整間餐廳全由海大學生一手撐起。午餐、晚餐時段，熟悉的學生自動走進飽餐一頓，但初來的學生往往丈二金剛摸不著頭腦。

今年3月底，海大校長張清風整建食品工廠，原本荒廢的廠區變得乾淨又整齊，食品科學系系主任龔瑞林萌生想法「何不給學生一個自由發揮的創業舞台？」號召有興趣學生投入，第一批餐廳創業元老成軍。

每周一至周五供應拉麵、丼飯、豬腳飯和雞腿飯等美食，其中地獄拉麵、叉燒拉麵和番茄燉牛肉海老風味丼，最受學生喜愛。

餐廳每道料理全都可以加飯加菜一次，起初不少學生聽聞還不敢置信，直呼「好划算」。

有食科系背景支撐，餐廳食材全都經過嚴選、經過認證，實習生備餐也注重衛生，戴手套、口罩，校內外人士都可前往消費。

怎麼去？

店址：基隆市中正區北寧路2號 祥豐校門食科工程館1F

營業時間：周一11:30-17:30、周二-周五 11:30-15:00、17:00-20:00