日式炸豬排 黑白芝麻入醬解膩 - 跟著記者去哪鵝 - udn部落格
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作家:去哪鵝
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    日式炸豬排 黑白芝麻入醬解膩
    2015/10/14 13:25:22
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    日式炸豬排是台灣人愛吃的日式料理之一,位於新北市板橋麗寶百貨的「富士印日式炸豬排」,標榜提供外酥裡潤又多汁的優質日式豬排,平均2、300元價格,高麗菜絲、小菜吃到飽,CP值不低。

    一進門,店面裝潢採日式風格,一隻大大的招財貓石像招手歡迎,店內食材都不馬虎,標榜自然烘烤的芝麻、日本御用米、植物油、高麗菜絲與小菜都可以無限供應。大碗公的高麗菜絲,可以搭配油醋醬與胡麻醬食用,更顯清爽。

    炸豬排的醬料,也是畫龍點睛的關鍵靈魂,點完餐後,服務生會送上一碗黑芝麻與白芝麻,大力磨碎後,芝麻的香氣縈繞桌面,再搭配鹹甜的豬排醬料,混勻之後,和豬排一起食用。

    豬排都新鮮現炸,有「里肌豬排」、「加厚豬排」、「戰斧豬排」、「雙味核果乳酪豬排」、「腰內豬排咖哩」等菜色選擇,點完餐大約10分鐘後,熱騰騰的豬排送上桌來。「加厚豬排」肉眼看來比臉還大,豬排切面滲著肉汁,令人食指大動。

    豬排沾醬後一口咬下,薄薄的麵衣包裹著豬排,咬起來厚實有嚼勁,咀嚼時,肉汁不斷釋放,再搭配軟Q的白飯,一口接著一口,十分滿足,若是食量較小,也可2人共食一份,飽足感不打折。

    怎麼去

    地址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓

    電話:02-2271-0665

    營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30

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