2025年拜訪西雅圖的美食記憶裏，墨西哥餐車Taqueria ENTRADA & SALINA極具亮點。今年拜訪西雅圖，興高采烈地介紹墨西哥餐車後，發現人家休假了，暑假期間一起放暑假，還好附近的Little Duck也算美味餐廳。週四晚餐前往Little Duck，赫然發現墨西哥餐車有動靜，只是當時似乎已打烊，也算合理啦，從早餐時段就開始營業了。週五退房時間是12點，正好到墨西哥餐車外帶早午餐，吃飽飽後再退房。女兒聽說後也請我們外帶給她墨西哥捲餅(Breakfast Burritos, Sausage and Bacon)。我也想吃墨西哥捲餅，兒子表示要跟女兒吃一樣，再加個漢堡好了。墨西哥捲餅基本上包了：肉、蛋、起司與小薯塊，小份加了肉腸與培根的墨西哥捲餅要價美金9.85元，加稅後約美金11元。漢堡的價錢與墨西哥捲餅差不多。
回到下榻處，墨西哥捲餅加上店家自製騷莎醬依舊美味，鐵板鑊氣有加分，我高估了自己的食量，自己吃小份的墨西哥捲餅根本吃不完，很好吃很好吃但是吃一半就飽了。兒子覺得好吃，評為美國版的楊大砲蛋餅(誇獎的意思)。除了墨西哥捲餅，老公看到有Taco的選項，Taco使用的是玉米餅皮，我們還是較鍾愛麵粉餅皮的情況下，也覺得Taco還不錯。
即將離開西雅圖的這天，很開心墨西哥餐車營業了。
菜單。
點菜窗口還有些手寫選項。
這次才注意到牆上的裝飾。
回到下榻處享用豐盛的早午餐。
漢堡，覺得比速食店的漢堡美味。
小份的墨西哥捲餅，其實就很大份了。
店家自製騷莎醬很加分。
老公還點了牛肉Taco與豬肉Taco，飲品是我們自己的存貨。
Taco有兩張玉米餅皮，正好分做兩份包起來吃。
甜點吉拿棒。
再到西雅圖，仍會到墨西哥餐車用餐，只要這裡有開。
Taqueria Entrada & Salida
add.4100 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105
玉米皮和麵粉皮我也投麵粉一票！
墨西哥餐車
看起來讓人想記住它
