大家平常會買燕窩吃嗎？我家張少從以前小時候就很喜歡吃燕窩，我自己也是，有時心情好買個一盒回來大家吃也不錯，可是，燕窩好像品質落差挺大的
還有我覺得買人家煮好的燕窩總感覺吃起來就是不過癮！
盒裝燕窩吃起來都是糖水，你也這樣想的嗎？那你一定要來看看今天CINDY要跟大家分享的這款不一樣的高圓清燕窩
除了我家會自己買來吃以外，有時看病或是訪友我也喜歡購買燕窩當伴手禮，因為燕窩的食用時機比較沒有那麼多顧忌，像探病有的人也不太能吃雞精，怕補過頭，反而燕窩就是大人小孩都很能接受的營養補充品
不過就像我前面說的，市面上煮好的燕窩罐其實吃到的一大半都是糖水！
如果不要嫌麻煩，我們自己買回家來燉煮反而能吃到更真材實料100%純燕窩
其實過去我也跟大家一樣不懂什麼燕窩的怎麼分辨，只知道這東西水很深啊......
圓圓的一盒燕窩，我們也不懂好壞，就知道賣的好貴的唷～
這次我到台北高圓清燕窩總公司去認真聽了一回，這才算是對燕窩比較認識，當然了，未來要購買燕窩自用或是送禮，我的首選絕對會是乾燕窩了
先說說我們常看到在吃的燕窩這個小東西
要說他是燕子的口水，真的算是也不是
整體來說他是金絲燕分泌的唾液與絨毛等混合築成的巢穴
富含蛋白質與「燕窩酸」（唾液酸）
不過以前常聽到有的什麼愛動物人士說取走燕子的巢很殘忍什麼的，其實這些都是不了解燕子生態的人才會說的話
因為一個燕窩他只會住一次，等到生完蛋、小鳥長大以後那個燕窩就算是功成身退了
高圓清燕窩所取的燕窩就樣的人道採集，窩中有蛋、有鳥的都不能採摘，所取得的燕窩都是已經沒有在使用中的燕窩喔！
除了燕窩生態永續的採摘以外
高圓清燕窩更是大手筆直接在越南自建燕屋，直接蓋在紅樹林保護區裡
也在越南建立無塵燕窩篩檢室，可以直接在當地進行人工挑毛、篩撿
最後才高溫烘乾、紫外線殺菌
說到這，要跟大家分享這個老闆從越南搬回來的燕屋內部原型
讓大家可以看到原來真正生活過的燕窩跟燕子
我覺得還蠻有趣的
每一片燕盞都經過HACCP安全認證、SNQ國家品質標章認證、A.A. 無添加食品三星認證、A.A. TASTE AWARDS、FDA認證
並進行SGS相關檢驗
來台時都要確保無重金屬、無塑化劑、無添加物
當然這天最重要還是要讓我們可以認識燕窩的好壞
像這樣是原始採摘下來的燕窩
沒有經過人工處理，可以看得到有許多的雜毛與髒污
而像這樣是有經過處理的燕窩
比較需要注意的是燕窩經過處理後如過有呈現死白，可能經過漂白
聞起來也不能有化學藥水味
摸起來有黏膩滑順感可能是添加了化學膠
像這一個就是高圓清燕窩的乾燕盞了
值得注意是他不僅摸起來比較厚實，而且在顏色上也可以看到是略偏黃一點
不過每一片燕窩的顏色本來就會略有不同，這點也是大家在選購時的一個參考指標啦！
說到燉煮，過去我都覺得要自己煮也太麻煩了吧！
還要泡水還要挑毛
這簡直比讓我做苦工還要累人
但現在高圓清燕窩就是很體貼的幫我們把這些麻煩事都先處理好了，買回來的燕盞可以直接丟鍋裡燉，完全免泡免挑毛
我們買回家直接可以當貴婦，只要動動手指就可以等吃了
說真的平常習慣了買人家做好的即食燕窩，還真是有點嚇到這個滿滿燕窩的一盅湯
感覺也太實惠了吧！
老實說就是吃過一次以後直接愛上，以後再也看不起即食燕窩的糖水了
高圓清燕窩
不僅有100%無添加
同時還有多項認證與標章
購買也記得要看有沒有防偽
這次到高圓清燕窩公司去，除了試吃到滿滿燕窩不參糖水的原汁原味以外
更是收穫滿滿的認識到燕窩的知識
以後再要買燕窩，我們也更有底氣可以去分辨好壞了
最後就跟大家分享高圓清燕窩的煮法吧
他們有設計製造自己專屬的燉鍋，設定燉煮時間90分鐘
除了內、外鍋設計可以隔水燉煮
另外也貼心附上一個標記好的量杯，標示上內、外鍋不同的水位線
讓我們在家完全不動腦輕鬆燉
乾燕窩經處理過
天然純淨免泡免挑免洗
簡單燉煮超方便
因為已經有處理過，所以直接丟鍋裡就好，保鮮膜中一些碎碎的小燕窩屑也不要浪費
全部丟鍋裡就對了
燉鍋已經設定好時間就是90分鐘
官方建議是燉好之後可以再保溫個10分鐘讓燕窩的風味更好
這是CINDY第一次煮燕窩
沒想到這麼簡簡單單按一按就可以等吃，讓我感覺自己立馬升等為貴婦
燉好的燕窩比起外面買的即食罐更真材實料，沒有糖水充次，每一口都珍貴的燕窩營養(粗蛋白質、燕窩酸......)，真的是最頂級的豪華滋養
推薦給大家不一樣國家級燕窩
100%嚴選純淨乾燕窩，來源透明可溯
在家自燉燕窩就是這麼輕鬆又簡單，還可以吃到最原汁原味的滿滿燕窩喔！
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故不保證每個人實際使用後的狀況皆同，實際使用之效果依每個人使用為主！
