
聽說台北福華即將整修好幾個月,預計改妝到第三季後才新登場。趕快約好晚餐到蓬萊邨解饞;包廂裡桌飾嬌豔鮮花明媚,數道小菜可口;熟悉的小魚花生,芹菜臭豆腐,椒鹽豬腳每回必點;平常我不容易喜歡的蚵仔煎蛋,白斬雞也美味,肉末燒茄子頗令人驚艷,茄子去皮後燒製,朋友笑說感覺像吃著年糕。朋友心心念念上回喝到的刈菜蛤蜊雞湯超美味,可惜刈菜已過季,四月當喝刺瓜仔蛤蜊雞湯,是溫暖懷舊好湯品;陳冠閔主廚端出的菜色道道優秀!期待蓬萊邨幾個月後重新登場的嶄新氣象。
趕在餐廳整修前約了晚餐,台北福華飯店裡已設置施工牆面。
包廂裡桌飾嬌豔鮮花明媚。
小菜百香冬瓜、黃金泡菜、辣椒小魚。
白斬雞。
雞肉幼嫩香甜,不容易喜歡白斬雞的我也覺得好吃。
我說的小魚花生,菜名是落地丁香,乾香爽脆。
蚵仔煎蛋。
炒牛肉,牛肉處理得很好,嫩香。
鹽酥豬腳,豬腳先滷後炸,外酥內軟的美味。這道每回必點,接下來要好幾個月後才能吃到了。
酸菜大腸,我今天超愛這道。
端上時好像看見年糕,其實是去皮茄子,燒製入味後朋友笑說吃起來也有點像年糕啊!
紅糟肉。
芹菜臭豆腐,這道也是每回必點。端上桌時沒有太嗆鼻的氣味,入口後才感覺到臭豆腐發酵的滋味。
四月不是刈菜的時節,改喝刺瓜仔蛤蜊雞湯。
經典溫暖的台式美味湯品。
朋友想吃麻油雙腰,當下只剩單腰。
麻油單腰也是滋補好滋味。
師傅端上泡菜臭豆腐,想與芹菜臭豆腐一別苗頭,這道也可口耶!
杏仁茶。
水果盤。
同場加映朋友從東京帶回的鬱金香點心。
台北福華蓬萊邨
地址:台北市大安區仁愛路3段160號B1
電話:02-23267433