【台菜】台北‧中山‧千采複合式客家菜‧中山北路巷弄內的客家菜‧捷運雙連站‧

【千采複合式客家菜】
地址： 10491台北市中山區中山北路二段72巷11號
電話： 02–2567–2687
時間： 11:00–14:00, 17:00–21:30
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057228799255&locale=zh_TW 




位於中山北路巷弄鄰近馬偕醫院捷運雙連站的【千采複合式客家菜】
門口看感覺是間老店，屬於在地人巷弄內的客家料理，
這次小哈要外帶店內的好料回家享用





先看一下【千采複合式客家菜】這個經濟套餐(合菜)MENU，
會不定期推出經濟套餐 (都可能都會略有變動，詳見店家公告)
2人套餐800元: 桔醬排骨、番茄炒蛋、客家豆腐、季節青菜
3人套餐1200元: 鹽焗雞/梅干扣肉 擇1、客家小炒/薑絲大腸 擇1、金沙芋頭、老皮豆腐、季節青菜
4人套餐1600元: 牛肉/豬肉/雞肉 擇1、老皮豆腐、金沙筊白筍、蔭鼓蚵、客家小炒、季節青菜
5人套餐2000元: 客家蹄、鹽焗雞、韭菜花中卷、苦瓜鹹蛋、油條鮮蚵、老皮豆腐、季節青菜
有更多人的合菜我就沒拍了，詳見店家FB介紹





接著分享【千采複合式客家菜】單點菜單MENU
豬肉、雞肉、海鮮、田雞、鮮魚、鮮蚵、主廚推薦
蛋、豆腐、鮮蔬、客家名菜人氣料理、湯、牛肉、火鍋..等
這菜單可以說是非常非常多樣可以挑選!!





小哈決定外帶4人套餐+外加單點一份梅干扣肉
4人套餐 選雞肉→鹽焗雞、老皮豆腐、金沙筊白筍、蔭鼓蚵、客家小炒、季節青菜

首先就分享單點的 【千采複合式客家菜】梅干扣肉 NT:320元





要配飯吃的是這個【千采複合式客家菜】梅干扣肉，份量還不少，
上面是這個扣肉部分，肥瘦都有，加入香菜提味，
而下方則是梅干菜，很下飯的那種





接著就是4人套餐【千采複合式客家菜】鹽焗雞 單點NT:320元





千采鹽焗雞應該算是招牌之一，雞肉算是好吃的，
肉質可口，很容易咬，不柴，這個涼涼的吃很開胃..





4人套餐【千采複合式客家菜】客家小炒 單點NT:300元





客家小炒是這個客家經典菜色，魷魚、五花肉、豆干、芹菜、青蔥組合成
這基本上客家餐廳若是這個不出色，應該就不能叫客家菜啦!





4人套餐【千采複合式客家菜】金沙筊白筍 單點NT:320元





這道金沙筊白筍，是將鹹蛋黃炒好之後，果上這個筊白筍的，
鹹香的鹹蛋黃金沙，搭配上筊白筍的清甜，這個也好吃..





4人套餐【千采複合式客家菜】老皮嫩肉 單點NT:180元





雞蛋豆腐去製作的老皮嫩肉，吃起來豆腐超嫩口的，
這個單吃或配飯都會很好吃喔^^





4人套餐【千采複合式客家菜】蔭鼓蚵 單點NT:300元





必須要下飯的蔭鼓蚵，不配飯會很鹹阿 XD
這邊的蚵仔不算大顆，且也帶點腥味..
所以這可以跳過!





4人套餐【千采複合式客家菜】季節青菜 燙地瓜葉 單點NT:時價





4人套餐【千采複合式客家菜】季節青菜 醃小黃瓜 單點NT:時價





【千采複合式客家菜】 4人套餐+單點 梅干扣肉
鹽焗雞 、老皮豆腐、金沙筊白筍、蔭鼓蚵、客家小炒、季節青菜
想花小錢吃客家菜，那這間平價簡單巷弄內的客家風味料理可以考慮...