2023—1105三峽松柏園餃子館

松柏園餃子店1977年開業至今，以水餃、熱炒、小菜、飯麵類為主，門口扛棒不是很明顯，但人潮蠻多的。

一進去就是一些大鍋菜，還有櫥窗小菜。

店內用餐空間相當寬敞，大都以大圓桌為主，非常適合聚餐，座位須自己找，服務人員是沒帶位的。

菜單，主要有水餃及麵食、飯類、點心、熱炒等等，選擇性蠻多樣化，招牌雞肉沒有寫價格，要自己問。

今日點的菜色如下：

豆干拼盤，就是小菜一碟，豆干滷得很入味。

招牌水餃，最少要點10顆且無法選擇口味，雖然有高麗菜及韭菜，但今日吃到的好像都是韭菜居多。水餃外觀看來飽滿，皮薄Q彈，肉餡飽滿，吃起來爽口。

香酥黃金餃，外皮酥脆，內餡飽滿多汁，但要小心燙口，頗令人驚豔。

牛肉捲餅，內餡有青蔥、小黃瓜。

蔥油餅，一大片切成8塊，蔥量較少，但吃起來還是香酥有嚼勁的。

五更腸旺，豬腸滷得很軟爛，鴨血滑嫩入味。

蝦仁烘蛋，蝦仁數量不多，但伴隨著軟嫩的蛋香，好吃。

滷豬腳，滷得很Q彈，入味好吃。

蟹黃豆腐煲，淋上滿滿濃郁的煲湯，是道非常下飯的佳餚。

炒高麗菜及A菜，既清爽脆口，又鮮甜。

虱目魚肚，肥嫩的魚肉及油脂一點都不膩。

月亮蝦餅，外皮焦黃酥脆，內餡蝦泥鮮甜可口。

煙燻雞肉半隻，挺大盤的，每塊雞肉看起來厚實不乾澀，咬起來香甜又軟嫩，讓人吮指回味。

滷白菜，真是懷念的道地古早味。

蛤仔湯，海鮮清甜的湯頭，十分解膩。

整體而言，松柏園餃子館的特色就是使用新鮮的食材，加上傳統的手工製作，味道鮮美，令人回味無窮。餐點選擇種類多樣，出菜速度快，價格平實，其中最受歡迎的水餃，皮薄餡多，肉汁鮮甜，讓人一吃就愛上。