他說他孫子有對藍眼珠,很可愛,到馬來西亞旅遊時許多人搶著抱,有天當地逛街不注意時就被旁人偷抱走了,還好走的不遠….
老外很多人有對藍眼珠,小朋友捲捲頭髮,圓滾滾的藍眼睛配上嘟嘟的臉,非常的討人喜愛,但這總是遺傳,沒有這樣的基因還是生不出藍眼珠的寶寶….
大家都愛吃龍蝦,很少聽說不喜歡吃龍蝦的人…朋友招待貴客,用台灣人最熱情的方式,反正主菜就是把最貴的端出來就對了…
嗯..香港的餐廳很奇怪,外來客來時,推薦的總是最貴的食材…一隻魚管他什麼斑,總是要七八百港幣. 嘰哩咕嚕的用著國語跟廣東國語交錯著…問有沒有什麼其他魚??有著那個什麼魚,可是太小不好吃,這個才好吃囉~~硬塞,還沒答應前就先寫下來....龍蝦本地的太小...美國的不好吃…那個澳洲的才大才好吃…一斤總得四百多塊港幣…哇~~乖的哩的咚的貴…
(香港海鮮餐廳都有琳瑯滿目的魚類蝦類讓你挑…)
嗯…總之,付錢的不是我,老闆好面子,就…買落企…愛卡有氣魄ㄟ~~其實偶心中是很HAPPY的,又來吃龍蝦囉….YES!
於是連續兩天吃香的喝辣的….第一天到”食神”拍攝地珍寶海上餐廳吃龍蝦海鮮料理…上湯龍蝦頭焗龍蝦麵,吃的大家笑呵呵~~身體再來個蔥油蒸龍蝦…彈性有嚼勁的龍蝦肉在舌尖翻轉,自然清甜的蝦肉……真的是太好吃了….席間再來個超大的避風塘”瀨尿蝦”….哎呀…這種清新脫俗的感覺….實在是太好吃了….又要拿絲巾跑沙灘了!
不過,以上菜色…因為是正式的場合,不好意思拍下來,請各位看官想像唄!
老闆請吃龍蝦出名,翌日另一組客戶一點名龍蝦大餐,這會兒又到”稻香”火鍋吃龍蝦…這桌客人也都是藍眼珠來著,年輕妹妹第一次來香港,第一次吃龍蝦大餐,於是挑了個水族箱中最大的那一隻,乖的哩的咚…四斤
(就是這隻蝦,大概有人的半個身體長…)
央請服務生拿著拍照,龍蝦活力十足,趴搭趴搭的想爭脫,嚇的藍眼珠妹妹哇哇叫,我們旁邊人看的可是笑呵呵…
這次我們捨棄火鍋,就吃ㄧ般粵菜.龍蝦身就來個上湯焗龍蝦,我們本打算加麵一起煮,還是餐廳處長老經驗說,這個龍蝦很大,煮麵可惜了通常是斤兩不夠才會加麵,夠大隻就直接上湯焗龍蝦,超大的龍蝦頭就做鹽酥…
頓時醒悟,龍蝦畢竟是大菜,多點麵盤子大面子也大些.但若食材夠好,其實原汁原味最好,不讓味蕾被其他的食材佔領…說的好,從中又學到一些…
於是龍蝦頭先上,雖說是做鹹酥但還是做成避風塘口味,滿滿的蒜酥配著龍蝦頭.光這個菜吃的大家笑呵呵….天啊,真是太好吃了….要是以後吃不到怎麼辦….天啊,又得拿絲巾再跑沙灘一次囉~~~
(避風塘鹽酥口味龍蝦,真是棒呆了…蒜酥堆的好像做小火山…如果再有點宮保的辣,那就超完美了…但老外畢竟還是不吃辣…)
再來龍蝦身上來,真的夠大,焗上湯後還是滿滿的一大盤.乖的哩的咚,真是超級~好吃.有時香港的麵條我們吃不習慣反而干擾了龍蝦的味道,還是餐廳處長建議的好,單純的焗上湯,龍蝦肉的嚼勁,蝦肉的鮮甜,剛剛的避風塘鹽酥口味就好吃到爆,這個上湯…這個蝦肉….唉呀真的好感謝藍眼珠妹妹特挑的超級大龍蝦…讓我這趟香港之旅好好好好好…滿足喔…實在是太好吃了~~~~
龍蝦畢竟是高級食材,大龍蝦尤其蝦頭跟蝦鬚都還有很多的肉可以挖掘.原以為老外可能比較重餐桌禮儀,不太能吃用手抓蝦頭…但是我錯了….
連續兩天看著藍眼珠的阿豆仔為了要吃龍蝦頭、龍蝦鬚裡面的肉,用手抓著蝦塊,拿著餐廳準備的器具,或者甚至把筷子拿來戳蝦鬚…不時口中還發出讚嘆外,還有吸允蝦管發出嘖嘖的聲音…看的我暗笑在心中,憋的好痛苦喔….
美食當前,管他是藍眼珠黑眼珠,雙手萬能,自己剝的最好吃….寫到此,彷彿又出現食神電影中絲巾跑沙灘的場景…這種清新脫俗的感覺…實在是太好吃了….
