上回拜訪基隆長榮桂冠18樓咖啡廳Buffet ，無敵海景與誠意酒飲令我開心，難得我們待到餐期結束才離開。這裡的2026年當月壽星自助餐優惠，不分平假日及午晚餐，壽星本人皆可享75折優惠（需另加原價10%服務費）。於是我們把握一月最後一天享受壽星優惠。一開始的計畫當然是訂午餐，電話訂位得知全滿，不死心的追問會有人取消嗎？得知是包場的狀況。兒子再查詢發現晚餐可以預約進去，請問壽星吃晚餐可以嗎？隔天周日要進公司加班，壽星表示晚餐也可以。是以周六當天規劃了榮興小吃，基隆海科館，潮境智能海洋館。海科館的休館時間是下午五點，開車移動需十分鐘多一點，Buffet五點半入場，時間完美銜接。只是當我們抵達長榮桂冠時，地下停車場已滿，於是轉入剛剛經過的收費停車場。
我欣賞基隆長榮桂冠Buffet的海景，本可惜晚上應該沒有景致可言，入場時天色將暗未暗，燈光亮起，形成神秘閃爍的美妙景色，覺得晚上能在此用餐也很好。菜色表現也很不錯，鄰近海港的優勢下，海鮮表現不俗，除了供應整尾煎魚，蒸螃蟹，冷盤區還出現曼波魚與象拔蚌，猶記得首回吃到象拔蚌是在美國，要價不斐。桌上鐵夾可點主廚現做款，今天供應：鹽烤明蝦／美式豬肋排／花枝蝦捲／時令湯品，可惜沒有上回的蒸生蠔，而今日的烤蝦品質非常好，後來我們的鐵夾就專門點烤蝦了。至於我最在乎的飲品，表現一如上回優秀。
週六晚上來到基隆長榮桂冠Buffet。
天色將暗為暗之際，燈光亮起，海色正美。
雨中的市景也好看。
我被景致吸引目光時，老公發現冷盤處除了有曼波魚。
竟然還出現象拔蚌。
桌上鐵夾可點主廚現做款，今天供應：鹽烤明蝦／美式豬肋排／花枝蝦捲／時令湯品
兒子看到飲品區表示難怪我媽愛這裡。
本戶男生先拿牛排。
現沖牛肉湯。
整尾煎魚。
我先吃盤熱食，盤中有肉有海鮮，只好紅酒白酒都倒了。
冷蝦與生魚片新鮮。
整尾煎魚在本桌很常出現。
牛排佐松露醬，馬鈴薯等，佐紅酒。
現場烤雞蛋糕太香，兒子決定先拿兩個嚐嚐。
雞蛋糕用料紮實，烤出來是實心的，味道很好。
繼續拿蝦子。
以鐵夾點用的肋排與大蝦，由服務人員送上桌。兒子表示烤肋排有美式餐廳的水準，烤大蝦很可口。
老公拿的麻油鴨血豆腐飯。我個人比較希望是麻辣鴨血而非麻油鴨血
我煮了碗麵。
兒子的小蛋塔，蛋黃酥，煉乳銀絲卷。
熱螃蟹。
鐵夾點用的花枝蝦捲。
現煮海鮮湯。
本桌繼續以鐵夾點烤蝦。
然後決定鐵夾全梭了就是點蝦。
現場的魚酥麵線糊，主廚特調蒜味醬頗加分。
表示對蒜味醬的欣賞，我也吃了麵線糊。
現烤雞蛋糕甜味不高，兒子表示加了蜂蜜更好吃。
天冷喝碗桂圓紫米紅豆湯。
Haagen Dazs冰淇淋。
今天的西瓜頗受稱讚。
壽星今天比較節制，只有吃三球Haagen Dazs冰淇淋。
使用壽星優惠的三人周末Buffet晚餐帳單。
基隆長榮桂冠酒店 - 18樓咖啡廳
地址：基隆市中正區中正路62-1號18樓
電話：02 2429 8877
未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。
