到德國要吃什麼?豬腳、香腸、啤酒!大概觀光客們都會這麼回答吧!香腸、啤酒很容易吃到,豬腳就得到比較專賣的店才吃的到.我到好奇,到底當地人是不是每天吃豬腳?還是觀光客比較喜歡吃豬腳?還是為了觀光發展吃豬腳?到底是豬腳比較委屈?還是香腸比較委屈?或者是啤酒比較委屈?不過肯定賣豬腳給觀光客的老闆荷包一點都不委屈!

所以不免俗的我們這次去也去吃了豬腳了!不過據我觀察,好像當地德國人去吃的較少,一般都是像我這樣的觀光客去吃比較多,因為….也有很多人拿著相機拍啊拍的~嘿嘿!

到紐倫堡多會介紹到一間著名的店BarfüBer吃豬腳,這間店正位於紐倫堡中央火車站附近.只要走出火車站,往城堡/地鐵出口那裡走去,

(就是這個城堡,也是地鐵的一處出口)

商店區也在這附近.(聽說那附近的小巷內也有條都有些阻街女郎,可惜沒時間去看….不是啦,一定不會去看…)直直的給它走上去（有點兒斜坡）往教堂方向走去,走不到五十公尺左手邊就可看到,招牌不是很大,其他地標就是斜對面有家MAREDO(歐洲牛排連鎖店)餐廳!

去前,朋友說每逢參展期間,這家店可得排隊入場.我們秀展結束後就直接搭車過來,所以跟服務生交涉後,給了我們預定的位子,不過條件是只能用餐一小時.嘿嘿,真的他們生意很好,好到晚來的人就在門口附近排隊或跟服務生交涉,亂坐位子的還會被服務生請走,真誇張!

滿滿的人還有機伶的服務生,很快的就幫我們兩個人配菜,主菜主角服務生推薦豬的肩胛肉!不過這卻是錯誤的決定,因為這肉吃來有點柴,雖烤的熟透極了,但可點有點兒牙力才咀嚼的動!不適合我的牙,雖烤的香,咬的挺吃力的!

(如圖,主菜豬腳,配上右邊的酸白菜、德國血腸,還有左邊燙羊芋片,中間綴以番茄,就這樣…)

吃豬腳最佳的良伴當然是放在豬腳旁邊的酸白菜,主要是去油解膩.一般德國餐廳的酸白菜不見得酸,但一定很鹹!不過這家店的酸白菜既不酸也不鹹倒是很好入口.

這盤的份量有點兒大,配上啤酒我們兩都吃撐了!這間店位居地下室,看來該是個Bar也自己釀酒,店內長廊中間有著兩個大大白鐵製的釀酒桶,以這次來此店雖沒真的嚐到豬腳,但我們點了黑啤酒卻是好喝的很.

菜上的快,酒上的快,人來的也快.放眼四周滿滿的人.中國人講究風水,位居地下室該是生意最難做的地方,不過這裡卻滿滿的人.除了觀光客以外,右手邊還有對來約會的情侶.看他們甜甜蜜蜜的吃豬腳兼談情,好不開心.啊不過~~那個邊談情邊吃豬腳會不會那個fu就沒有了捏??會不會那個鄧麗君唱的”甜蜜蜜”,會變成”油膩膩”??

“油膩膩~你笑的油膩膩~~”,這樣子唱好像氣氛都給破壞了~

反正有戀愛可談,吃什麼都開心吧!吃的油吱吱的雙唇大概吻起來比較不容易”必巡”(台語)、受傷吧!

這餐吃的簡單確飽飽的!這裡兩個人的主菜加上四大杯黑啤酒, 約28歐元!(不含小費),消費比起科隆吃豬腳的費用便宜的多!而且科隆吃豬腳的酒杯都是200ml的小杯為單位,一頓豬腳餐下來費用可比這兒貴許多.

有空來紐倫堡,不妨來這兒嚐嚐豬腳!

BarfüBer

Add./Tel: Hallplatz 2/0911 204242

(這是餐廳的杯墊,離去時跟服務生要了一個…)

(這是餐廳的刀叉)

(餐廳門口下樓看到的招牌,看來已是歷史悠久的老店,可惜看不懂德文)

(你看滿滿的人,每個人都吃豬腳…哎呀真希望是這邊的老闆,那我這輩子可就不愁吃穿了)