【甜點】台北‧中山‧Mon dessert‧達克瓦茲Dacquoise‧雙城街商圈法式甜點專門店‧

【Mon dessert】
地址： 104台北市中山區雙城街49巷10-2號1樓
時間： 11:30–18:30 (星期一休)
官網： https://mondessert.com.tw/categories
FB： https://www.facebook.com/mondessert.tw/ 




分享一下這間三重三合夜市旁小巷弄的法式甜點工作室，
2022年開設到中山區雙城街商圈的巷弄內全新店面，
這間是法式甜點【Mon dessert】





應該也可以說離圓山捷運站不遠，這間【Mon dessert】
【Mon dessert】看板是純白的造型，
營業是周二到周日的11:30–18:30





【Mon dessert】店內飲品菜單MENU部分，內用低消一杯飲品
上方甜點:可麗露、瑪德蓮、磅蛋糕、達克瓦茲
下方飲料:咖啡、特調飲品跟法國瑪黑兄弟茶系列 可以選擇喔!
價位是100-180元不等的價位，算是還OK的





接著看到【Mon dessert】可麗露 下排部分:
原味香草、小山園抹茶、法芙娜巧克力、鐵觀音 大概都NT:55元





【Mon dessert】可麗露 上排:
橙香檸檬、覆盆莓果、酒醋無花果、鹹蛋黃奶油霜 NT:60元
據說還有:黑松露奶油、百香情人可麗露、海鹽焦糖脆脆..等
所以不定期去可以看到一些不一樣的美味好料





【Mon dessert】達克瓦茲 也是今天要分享的主角
覆盆莓乳酪、仲夏百香乳酪、小山園抹茶乳酪 NT:85元





另一邊【Mon dessert】達克瓦茲 有的口味是:
柚香觀音乳酪 NT:85元 及 福源花生乳酪麻吉、福源芝麻乳酪麻吉 NT:90元
還有這次沒有的榛果濃可可





【Mon dessert】瑪德蓮 這次看到四款
黑金鹹蛋黃、小山園抹茶 NT:55元 跟 濃咖啡、檸檬糖霜 NT:50元
另外還有的口味
椰香斑蘭、日式焙茶、可可杏仁、覆盆莓果、黑芝麻麻吉





【Mon dessert】磅蛋糕 有三個
肉桂蘋果、瑪黑艾洛斯(茶) NT:55元 及 可可蘭姆葡萄 NT:60元
另外還有 柚子歐巴、瑪黑伯爵茶、小山園抹茶糖漬桔皮、法式糖漬無花果





【Mon dessert】法式鹹派 當時推出的新品
4吋鹹派 法式經典蕃茄鮪魚、義式綜合菇菇
還有普羅旺斯南瓜雞肉 NT:120元





內用空間的介紹，這邊走銀灰色的感覺，
有點時尚感的設計空間，內用座位不多就是了





【Mon dessert】內用須知，這邊有些基本說明大家可以看一下..





小哈外帶了【Mon dessert】達克瓦茲Dacquoise 4款
這邊有做宅配，所以給上我這個是已經包裝了且是冷凍的
冷凍退冰常溫30分鐘可以食用喔，這個都會告知顧客





【Mon dessert】達克瓦茲 覆盆莓果 NT:85元
外袋上角有標籤貼之外，還有在達克瓦茲點墬上粉色覆盆莓





覆盆莓果達克瓦茲就是用蛋白霜做成的外殼夾入了這個覆盆莓果
這個尺寸算是不小的，做的好吃也要一定的技術，不然可能乾柴..





覆盆莓果達克瓦茲是用覆盆莓乳酪搭配上覆盆莓果醬的
所以愛吃莓果酸酸甜甜的甜點系列肯定要來上一個





斷面一下覆盆莓果達克瓦茲，可以看到剖開的側面部分，
達克瓦茲看起來非常可口呢，外脆內軟的感覺..





【Mon dessert】達克瓦茲 福源花生乳酪麻吉 NT:90元





使用這個新竹知名的福源花生醬製作出的達克瓦茲
福源花生乳酪麻吉有添加了這個麻糬!





福源花生乳酪麻吉達克瓦茲，可以看到外圍擠花花生醬乳酪，
滿滿一圈包覆著內餡的，這個肯定會很香的啦





剖開側面福源花生乳酪麻吉達克瓦茲
這個中間就是麻糬的部分，吃起來多了一個口感!!





【Mon dessert】達克瓦茲 小山園抹茶乳酪 NT:85元





使用日本京都有名的小山園抹茶搭配乳酪製成的達克瓦茲





濃郁的小山園抹茶，幾乎很多甜點店都會使用
這邊將達克瓦茲內餡填滿了抹茶乳酪..






推薦愛抹茶的可以點上小山園抹茶乳酪達克瓦茲
這個抹茶帶點苦澀風味搭配咖啡茶飲剛剛好..





【Mon dessert】達克瓦茲 柚香觀音乳酪 NT:85元





柚香觀音乳酪達克瓦茲這個是很奇妙的組合，
鐵觀音茶搭配柚子香氣，這個很特別喔~





柚香觀音乳酪達克瓦茲店家適用鐵觀音乳酪配上柚子果醬
內餡外圈看到的都是這個黑咖啡色的鐵觀音乳酪





剖開這斷面，才看到柚香觀音乳酪達克瓦茲
裡面中間是有這個柚子果醬，還看得到柚子皮喔!