純紀錄。
024/0426玨媽腳步來到新竹湖口的「統一企業湖口園區」，
進行特別的「TQF驗證工廠」參訪體驗。
被挑選過才成為「TQF-Q友會」的成員，
TQF致力於與國際接軌、提升食品安全與品質、
解決食安問題，
統一集團已有超過250家關係企業~~~
這天參加Q友會首次活動，
參訪國內首批獲得TQF驗證標章廠商之一的統一企業湖口總廠。
關於TQF，請點閱。
https://www.tqf.org.tw/WhatIsTqf
統一成立於1967年，員工現超過10萬人，最初從製造麵粉、飼料
起家，「三好一公道」的品牌精神為「品質好、信用好、服務好、
價格公道」，是值得信賴的品牌。
統一現有25個製造廠，全都取得TQF認證。2017年蓋在台南市
永康區的統一食安大樓斥資10億台幣，每年投資300萬元更新硬體
設備，合乎國家及國際實驗室標準。
湖口總廠2016年5月竣工啓用，這棟造型顯眼的粉紅色建築物，
是以“來一客杯麵”與統一肉燥麵的顏色線條做為設計主軸，
RC結構與綠建築材料，專門生產製造銷售冠軍的統一肉燥麵和
阿Q桶麵等泡麵產品。
烘培廠的外觀是金黃吐司造型，亦取得綠建築標章。大家常吃的
7-11吐司多半在此處生產。
TQF台灣優良食品兼具食品安全及品質管理，
重點包括了生產過程中的以下：
✅流程與溯源管
✅環境與設備的衛生管理
✅原料與產品的檢驗
✅危害分析重點管制的食品安全管理系統，
同時也符合國際標準的驗證方案
在超市採買食材時，偶爾會有商品琳瑯滿目、不知如何
挑選的困擾？建議您不妨選擇有TQF驗證標章的產品，
確保產品安全，為全家人的飲食把關。
取得「TQF驗證標章」的意思是什麼呢 ?
1. 代表這個產品及食品廠有取得公正第三方的驗證，
讓消費者更有信心及保障。
2. TQF驗證完整管理食品安全及生產品質的管理系統(原物料
驗收->生產製造->倉儲運輸->最終產品)
3. TQF驗證標章的前身就是“食品GMP”的微笑標章，
已有30年豐富經驗，2023年華麗轉型為「TQF驗證方案」
是為了接軌國際食品安全驗證方案。
此外，TQF驗證的所有產品都會委託具公信力的 #第三方驗證
單位，還有一年兩次的 #無預警到廠稽核，沒過關，就得立即
提出改善報告。
TQF驗證有多嚴謹呢？像泡麵要驗證，連同原料、設備、人員、
製程都要一起被確認！換句話說，製造工廠如果在同一條生產線
生產100個產品，這100個產品從原料到出貨都要被列入管理。
層層把關，為的就是提供安心好品質的食品給大家，提升品質
管理，增加消費者信心。
溫馨提醒，買包裝的加工食品時（目前有28類哦，包括乳製品、
冷藏冷凍食品、泡麵、烘焙食品…等等），無論在大賣場、超商、
便利商店或網購，最好能選購包裝上貼有“TQF微笑標章”的
產品喔！
當天午餐是統一湖口廠的員工餐，以在地食材料理的營養均衡餐飲。
下午茶則提供了小蛋糕、咖啡奶茶，理所當然都有TQF標章在包裝上。
之後走逛其旁的「7-11OPEN將旗鑑店」。
此外，還被贈送了號稱是「泡麵界的LV」-限量、很難看到、
更難買到的“滿漢御品-火巴燒牛肉麵”一碗，定價248元。
本人第一次聽聞這個產品，聽說偶爾不定期才會推出銷售。
有興趣的人可點進來看一下，滿漢御品的開箱影片。
https://youtu.be/ymOtMnpad48?si=MEXY-HsqygGgYjMG
喜歡看短影片的或用聽的，想認識TQF也可以點進這支短片。
