鳳山。諾曼底咖啡‧泰式創意料理 - ㄚ熊笨蛋之烏漆嘛黑 - udn部落格
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作家:ㄚ熊笨蛋
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    鳳山。諾曼底咖啡‧泰式創意料理
    2014/12/28 13:31:02
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    8月份請了幾天假,回高雄給爸媽養,正好遇到老爸回診拿藥。

    回診前一天就跟貢丸媽約好,藥拿完,就跟他們一起吃午餐。

    老爸先看好回診時間及公車表,帶我一起坐公車到長庚,高雄的福利真好,只要持一卡通,坐公車通通都免費。

    這次回診沒有花很多時間,在醫院一個小時內就完成了看診、繳費及拿藥,比預計的時間還快結束。

    回程等車也很順利,才走到公車站,車就來了,到貢丸家也比預定時間早。要等貢丸姊弟下課再去吃午餐,只好先去貢丸家坐一下。

    貢丸家附近的餐廳很多,但老爸不想走太遠,最後決定到走路不到5分鐘的諾曼底用餐。

    ↑貢丸媽說這家餐廳來過好幾次,貢丸姊弟很喜歡吃椒麻雞,離他們家又近,所以決定來這用餐。

    來之前,貢丸媽有提到餐廳老板好像喜歡釣魚,餐廳內有許多釣魚的相關器具、衣服。老板不止是釣魚高手,還會自行烘焙咖啡豆,店內販售的咖啡是老板自己烘的。

    一進門便看到裝咖啡豆的麻布袋掛牆上,二樓的牆上也貼了張報紙採訪的影本。 

    ↑店內販售咖啡相關產品,還有掛耳式咖啡包。

    ↑老板的釣魚工具及衣服 

    餐後老爸問老板都去哪裡釣魚,老板說哪裡都去,國外也去,看老板樓上這些展示品,可感覺是個釣魚高手。想想自己的釣魚技能,僅限用於課堂上。

    ↑一樓櫃台

    ↑我們今天來用餐的人馬不少,貢丸的兩個堂弟也加入,大大小小加起來共有七個人。

    我們人數有點多,因此被安排在二樓用餐。

    ↑餐廳共有兩層樓,一樓座位較少,櫃台、咖啡產品販售、廚房也都在一樓;二樓座位比較多,釣魚器具陳列在這層樓。

    餐廳佈置樸實簡潔,二樓的座位寬敞,不覺得擁擠。

    ↑在二樓牆上發現這張,是水果日報副刊報導這家餐廳。

    ↑菜單

    店內提供餐點種類不算多,主餐、湯品、點心、飲料、茶,咖啡當然是不可少的。

    點主餐再加點飲料,飲料5折優待,這種組合在餐廳常見。

    但這家餐廳有個特別的餐點,名稱叫"隨便"。"隨便"二字,在點餐時不知道吃什麼東西時,最常聽到的兩個字。

    老板將"隨便"納入了菜單,"隨便餐"顧名思義就是主餐由老板隨便出,老板在一樓的黑板及菜單上有說明隨便主餐出現的機率,椒麻雞50%、打拋肉30%、雲式炒肉20%。

    隨便餐好處多多,解決點主餐困擾,充滿驚奇,份量一樣但價錢便宜20元。

    不止主餐有隨便,還有隨便主餐加隨便飲料的套餐。

    ↑芒果優格?芒果牛奶冰沙?$100

    只記得是芒果系列產品,忘了是哪一個,貢丸姊弟一人一杯,很快就喝光光。

    ↑店家的貼心小叮嚀及堅持

     ↑椒麻雞$180

    ↑打拋豬肉$180

    除了主菜之外,隨餐附贈涼拌青木瓜、醬汁高麗菜,還有無限量供應的白飯。

    ↑白飯

    無限量供應的白飯,服務生會主動問還要不要續碗,真是貼心。

    ↑清爽不油膩的高麗菜絲

    ↑涼拌木瓜絲

    小鬼不愛吃,我一個吃了好幾碟,真過癮。

    改良式的涼拌木瓜絲,吃不到魚露味,不辣也不酸,清脆爽口,讓我一碟接著一碟。

    ↑椒麻雞醬汁─雲式醬及泰式醬

    ↑椒麻雞腿

    桌上的貼心小叮嚀有介紹椒麻雞:「使用現宰的雞肉,所以我們付上刀叉,切到哪吃到哪,避免美味的雞汁流失。建議將雲式醬直接淋在雞肉上,雞肉切塊後在搭配泰式醬食用。」

    椒麻雞送上來時,看到一塊炸雞腿肉在那,正納門怎麼沒切,原來是店家是怕鎖在裡面的雞汁流失了,所以整塊送上來讓客人自己切。

    炸的金黃的雞腿,皮脆肉嫩又多汁。

    我覺得我們辜負了老板的用心,桌上的小卡介紹椒麻雞怎麼吃最讚,但我們把它當成炸雞在吃。

    小朋友吃超快的,一下子就把雞腿吃光光。

    ↑生辣椒

    ↑打拋豬肉附生菜,可以生菜包肉吃。

    打拋豬肉表現沒有椒麻雞優,我把肉跟白飯拌一起,覺得少一味。

    加了辣椒進去後,味道對了,那辣椒辣的夠味。

    辣椒簡直是這碗飯的靈魂,它大大的提升了這碗打拋豬肉飯的美味。

    諾曼底不止是創意料理,連營業時間也有創意。

    不收10%服務費,這點我愛。


    諾曼底咖啡‧泰式創意料理

    住址:高雄市鳳山區青年路二段376號

    電話:07-778-1133

    營業時間:11:11~23:11


     延伸閱讀:

    鳳山。新泰城泰雲小館

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