[麵包] 台北‧信義‧le Boulanger de Monge‧法國巴黎排隊名店‧微風南山atre

【le Boulanger de Monge】atré 法國巴黎評選第一的麵包坊
地址:110台北市信義區松智路17號2樓
電話:02-2723-8108
時間:週日-週三：11:00-21:30/週四-週六：11:00-22:00






巴黎美味為概念延伸的【le Boulanger de Monge】起源於巴黎五區的蒙赫街，
曾被法國巴黎評選第一的麵包坊，在日本開業後，也跟隨著atré，
這個是日本DONQ東客體系的麵包店，一開業就掀起話題，
可說是人氣排隊名店，入場控制人數，所以會要排隊，
好運的話5-10分鐘，人潮多的時候可能要30分鐘以上。





第一次到訪看到少說15個人在排，決定下次來買，
第二次中午去就是人較少5個上下，小哈就排隊買看看嚕^^
每次放入大概6-8人選購，為了不讓大家挑選麵包擁擠跟排長龍隊伍結帳..





這邊還有內用麵包搭職人手沖咖啡，類似咖啡廳用餐空間，
小哈第二次去的時候拍了一下看板部分，有些介紹，
有拼盤部分大約NT:300-400，另外有沙拉及甜點可以選，
個人低消是NT:100元，用餐限時90分鐘。





【le Boulanger de Monge】 門口有個小推車，是這個人氣商品，
分別有:拐杖monge 及 蘋果核桃法國 這兩款排行推薦商品BEST 5的好料..





【le Boulanger de Monge】服務人員不定時會現切給大家去是試吃
小哈很幸運地吃到這個 蘋果核桃法國，整塊售價是NT:100元，
試吃的這個切片部分麵包體很有軟Q有勁，可說是好吃的一款，據說人氣No.5





排著排著終於輪到我了，【le Boulanger de Monge】的木系托盤也很有質感，
木系托盤輕材質且還有加高設計，這至少麵包不怕滑落出去，有加分!





先看到上方的【le Boulanger de Monge】經典可頌 NT:60元





【le Boulanger de Monge】經典可頌是使用法國產小麥粉製作，
推薦商品BEST第3名的商品，也可以看到架上不少位置都空的，很多人拿呢^^





【le Boulanger de Monge】杏仁奶油可頌 NT:70元





【le Boulanger de Monge】巧克力可頌 NT:70元 及 鮮奶酪布里歐 NT:75元





還有整排的法式奶油酥，【le Boulanger de Monge】這邊有三個風味，
蘋果法式奶油酥NT:70元、芝麻法式奶油酥NT:65元、法式奶油酥NT:65元





蘋果法式奶油酥 看起來是最誘人可口的，也是陳列算是較多款式的^O^





還有包入蘋果餡的【le Boulanger de Monge】蘋果派 NT:70元





中間的這個 le Boulanger de Monge 中島柱區域，則也是擺上多款麵包供挑選..





還有時間表是號稱巴黎第一甜點的蘋果派tartelettes aux pommes，
這個人氣商品蘋果派 NT:90元，出爐時間 :11:00、14:00、17:00、20:00。





【le Boulanger de Monge】Monge蜜小奶酥 NT:60元/100g 拐杖monge烘烤出的小脆餅





【le Boulanger de Monge】法式裸麥 NT:50元 1/2本 加入40%裸麥粉製作





【le Boulanger de Monge】法式鹹派 NT:70元 馬鈴薯+培根





【le Boulanger de Monge】肉桂布里歐 NT:60元 布里歐配肉桂砂糖佐鮮奶油





塔類也看到【le Boulanger de Monge】無花果&黑醋栗塔 NT:65元





剛出爐的【le Boulanger de Monge】三種起司麵包 NT:160元





中島區其他麵包也很多樣式的，比較多是較大些許的麵包會放置於這邊..
也拍一下店內有推薦的這些麵包跟大家分享，注意看牌子〈推薦商品BEST〉





首先【le Boulanger de Monge】〈推薦商品BEST 1〉拐杖monge NT:90元
這個法國長棍據說是當店人氣商品^^





BEST推薦最便宜的【le Boulanger de Monge】〈推薦商品BEST 4〉岩鹽奶油麵包 NT:40元





可挑選多樣化的麵包種類實在太多，就看大家要買的，
這邊看到〈推薦商品BEST 3〉經典可頌、〈推薦商品BEST 4〉岩鹽奶油麵包
還有經典中的法式經典甜點 可麗露 售價 NT:65元 !!





排隊排到天荒地老，人氣商品〈推薦商品BEST 2〉【le Boulanger de Monge】 蘋果塔





這個〈推薦商品BEST 2〉 蘋果塔 一人限購兩個喔，這個一次出爐約50個，
且因為管制進去問題，要在時間內進入才能買，不想排隊就可能要碰運氣或退燒嚕^^





最後分享的是〈推薦商品BEST 5〉蘋果核桃法國 NT:100元





在收銀檯前還有一小櫃位，是經典的歐陸麵包系列，
【le Boulanger de Monge】恰巴達 NT:100元 恰巴達橄欖 NT:120元





【le Boulanger de Monge】 橄欖法國麵包 NT:90元





還有高貴的【le Boulanger de Monge】 特魯特裸麥 NT:200元





【le Boulanger de Monge】收銀檯前 經典歐陸麵包 區塊





最後小哈挑選了【le Boulanger de Monge】 四款麵包





【le Boulanger de Monge】 內場區域，可以看到現場烘培麵包的部分..





立馬來看一下，【le Boulanger de Monge】這次挑選的麵包嚕^O^
這次買了四款麵包總計NT:255元，後來又去一次買了另外四款^^
第二次買拐杖monge、可頌、蘋果塔x2、蘋果核桃法國 則計NT:430元。





首先【le Boulanger de Monge】Monge蜜小奶酥 NT:60元/100g





拐杖monge烘烤出的小脆餅，切成細薄片之後，撒上這個砂糖烘烤成，
口感跟這個單吃拐杖monge差距好大啊，吃起來完全不同!





所以接著就來看看 拐杖monge 這招牌長棍可選擇要切還是不切喔^^





【le Boulanger de Monge】拐杖monge NT:90元





拐杖monge是超高人氣，店家會幫忙切成4/6/8小塊狀，
算是長棍麵包基本的服務，這個拐杖長棍麵包，光看剖面這氣孔感覺就不賴..





拐杖monge手壓下去會自動回彈的，感覺是會呼吸的麵包，
整體的麥香味重，外皮脆而不硬，裡面鬆軟，是好品質的長棍麵包阿^O^





【le Boulanger de Monge】可麗露 NT:65元





美味的天使之鈴 Canelé Canele バームクーヘン 可說是好吃啦!!
外皮脆口但是裡面濕潤可口，這個口感真的不錯，值得買~~





【le Boulanger de Monge】 岩鹽奶油麵包 NT:40元





岩鹽奶油麵包，這個單價低卻高人氣?!
光看外表很普通，不過口感來說外略硬內柔軟有咬勁，
重點是點鹹味的海鹽，與奶油麵包很搭，吃起來會略油了些許喔^^





第二次到訪買的東西，來跟大家分享一下嚕^^





一樣買了四款^^之前買到拐杖monge
經典可頌、蘋果塔x2、核桃蘋果麵包 NT:430元。





【le Boulanger de Monge】 經典可頌 NT:60元





經典可頌，我覺得與拐杖是最多人買的嚕，量也是店中最大的，
感覺是蠻脆口的，且不會很油膩感，值得買來試試^^





【le Boulanger de Monge】 蘋果核桃法國 NT:100





蘋果核桃法國，因為上次吃過，所以買上一個來吃吃，
軟綿可口的口感不同，所以大家可以買來吃吃喔，推薦!





【le Boulanger de Monge】 蘋果塔 NT:90





號稱巴黎第一甜點的蘋果派tartelettes aux pommes，
這個人氣商品蘋果派 NT:90元，出爐時間 :11:00、14:00、17:00、20:00。





這個甜點蘋果塔可以說是還不錯，但是這個外皮有些硬，切下去要花點時間
不過內餡的醬料有點像卡士達但粉味較多，蘋果塔整體上是不錯吃的，
價位上也算還可以接受，但是要搶購排隊時間，就真的要有心才能吃嚕!