【新北感溫季】「燭臺雙嶼」夫妻石 田中芳園無菜單料理 陽明山天籟渡假酒店 貪心咖啡完美收尾 - 酸酸甜甜的梅子林 - udn部落格
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作家:梅洛琳
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    【新北感溫季】「燭臺雙嶼」夫妻石 田中芳園無菜單料理 陽明山天籟渡假酒店 貪心咖啡完美收尾
    2026/01/21 16:02:22
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      位於金山的「燭臺雙嶼」,「夫妻石」的故事任憑想像。因為板塊運動,加上原本節理交錯的岩石,因為海水、風沙不斷侵蝕,結果與岬角分開,後來頂部崩塌,剩下下方的岩基和顯礁,水面成為雙嶼,看起來就像是兩座燭臺,被稱為「燭臺雙嶼」,清朝淡水廳也將此景列為「淡水八景」之一。

      一句話說明,「燭臺雙嶼」就是海蝕柱。如果有考生要考試的,請記得這個答案。得意

      沿著海岸走,都可以看到燭臺雙嶼,但在這裡的話,讓景色更有趣了!也有不少網美在這裡打卡。

      想要看燭臺雙嶼,可以從獅頭山公園進去,沿路蒼鬱,行程從容。

      這段路雖說最陡,但並不難走,連我這個肉腳走這段都覺得輕鬆,常運動、爬山的人沒問題的~~

         

      一旁有小沙彌,像是在招呼過路的人,相當可愛。

      甲午戰爭之後,日本將臺灣作為重要之地,在太平洋戰爭之後,金山是軍事要塞,所以在這裡也會看到許多的防禦工事,可以見到許多部署。

      遠遠望去,漁港附近的水較淺,大海較深,具有層次,景色怡然。

      今天的陽光明媚,樹葉蔭鬱與青翠並存。

      結束獅頭山的行程後,我們來到了田中芳園,之前就有聽過田中芳園,只是一直沒機會過來。這次來田中芳園品嘗無菜單料理,以「預約制、無菜單」,不少名人都來過,還獲得不少獎項。

        

    地址:208新北市金山區清水路53號

    電話:0224982385

      庭園雖簡約,也是讓人印象深刻。

      吃飯了~~這道我很喜歡,因為以前吃鮑魚的時候,通常都是一整個上來,要吃的話,得是將鮑魚的肉和殼分開之後,如果鮑魚肉太大,一口可能吃不完,但這道野生鮑魚除了上面有日式胡麻醬,重點是它是切成一片一片的,可以用筷子一小口、一小口進食。這道讓人感到貼心。

      底下的柚香蘿蔔、菜心、薄荷都可以食用。

         

      這個五行蒸蛋有點顛覆我的想像,因為它最上面是軟絲!!對,我第一次吃到上面有軟絲的蒸蛋,而且第二層是南瓜泥,下面才是蒸蛋,它是利用田中芳園自己熬出來的五行湯,加上土雞蛋,等於說這個蒸蛋是有三層。

      建議要吃的時候,一層層慢慢吃,才不會整個都是軟絲的味道。

      白甘、土魠以及小黑鮪魚,就算不沾哇沙米也很好吃,魚肉厚實,慢慢咬,可以感受到魚肉清爽的味道。對了,如果不喜歡生食的話,主廚會將它製成串燒。另外還有日本牛奶蘿蔔、日本昆布,巧克力薄荷。

      這道山海料理,除了野生的蝦,還搭配金山有名的地瓜,筊白筍,加上野生的烏魚子,醋蕃茄,我試著一口烏魚子、一口地瓜,濃郁的烏魚子加上淡雅的地瓜,又是不同風味。

      這道利用清蒸的手法保留鱺魚柔嫩的美味,加上手作客家鹹鳳梨醬為基底調製的醬汁。

      冬天的時候,來個暖呼呼的羊肉最對味了。

      田中芳園的麵線,我挑選的是不辣的,還有其它的辣度可以選擇。單吃好吃,也可以加到羊肉爐裡。

      甜點鬆軟,這道沒什麼好講的,吃就對了XDD~~只能說超好吃,要不是待會還有要吃的,不然另外一個友人說吃飽了,吃不下的甜點本來想給我,我說等會還要吃,只好先放過第二份。

      用完餐後,來到天籟渡假酒店。天籟渡假酒店有近2000坪的湧泉樂園,以天地人的養生概念,將美學回歸到自然。

    地址:208新北市金山區名流路1-7號

    電話:0224080000

      踏進天籟,白色的空間當中,盛開的紅色,鮮艷搶眼。

      來天籟當然不能放過溫泉,只是也不能貿然「下手」,因為你不知道這裡的溫泉到底有多熱……溫泉都可以煮蛋了,就知道溫度不低。

      說到煮蛋,進來天籟如果想煮溫泉蛋,請先跟飯店聯絡,會有專人告訴你如何煮蛋,在這裡體驗的話,不是說將蛋直接丟進去就沒事,因為冷熱的差異,如果直接丟下去的話,蛋會破的,所以要先溫蛋,再煮蛋。

      沒想到想要吃個溫泉蛋,還有眉角啊!

           

      天籟的溫泉是出了名的,不但可以在戶外,也可以在室內,有不同房型,也有露天或半露天的湯池。

      從高處看底下的樂園,在這裡可以待上半天呢!

      在室外走動之後,就進來泡溫泉啦!

      在陽台的泡湯區注入溫泉,坐在溫泉裡,看著遠方的天空,有時候人生就是求這一片刻啊!

      晚餐的時候,來到了貪心咖啡,關於咖啡和美食,我們偶爾可以貪心一點~~(喂~~

    地址:208新北市金山區磺港路181號

    電話:0224985252

         

      瞧瞧這披薩,誰能不貪心再多來一片?(開玩笑歸開玩笑,剛好就好~~)貪心咖啡店不只有飲料,還有披薩、甜點,另外還有燉飯、套餐等。

      貪心咖啡的鬆餅吃起來有點千層的口感,盤子上面還有可愛的貓咪~~

      另外還有美味的炸物。

      把大家的飲料拍了一下,發現大家都是顏值控(?)點的飲料都超美的~~(???

         

         

         

      熱騰騰的披薩就是從這裡窯烤出來。

         

      不產黃金的金山,卻有像黃金般的溫泉,由於溫泉旅遊,加上綿長且令人心曠神怡的海岸線,讓人遠離喧囂,金山也受到重視。不管你是不是住在北台灣,都可以到金山來一趟呢!

      到金山玩的話,別忘了參加抽獎喔!

    2025新北感溫祭 - 新北山海湯 感溫護照集章活動

    活動期間:114(2025)/12/19(五) - 115(2026)/04/01(三)

    活動方式:

    1. 於活動期間至指定合作店家消費,可免費領取「新北山海湯感溫護照」。

    2. 完成泡湯、住宿或任一金額消費,即可獲得 1 枚專屬印章。

    3. 集滿任意兩枚不同印章,將集章頁沿虛線剪下、正楷填妥基本資料,寄回指定地址(新北市五股區水碓七路27號4樓柯小姐收),即可參加抽獎活動。

    抽獎公告:115年4月15日(三)於「新北旅客」臉書粉專公布得獎名單,同時郵寄領獎通知及確認書至得獎者填寫地址。

    4. 抽獎獎項包含 iPhone17、住宿券及泡湯券等多項好禮,合計超過160個獎項,總價值129,486元以上。

    2025新北感溫祭 - 新北山海湯,感溫護照集章活動簡章:https://reurl.cc/QVavGM 

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