想到基隆吃海鮮又多了新選擇！

隱身在義六路巷弄的「瀧食堂」，主打日式握壽司、定食，生魚片丼飯，食材來自崁仔頂直送魚貨，店家要讓客人吃到最新鮮的海味，開幕至今3個多月，吸引不少老饕上門嘗鮮。

 

瀧食堂外觀為日式木造裝潢，夜晚門前點亮1盞燈籠，很有居酒屋的氣氛，一走進店內，除了有獨立座位，還有開放式吧檯，能看見師傅展現刀工、手握壽司的好功夫，牆上黑板則寫有每天促銷餐點。

 

其中，海人散壽司丼飯，有鮭魚、鮪魚、紅甘、干貝、鮭魚卵等10多樣新鮮生魚片，師傅以角切方式，讓顧客吃到大塊魚肉，再撒上蔥花、海苔，搭配清爽醋飯，讓人一口接一口，非常過癮，擺放一旁玉子燒也不遑多讓，濃濃蛋香，令人回味。

 

除了丼飯之外，店內還提供午餐定食，單點生魚片、手卷、烤物、茶碗蒸，以及多種握壽司等，另外還有蛤蜊味噌湯可以做搭配，飯後再來一碗店家招待的仙草茶，沁涼清甜，十分消暑。

 

老闆每天凌晨至崁仔頂批貨，嚴選當天的漁獲，不使用冷凍過的魚肉，要讓客人吃到最新鮮的海味。

 

地址 基隆市義六路21號

營業時間 中午11：30至14：30；晚上5：30至9：30（周一公休）

電話0975330292