大跟班也去了，小跟班剛好不在......
在全球金融海嘯的效應之下，這間餐廳幾乎每天都
------高朋滿座------
（天哪！怎麼會？）
別懷疑！是真的！
幾次和朋友直接約在餐廳門口見面,
不是假日時間,卻碰了一鼻子灰,
還就近去吃了難吃的泡菜火鍋~
這次學乖了,
4點多就先去預約7點的桌,
（沒想到這個時間裡面還有兩桌）
晚上,帶了大跟班去,
迎接我們的是一大堆的熊----
慵懶的熊(恬靜的夜,舒服的床......呵~好想睡覺啊)
吃飽撐著的熊(別笑!等一下你就會跟我們一樣)
貴妃熊(這是我專屬的寶位,別跟我搶)
不可一事的熊(怎樣!我就是愛這個調調~不高興,就別來啊)
疲累的熊(唉~什麼時候才能下班哩)
搖晃熊和寶貝熊(你這個小毛頭,這是我女朋友的位耶~)
哇～這麼多熊熊,
我們是來到熊的國度了嗎？
Oh!no no no~
這裡還有----
小豬門房(客倌!請問幾位啊?)
貓熊帶位(這家餐廳從木柵動物園把我挖角過來,我得努力工作,待會兒才有竹子吃.....)
在一連串的驚喜之下,
終於要進去了----
餐廳門口(歡迎光臨)
Menu(啦啦啦~請點餐)
餐桌上的可愛餐紙(大家一起來看圖說故事......)
(可以讓小孩乖乖坐好的最佳寶物,
大人吃飯,小孩塗顏色,
可惜,我家的小孩不吃這一套......）
在Menu一大堆的食物誘惑之下,
我們還是終於原味----
精緻大骨高湯鍋（媽咪的）
藥膳養生鍋（阿姨的）
在媽咪享受美食之際,大麻煩不忘----
裝無辜
裝可愛
熊抱一番
呵呵～
重點來了～
飯後填寫問卷調查表,
還可以打九折......
還附送用餐者一張明信片,
在背後寫上一小段文字,
服務生還會幫你免費寄回家......
這麼卡哇伊的餐廳在哪裡呢？
地址：台南市安平區安平路672號
電話：06-2280378
麥多小資料：
座位全滿容納客數約60~70位
麥家員工平均年齡層:約民國75年次
麥家總成員為22人
火鍋,焗烤,義大利麵等各式餐點,任君挑選,滿足不同口味的消費者。
卡哇伊女服務生各個笑容可掬,有時還得充當保母,實在太讚啦!(媽咪覺得乾脆聘請幼保系的好了)大廚聽說是挖掘自五星級飯店(是真是假就不知了,只知口味還不差就是了)
可愛的插畫風格----繪者將此風格運用在壁面,名片,餐墊紙......(媽咪就愛這種的,不禁讓我聯想到速不速以前的同事來這邊兼差了)
麥麥和熊熊
鎮店之寶----熊熊軍團:一舉擄獲女饕客的心(男仕們純陪伴,跟著女伴們陪笑,裝可愛就好喽)折扣驚喜----趁消費者吃完飯,奉上一份問卷,填完即打九折(天哪!這對媽咪來說,省了一些大小麻煩學費哩)免費寄明信片----在燈光美,氣氛佳,且有大小熊熊的催情之下.......一群少男少女,寫下令人怦然心動的感言,在此見證彼此的感情.......(可惜,媽咪已經被折磨得寫不出來喽)茶類對於愛找"碴"的客人來說,有待改進唷!
在客人多的時候,「速度」便是爭取客源的最佳利基,請人猛拍照也不是辦法喔!
「嘗鮮」是人的最大毛病,雖然有熊熊軍團的加持,業績長紅,但年輕客源居多,在這種情況之下,氣氛難免會被"吵"熱,唉!對於上了年紀,喜歡清靜的婆婆媽媽們,恐怕嘗鮮完,就退避三舍了(不是說我喔)藉由繪者的插畫功力,出一些周邊商品,獲取更大的利基,例如----
害羞熊與大方熊尋找春天
害羞熊～別躲嘛！
可愛的置物盒
先前媽咪提過最好聘請幼保科系的服務生,為甚麼呢?其實有帶孩子去的家庭,往往都坐不久,或者根本不想出去用餐,這是為人父母者心中永遠的"痛"(天哪!我為何不能好好的品嘗大餐和聊聊八卦ㄋ.......),所以可以這麼做----
安平商圈開發迅速,未來是否會有同業出奇制勝,影響目前的市場,不得而知!固定客源是否能留得住,考驗著麥多的整體團隊,適時的變換場景,以及給顧客不同的驚喜,是永續經營的方法