開封包公府的私房麵 番茄湯頭 鮮! - 跟著記者去哪鵝 - udn部落格
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作家:去哪鵝
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    開封包公府的私房麵 番茄湯頭 鮮!
    2016/04/05 01:17:12
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    台北捷運雙連站周邊,堪稱是北市美食的一級激戰區,不好吃可無法在這裡勝出。其中「開封包公府的私房麵」,是不少饕客的最愛,無論是以番茄蛋花為湯底的「私房麵」,還是肉醬加上麻醬的「肉麻麵」,又或是撒上一瓢辣油的滷菜,都讓人回味無窮。

    「開封包公府的私房麵」位在雙連街上,一聽店名就引人好奇,私房麵到底有多私房?原來私房麵就是番茄蛋花湯麵,加上肉絲、青菜,湯頭鮮甜,若有似無的番茄甜味,保證讓人一口接一口,麵條可選擇寬麵、細麵,分量十足,絕不怕吃不飽。

    除私房麵,肉醬加了麻醬的「肉麻麵」也是熱銷麵品之一,加上老闆娘特製的辣油,整碗拌勻,同時吃得到芝麻香、肉醬的口感,還有辣油的香辣,口感層次多元。

    擔心只吃麵太單純,不妨點個滷菜,無論是點豬皮、大腸頭、豆干、花干、海帶,老闆娘一定會在旁邊加上一瓢辣油,頗有畫龍點睛的效果。不敢吃辣的民眾也別擔心,老闆娘都會事先詢問。

    地址 北市雙連街43號

    電話 2552-8853

    營業時間 上午11時至晚間8時,周日公休

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