家最高點~「清泉山莊」。

     

    此次不必再放"殺"版面的超大全景圖了!左側那高高立起形如螃蟹的便是貓空纜車站;右側的Taipei 101依稀可認。 

     

    二哥(老闆張慶元先生)早已經備好飯菜茶水迎接我們了。

     

    倘佯在風光明媚的戶外露天餐區享受美食真乃人生快活樂事!何況如此風和日麗,又得三五好友為伴,必定是有福之人。

     

    貓空秋味

     

    快快傳上來吧!

     

     

    茶煎蛋、龍鬚菜、涼拌竹筍。

     

    鳳梨苦瓜雞湯,此道是招牌,深受同行友人的推薦。 

    茶油炒飯和茶油麵線,麵線Q嫩,不會過爛。 

    茶葉豆腐,酥脆外皮裡面裹是細嫩的豆腐,即使不沾醬都很美味。 

    石頭蝦,香氣撲鼻,但非常燙手!(應該叫林書豪拿這個去練指力,不要再浪費白米了!) 

    白斬雞,鮮嫩可口,沾醬入味。

     

    聽政大畢業的朋友說,以前在校時,學校教授請他們上貓空吃飯喝茶也多是選擇這一間。

     

    清茶淡飯難逢友,免不了的一定得合影留念。 

    清泉山莊

    訂位電話:(02)2936-8761/(02)2915-4847/0932-325-387  張慶元(二哥)

    營業地址:台北市文山區指南路三段38巷33-1號對面

    營業時間:星期二到星期五 上午11:30~晚間10:30

    星期六與星期日 上午11:00~晚間11:00

    星期一公休

     

     

    やっぱり最高!

    下一站,我們拜訪的也是號稱貓空最高點的「六季香茶坊」。(這爭高的情形,古今中外皆然,沒有最高!只有更高?!換個角度想,若都代表日文"最高"的意思就好了!)基本上,這代表兩家的戶外景觀視野都相當不錯,「六季香茶坊」前面還有一整片的茶園。

     

    貓空秋香

     

    貓空最著名的「木柵鐵觀音」,正是由第一代老闆張迺妙自福建安溪攜帶茶苗來台,種植於木柵樟湖山所發展出來的,為貓空鐵觀音的始祖。

     

    目前「六季香茶坊」的主人張信鐘先生是一代茶師張迺妙的第四代嫡長孫。

     

     

    張迺妙在日治時期大正五年(1916年)曾參加台灣勸業共進會初製包種茶品評,榮獲日總督特等「金牌賞」第一人。之後張迺妙更受聘為台北州廳巡迴茶師,終生推廣普及包種茶和教導烏龍茶的製作技藝不遺餘力。

     

    木柵鐵觀音的製茶特色「中發酵、重攪拌、重烘焙」。張信鐘先生表示除了承襲傳統的鐵觀音,現在更利用魯冰花作為綠肥作物,栽培有機茶,成功改良出不傷胃的冷凍茶,並以軟枝烏龍研發出淡雅花香的六季香茶,還製作有鐵觀音茶冰淇淋和全發酵的鐵觀音紅茶。

     

    一邊聽著張先生的講解,一邊品飲鐵觀音和冰淇淋,心情果然是"最高"!

     

    這幾年看過的影視作品中,其中對於飲茶有深刻描繪的,算是「步步驚心」中若曦為康熙帝和一群皇子備茶的那一段。

     

    太平猴魁、日鑄雪芽、明前龍井、大紅袍….不知道會不會在續集中出現"貓空鐵觀音"?!成為十七爺的最愛呢?!但我想這得花上大把的人民幣才能夠置入行銷在劇中吧?!

     

    如果可以穿越至古代,有如花似玉的奉茶宮女隨伺在旁,喊幾聲,「少爺,請用茶。」真是的"最高"!

     

    哎呀!四爺說的果然沒錯!「沉溺於旂旎風光,只會失了心智。」

     

    還是早早結束我這貓空茶樓中的穿越美夢吧!

     

    六季香茶坊

    訂位電話:(02)2936-4371

    營業地址:台北市文山區指南路3段34巷53之1號

    營業時間:週日至週四9:00~凌晨3:00

                        週五至週六9:00~凌晨5:00

     

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    迴響(4) :
    4樓. 代
    2012/10/12 11:15
    福建人在福田
    对于综艺和电影中的植入式行销我是支持的,毕竟有钱才能提高综艺和电影的品质。正像对于很多人批评冯小钢作品〈非诚勿扰〉太多植入广告,冯回答:”你们是站着说话不腰疼,电影如果赔钱了你会负责吗,关键是植入的不要俗了。“。。。最近大陆最火的〈中国好声音〉,听说加多宝花了近一亿冠名,有钱才有好品质,新闻上说上面每张椅子都八十W人民币。。
    嗯...我也贊成...但是觀眾受不受得了是另外一回事害羞大陸古裝劇是越拍越奇了!!類似張飛打岳飛的情況已經開始大量出現了!! taiwanmickey 於 2012/10/17 07:24回覆
    3樓. 平平安安
    2012/10/11 20:02
    貓空大搜茶線-絕讚貓空之巔

    景色真美

    餐點好好呢

    看了也想去了開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)

    還不錯吃!!朋友說比市區內許多餐館的大餐便宜又美味呢開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈) taiwanmickey 於 2012/10/17 07:18回覆
    2樓. 竹子
    2012/10/11 16:26
    絕讚貓空之巔

    這個時間(下午4:30)看到你的滿桌好料

    不飢腸轆轆才怪!

    昨天也去坪林老街吃了茶油麵線,奇怪~就是和自家拌的不一樣?


            
    有空也可以上貓空去茶餐廳 順便向二哥討教一下製作的秘訣微笑 taiwanmickey 於 2012/10/17 07:16回覆
    1樓. blue phoenix 尋找珍奧斯汀--英國巴斯之旅
    2012/10/11 07:49
    ???

    是網聚嗎?

    怎麼有老外有如晞?


    blue phoenix

    是受凱格蘭公關公司和如晞的邀請參加的這次聚會活動。老外是如晞的朋友微笑你也是老外了喔!!下次有機會可以找你和你老公,跟你們家三個女兒一起來參加啦大笑 taiwanmickey 於 2012/10/11 09:53回覆
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