捷運後山埤站附近的春來蚵仔麵線，在地飄香20年，蚵仔麵線湯底鮮甜，不少顧客說，雖然到處都可以吃到蚵仔麵線，但春來蚵仔麵線的味道就是不一樣，讓人吃了還想再吃。

春來蚵仔麵線店內不分時段都擠滿吃蚵仔麵線的饕客，香噴噴麵線端上桌，就能聞到鮮甜香氣，用湯匙往碗裡隨便一撈，就可撈到肥美的蚵仔、與滷得香Q的大腸，因是手工麵線，吃起來特別有口感。

春來蚵仔麵線最大的特色在於湯頭，店家加入柴魚精心熬製，味道鮮美，麵線還加入蚵仔、大腸，蚵仔拇指一般大，相當肥美，一口吃下滿嘴鮮味，大腸則香Q有咬勁。一碗蚵仔麵線真材實料，只要45元銅板價，開店20餘年，累積不少死忠粉絲。

店內除了招牌蚵仔麵線，還有肉粽、碗糕、魚丸湯等傳統中式美食。春來蚵仔麵線的肉粽，是傳統南部粽，跟北部人熟悉的北部粽，最大差別在於南部粽的口感較黏，粽子上頭還撒了花生粉，口感除了粽子的鹹香，更摻了花生粉甜甜的滋味。

而碗糕更是不少民眾難忘的好滋味，綿密口感，內餡除了蝦米、香菇等，還有水煮蛋，碗糕上頭還撒了一些菜脯，增添碗糕的口感。（郭逸君）

店家資訊

春來蚵仔麵線

地址：北市信義區忠孝東路五段743巷7號

電話：（02)87851297

營業時間：周一至周日7：30～22：00（周日提早半個小時營業）