【台南小香港】豬腸粉、菠蘿油 來呷正「港」茶點 - 跟著記者去哪鵝 - udn部落格
跟著記者去哪鵝
作家:去哪鵝
文章分類
    Top
    【台南小香港】豬腸粉、菠蘿油 來呷正「港」茶點
    2015/08/21 13:48:50
    瀏覽:5164
    迴響:1
    推薦:6
    引用0

    餐廳外面就是「小香港站」的站牌,提醒民眾該在這裡下車吃飯囉。香港人戴惠華辭去警察工作,在當地星級飯店學藝,後來來到台灣,在中西區康樂街開設「小香港」茶餐廳。餐點材料直接從香港運來,原汁原味,讓人在台灣也吃得到港式道地料理。

    進入「小香港」茶餐廳,就如同真的到了香港一樣。

    店內採用高椅背座位,桌號則以香港地名取代,牆上裝潢則用維多利亞港、蘭桂坊等具香港特色的圖樣,彷彿真的搭飛機來到香港茶餐廳。

    來到這裡,幾乎每樣菜都必點,擔心胃不夠大?先點人氣夯品「豬腸粉」。老闆將米漿蒸好捲成豬腸形條狀,再淋上特製醬油以及花生醬、甜醬、芝麻,十分美味。另可試試「炸兩腸粉」,將腸粉包裹油條,再切成小段,口感特別。

    到茶餐廳必點的豬腸粉。

    菠蘿包酥皮內軟,中間夾著一塊冰涼的厚切牛油,立刻融化成金黃色,香氣逼人。

    菠蘿油是飯後必嘗點心,熱騰騰的菠蘿包酥皮內軟,中間夾著一塊冰涼的厚切牛油,香氣逼人,再喝一口凍檸茶,簡直絕配。

    「小香港」已邁入第3年,每到用餐時間必定高朋滿座,下午茶客人也絡繹不絕。戴惠華說,希望呈現香港道地料理給大家品嘗,原物料都從香港進口,「寧願賺少,也不要少了品質」。(記者鄭維真)

    北菇滑雞煲仔飯是將生米直接在熱鍋上煮成熟飯,米飯有Q勁。

    ▲怎麼去?

    小香港茶餐廳

    地址:台南市中西區康樂街140號

    電話 :(06)2225516

    營業時間 :上午11點30分至下午9點,周一店休

    回應

    限會員,要發表迴響,請先登入
    迴響(1) :
    1樓. 一畝桑田
    2015/08/21 20:49

    小香港站移到府城,

    讓府城人嚇了一跳。