⇊店外幾乎亂真的點心模型讓我們忍不住多看了幾眼!
⇊店內的空間不算大,懷舊復古的裝潢,感覺氣氛還不錯!這裡還有半開放式的包廂,很適合姊妹淘談天說地,但需先預約!
⇊來到店內,服務人員會先說明用餐規定;每個人低消是必須點一杯飲料、用餐時間為2個小時!
⇊這裡的餐點選擇不多,都是以簡餐為主,這道「多密漢堡排舒芙蕾歐姆蛋焗飯」完美呈現出師傅的功力,歐姆蛋顏色均勻又飽滿!
⇊充滿空氣感的歐姆蛋,一入口就化掉了,接踵而來的是漢堡排和米飯的香氣,很有層次感!
⇊「勃艮第牛肉歐姆蛋焗飯」外層是用類似打發蛋白的手法,然後再烘烤至金黃色!
⇊裡面有少許軟嫩的牛肉和杏鮑菇,口味比想像中清淡!
⇊舒芙蕾是一道熱甜點,必須趁熱品嚐,「香草舒芙蕾」配上抹茶醬是現點現做,所以需要耐心等待大約20分鐘!
⇊剛烤出來的舒芙蕾一定要趁熱吃,否則很快就塌掉了,淋上抹茶醬的舒芙蕾,抹茶的青澀剛好中和了蛋糕的甜味,輕飄飄的口感,讓人彷彿漫步在雲端!喜歡舒芙蕾的朋友們,不妨來嚐鮮!
星乃珈琲店 Hoshino Coffee
地址:台北市中山區南京西路12號4樓(新光三越南西店)
電話:02 2567-7108