及時歡聚台北福華蓬萊邨 - May執念與直唸 - udn部落格
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作家:Mei-wen Wang
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    及時歡聚台北福華蓬萊邨
    2026/04/27 09:00:00
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    台北福華蓬萊邨整修前的歡聚。

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    聽說台北福華即將整修好幾個月,預計改妝到第三季後才新登場。趕快約好晚餐到蓬萊邨解饞;包廂裡桌飾嬌豔鮮花明媚,數道小菜可口;熟悉的小魚花生,芹菜臭豆腐,椒鹽豬腳每回必點;平常我不容易喜歡的蚵仔煎蛋,白斬雞也美味,肉末燒茄子頗令人驚艷,茄子去皮後燒製,朋友笑說感覺像吃著年糕。朋友心心念念上回喝到的刈菜蛤蜊雞湯超美味,可惜刈菜已過季,四月當喝刺瓜仔蛤蜊雞湯,是溫暖懷舊好湯品;陳冠閔主廚端出的菜色道道優秀!期待蓬萊邨幾個月後重新登場的嶄新氣象。

    趕在餐廳整修前約了晚餐,台北福華飯店裡已設置施工牆面。

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    包廂裡桌飾嬌豔鮮花明媚。

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    小菜百香冬瓜、黃金泡菜、辣椒小魚。

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    白斬雞。

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    雞肉幼嫩香甜,不容易喜歡白斬雞的我也覺得好吃。

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    我說的小魚花生,菜名是落地丁香,乾香爽脆。

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    蚵仔煎蛋。

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    炒牛肉,牛肉處理得很好,嫩香。

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    鹽酥豬腳,豬腳先滷後炸,外酥內軟的美味。這道每回必點,接下來要好幾個月後才能吃到了。

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    酸菜大腸,我今天超愛這道。

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    端上時好像看見年糕,其實是去皮茄子,燒製入味後朋友笑說吃起來也有點像年糕啊!

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    紅糟肉。

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    芹菜臭豆腐,這道也是每回必點。端上桌時沒有太嗆鼻的氣味,入口後才感覺到臭豆腐發酵的滋味。

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    四月不是刈菜的時節,改喝刺瓜仔蛤蜊雞湯。

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    經典溫暖的台式美味湯品。

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    朋友想吃麻油雙腰,當下只剩單腰。

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    麻油單腰也是滋補好滋味。

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    師傅端上泡菜臭豆腐,想與芹菜臭豆腐一別苗頭,這道也可口耶!

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    杏仁茶。

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    水果盤。

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    同場加映朋友從東京帶回的鬱金香點心。

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    台北福華蓬萊邨

    地址:台北市大安區仁愛路3段160號B1

    電話:02-23267433

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